Кышка Козу-карындар - тамак суротторунуз менен Recipes - Ызгаар, Pickling жана agaric банктарда туздоо бал, икра жыйноодо

туз, туздалган жыйноочу, куурулган жана тоңуп калган бал agaric кышында козу карындарды жана жогорку сапаттагы алдын ала-дарылануу туура тандоо менен башталат. Мөмө-карындар көп жалган (уулуу) менен чаташтырбоо жана андан кийин - алар байкабастыктан же билбестиктен кесепеттеринен азап. False козу карындар, жаркыраган, каныккан түстү жана саргыч жок алаканга массасын бар. Ал эми, жегенге даана кичинекей тараза менен жаап, кубарды, ичи - ак. кышка даярдык үчүн жарактуу сезон козу карын чогултууга-октябрына чейинки мезгил кирет. Бул учурда калктын жигердүү популярдуу Recipes колдонуп, кыш, тоңуп калган чийки жана жыпар жыттуу карын эместиги үчүн маринатталган, маринаддалган козу карындардын даярдайт көп бөлүгү болгон.

козу карындардын туздоо жана marinating башында даярдалган керек чейин:

• Алгач, аскорбин кислотасы менен туздуу сууга малынган козу курттар арылуу керек, өсүмдүктөрдүн табигый түсүн сактап калуу үчүн;
• козу карын жайыт болсо, буттары жакшы тамак алдында алып. Кийинчерээк, кесилген бөлүктөрүнүн кышка жумуртка даярдай алабыз боюнча;
• капкак козу өтө кенен болсо, ал жарым-кесип мурда жакшы;
• бал үчүн agaric дайыма принцип төмөндөгү аракеттерди: 1 кг жаңы козу карындар 3 литр банкага жана кайнатылган 1 кг ичине жайгаштырылат - 1 литр;
• жапайы козу даярдоо башына чогултуу бир нече сааттан ашык мындан ары сакталат. рынокто козу карындардын сатып алуу, ал сатуучу чогултуудан шарттарын билүү үчүн зарыл болсо;
• карабастан: White бал даярдоо ыкма менен agaric мыкты, сорпосун идишке тамак. Бирок, бир гана суу болсо, тамак бирикти кийин.

помидор жана калемпир менен кышка Mushrooms - сүрөтү менен берилген тамак-рецепт

таза жана Canned да бирдей жакшы бир сүрөттө бир дайындоосу менен помидор жана калемпир менен кышка козу карындар. тамак-аш даярдоо үчүн 40 мүнөт болот, жана даамдуу карын жыйноо сиздин меню жыл бою ар тараптуу болуп саналат. жергиликтүү жашылчаларды сактоо менен бирдикте, "Токой белектери", өз алдынча пайдалуу экенине карабай, пайдалуу азык, андан да толук болот.

кышкы бал үчүн зарыл болгон ингредиенттер agaric помидор жана калемпир менен preform

• кайнатылган козу карындар - 1 литр
• кызыл калемпир - 1 кг
• ширелүү помидор - 700 г
• уксус негизи - 1 аш кашык
• рок туз - 1 кашык
• кант - 2 косыныз
• өсүмдүк майы - 0,5 а.
• калемпир - татып

калемпир жана помидор менен кышында кадам дайындоо бал боюнча кадам сайын нускама agaric

1. бардык зарыл болгон ингредиенттерди чогултуп ал. Wash жашылча-жемиштер, козу карындар жана кайноо түрү.

2. таттуу калемпир уруктардын ичинен ядрону кесип тартып, Жулиен жашылча бөлсүн.

3. Помидор, кесип жана чакан баягы кесип. Сиз Эт туурагычтын аркылуу помидор аттай да албайт.

4. даана чоң үлгүсү катары кесип Бышырылган козу карындар, кыйкырат.

5. жогорку тарап менен кууруу көмөч тытылган жашылча жатты. 20 мүнөт шекер жана туз салмагын мөөн.

6. Андан кийин бир өсүмдүк массалык тилинген козу салып, акырын workpiece аралаштырып. дагы 20 мүнөт баары биригип себилип бер.

7. бышырылган чейин 2 мүнөт тамак уксус маани эске куюп, калемпирди кошуп. арылтуу жарым литр кумуралар жана капкактарды таралышы салмагы таза коргошунду ukuporte.

сүрөткө тартып дайындоосу менен помидор жана калемпир менен кышка Козу даяр!

кышка маринатталган козу карындар - кадам ыкма менен бир кадам

кыш кандай деле даамдуу жана даамдуу маринатталган козу! столго тез жеткирүү үчүн бул козу карындар, бир сааттан ашык мындан ары даярдалган жана жыйнактуу тукумсуз идиштерин салып толтурулган жыл бою дээрлик жок болсо, сакталып турат. Көптөр снэк ачуу "даам" эске албаганда, эч кандай мааниге ээ эмес деп эсептешет, ал эми козу бай витамин жана минералдык курамы башкача болот. маринаддалган козу карындардын жеп калкан без иштеши жана кан пайда иштешин жакшыртат. Алардын калория орточо мазмуну жана төмөнкү күтүлгөн азыктык баалуулугу да жогору. кадам ыкма боюнча так кадам бүт үй-бүлө үчүн кышка козу карындардын Marinate.

кышты оруп үчүн маринатталган козу карындардын ингредиенттер

• Fresh козу карындар - 4 кг
• ичүүчү суу менен - ​​1.5 L
• Сарымсак - 2 тиштери
• калемпир таттуу буурчак - 8 даана.
• lavrushki барактар ​​- 4 м.
• туз жана сирке суу - 2 аш кашык
• кант - 1 косыныз

кышында дайындоо маринаддалган козу карын боюнча кадам сайын нускама

1. суу менен таза козу карындарды бышырып койгон Адегенде сууну кайнатып,. биринчи агрегат, 5-10 мүнөттөн кийин. экинчи сууга тендер чейин козу алып келгиле.
2. Бышырылган карын өзүнчө идиштин бир colander кармап. сорпосун lavrushku жатып, таттуу калемпир, сарымсак тарелка, шекер жана тузду.
3. 3-5 мүнөттөн: White кайнат. аптапта идишти алып, уксус чечүүгө төгөм.
4. Кабат-литрлик идиш жуугуч сода эритмесине, андан кийин буу менен. анын ар бир кутусунда-жылы бышкан козу карындардын кой.
5. кумураларын ысык: White угарын жана металл капкактарды тоголоктоп толтургула. караңгы жерде +4 чейин +16 чейинки температурада кышка маринаддалган козу карындардын болгула.

agaric кышында бал тартып Икра - Суротту менен рецепт

Козу-карындар байыркы тамак-аш азыктарынын бири болуп эсептелет. Алардын чогултуу муундар алмашып Skills жана Recipes - массалык кулинардык басылмалар, телеберүүлөрдүн, интернет сайттарды бөлүштүрүлөт. Калория популярдуу карын төмөн жана аларды саламаттык сактоо, тамак-аш санын аныктоого мүмкүндүк берет. Сиз кышында бал agaric менен даамдуу жана жыттуу икра деп айта албайбыз. Мындай preform каймак жана өсүмдүк майы менен семиз азыктары аркылуу белгилүү бир өлчөмдө кошуп жонокой сап нормаларын аттап алабыз. ал кандай болбосун, даам, биздин конок тосууда демилгени кышка даярдык, мисалы, баш эмес, калория да Жогору бал agaric ошол сокку даяр музоо жыттуу сапаты болот.

кышында бал agaric тартып икра даярдоо курамында суротторунуз менен ыкма менен

• Fresh козу карындар - 3 кг
• Пияз - 800 г
• орточо майлуу каймак - 200 мл
• өсүмдүк майы - 100 мл
• калемпир же калемпир порошок - 0,5 аш кашык
• Туз - даамы
• укроп бутактары - 20-30 даана.

кышында agaric бал икра ыкма үчүн кадам артынан кадам

1. Сен бардык керектүү заттар да бар болушу керек. Козу-сапаттык, сүзмө, жаңы чөп болушу керек - таза.

2. Лампа пияз майда ири бычак жарып. кенен Танго кызыл-ысык мунай, алтын Браун чейин пияз кууруу.

3. кадимки жол менен козу карындардын бышыргыла, салкын, дрена, майда бөлүктөргө кесип. Алар ашыкча нымдуулук жоюлбайт чейин аз жылуулук үстүнөн Vyzharivayte козу карындар.

4. куурулган пияз менен козу карындардын кой, сүзмө орточо майлуулугу. массалык жакшылап аралаштырып. төмөн отко дагы 5-10 бош кен үчүн себилип бер.

5. Midget кумураларын жакшылап жууп, арылтуу. кышында ысык бал agaric жумурткаларын идиштерге зарылчылыгынан. Ukuporte бекем жумула preform, салкын жана муздаткычка артка.

козу карындардын кыш кандай Пикл үчүн - ыкма

көбү пайдасыз Canned бланк айырмаланып кышка маринаддалган козу карын, пайдалуу касиеттерин укмуштуудай тизмеси бар. Бул козу карындар кургак учук ооруларына жана suppurative организмдин бир бактериоз таасир этет. Алтын Staphylococcus жана Escherichia Coli менен күйүп туздалган козу, алар жакшы калкан милдетин кандай таасир этет жана стакан таасир көрсөтүшөт. Ошондой эле туздалган козу жок кыл, унутпа - күнүмдүк тамак жана майрамдык меню үчүн даамдуу жана аш болумдуу көнүшкөн. кышка козу карындардын үчүн кандай кадам рецепт даярдоого кадам болот.

Кыш бышырып бал үчүн preform курамында agaric

• Fresh козу карындар - 5 кг
• Coarsely туз - 200 г
• ашкерелөөсү сарымсак - 1-жетекчиси
• тросттор укроп - 5 шт.
• тамыры хрен - 1 даана.
• буурчак allspice - 20 даана.
• lavrushki кетет - 5-6 даана.
• карагат жалбырактары жана алча - 5-7 даана.

кышка козу карындардын Пикл кантип боюнча кадам сайын нускама

1. Fresh козу карындар сорт, кайнак суу менен бир нече мүнөт кайнатып.
2. сырдалат чака жыпар жыттуу заттарын, туз жана козу карындардын катмарларды толтурулган. моюнтуругун үстүнө кой.
3. бышырылган карын 2 ай бою тура керек чейин туздап, муздак жол менен жүргүзүлөт. Эгер ысык - карын бир нече күндөн кийин даяр болот.
4. убактысы кезметтин козу деди өткөндөн кийин таза идиштерин жакшы, полиэтилен жаап менен жаап, жер төлөөдө же муздаткычка алсак жууган.

банктарда кышка Даамдуу козу карындар: Video рецепт

Биздин кышкы тепек үчүн туздоо үчүн алдын-ой атасы кичинекей жыгач челек пайдалануу - чандар. от менен түштөн кийин табылган жок Бүгүнкү күндө. Бирок бул кереметтүү карын тамак таштап үчүн негиз болуп саналат? Бул сыккан мурда эле, бүгүнкү күндө бул банктардын кышка даамдуу козу карындардын Пикл мүмкүн, экен. башкы нерсе - ыкма менен мажбурланат эрежелерин бир катар байкоо. Биринчиден, жакшылап тамак баштоо үчүн ар бир кычыткыны текшерүү. Экинчиден, бир гана жаңы курамы менен эмес йоддолгон туз ири бүртүкчөлүү колдонушат. Үчүнчүдөн, ашкана арсеналында гана эч кандай зыян жок, банктар, жаракалар, кесинди сактап, ж.б. банктарда кышында кантип таттуу туздалган козу карындар жөнүндө көбүрөөк биздин Video ыкма карап:

кышында agaric бал Recipe токтотулган

Байыркы доорлордон бери, козу карындар, алардын көп сандагы абдан бааланчу. жердин бир гектарынан түшүм жылы козу 400дөн ашык кг бириктирсек болот. Бүгүнкү күндө козу карындар көп өнөр жай өлчөмдө жасалма өсүп же кышка даярдык жеке чогултабыз. бир жолу marinate туз "утуштар" керек болсо, бүт челектерге, бүгүнкү күндө ал тоңдургуч пайдаланууга мүмкүн. Mushroom Harvesting Ошентип, бир топ арзан жана убакытты талап алда канча төмөн турат. башкы нерсе - кышка бал agaric тондуруудан туура салышы билүү.

Кыш суук бал курамында agaric

• Fresh козу карындар - бул жерде
• туз таш

кышкысын ызгаар бал agaric үчүн кадам артынан кадам

1. лимон кислотасы тышкары менен туздуу сууга салып коюъуз зыян, изи да калган жок менен Fresh козу карындар. 2-3 сааттан кийин, бардык курт сойлоочулар жана кир чыгып, агызып, кайра чогулта жуушат.
2. Кургак козу боюнча кагаз = лг = менен 2-4 бөлүккө чоң үлгүлөрүн алып келген.
3. козу кийинки этабында келечектеги жарым багытына жараша, кечке, Fry же кайнатып аласыз.
4. Даяр буюмдар ири көлөмдөгү кичине каптарды же контейнерлерди таратылат.
5. бир таңгак бир пайдалануу үчүн жетиштүү ээрисин ушунчалык workpiece сактоого аракет кылгыла. Кайталап Ызгаар бал agaric кабыл алынгыс.
6. жакшы ыкмалардан - шок бир калыпта эмес, ал тургай, жөнөкөй бир калыпта кармалууга режими маселелерин өз алдынча чечүүгө көп.

кышка козу карындарды даярдоо - бул ото кыйын жана узартылган, бирок, объективдүү тарабынан ырасталды. эткендей даамдуу даамы, жыты жана пайдалуу касиеттерин чыкса керек. Нөшөрлөгөн карын күнүмдүк тамактануусуна гастрономиялык тажрыйба кооздойт жана Pickling жана мыкты тамак туздоо - бышырып азыктары ар кандай майрамдык менюсу эне орус толуктап берет.