Эгер атайын же кокустан болсо, ачык кызыл, кочкул кызыл түлкү бир токой Glade үй табылды - Сен, чынында эле, бактылуу. Козу-бүлө Lisichkovyh биздин перпендикулярдуу, көбүрөөк пайдалуу бири болуп эсептелет. Алар топуктуу толгон A, PP, C, жез, цинк, аминокислоталар, табигый антибиотик. Алар көпчүлүк биринчи класстык жогору даам эксперттер бул козу карын үчүнчү категориясына кирүүсүн, көрөлү. Сиздин табылга жубайлар ондогон нускаларын менен чектелет кылса, жыпар жыттуу бышырып менен ыракаттануу үчүн ырахат четке какпайт. Биз бүт чаканы чогултулбай болсо, кыш үчүн токой белектерин zagotovte. Morozte, туз кошуп, marinate, жумуртка бышырып! каштан Recipes биздин беттеги карап ээ болууга Ошентип, албетте, туура.
Туздалган каштан кышка май - Суротту менен мыкты рецепт
Кыш үчүн зайтун майы менен козу карындардын ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- Жаш каштан - 500 г
- зайтун майы - 250 мл
- бей жалбырак - 1 даана
- жапалак бутактары - 3 бирдик
- розмарин бутак - 1 даана
- Сирке (Шерри болот) - 2 аш кашык
- 0,5 аш кашык - чили порошок
- туз
Кыш үчүн зайтун майы-кадам менен кадам рецепт көрсөтмөлөрдү каштан менен
- козу карын чогултууга күнүн Marinate. Тооктун келип, жылуу-жумшак, таза, зарыл болсо, этин жиликтеп бөлсүн.
- абдан Skillet-жылы 75 ° C на чейин май жылытуу, ал жерде жыпар жыттуу кууруу. козу карындардын жиберүүгө да бар. Кук каштан, баа жеткис көп эмес, кеминде 10 мүнөттөн ашык эмес.
- , Казанды көздөй бөлүп ачуу ичимдик жана кычкыл туз массасы кошуу. козу бөлмө температурасында көчөгө бер, анан банктарга аларды.
- Бек сактоо үчүн салкын жерге капкактарды жана азык-түлүк сактоо менен бөтөлкөлөрдү плагин.
каштан кышка туз - бир рецепт (Video)
кышкы chanterelle туура тоңдурулган - рецепт
кышкы иштебей каштан катары
кышкы chanterelle туура Ызгаар бир катар маанилүү этаптан турат:- продукт дарылоо чогултуу козу кийин кеминде 20 саат улантуу. бүт жаш каштан кылдат сорттоо. жумуртка тамак Эски ушаланган көчүрмөлөрү бөлүп койду.
- Тандалган козу карындар көп таза кыктын, жакшы, агын суу астында жуушат. токочтон лг боюнча түшүм жатып, ошондо ал кургап калат экен.
- тоңдургуч оюнчукту, жогорку жарашыктуу кургак каштан жайылып боюнча кесүү тактасын кой. 4-5 мм козу менен тартууга аракет кыл. алар үшүк болуп бир жолу, бир идишке же пакетте чогултуп.
- бош комиссия кезектеги партиясын жатты. да ушундай эле жол менен тоъдурулган ишин болгула. Аягында Толук түрүн сактап бүт каштан толук пакетин жооп берет.
кышында маргарин каштан куурулган - рецепт
кыш куурулган каштан үчүн ыкма үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- жаңы каштан - 2 кг
- маргарин же каймак же чочко майы
- туз
- жер калемпир
- лавр жалбырагы
куурулган каштан кыш даярдоо үчүн кадам артынан кадам
- Каштан чоң жетиден бөлсүн калдыктарына, жууп-айкын болуп саналат. Адегенде карын 2 х 10 мүнөт суунун ортосунда өзгөрүп.
- терең тарап менен пантүркизм-жылы, май эрип, туз, калемпир, жана козу карындар lavrushku кошуу. Мөөн, жарым саат бою каптады.
- 30 мүнөттөн кийин, бул ашыкча суюктук бууланып, андыктан, капкакты ачып. Ошол эле учурда, жуугуч менен жарым литр салгычтарды жууп, мешке же куурулган аларды арылтуу.
- Даяр каштан кышка майына куурулган, таза идишке боюнча жайылып, көмөч чейин эриген майын куюп. пластик каптары менен контейнерди жаап (2-3 ай сактоо үчүн), же металл идиштер (айга барабар же алты айдан бир жылга) чейин жылдырып.
кышка Икра Chanterelle - multivarka бир рецепт
рецепт карын икра курамында multivarka Winter
- козу карындар - 1,5 кг
- Пияз - 300 г
- өсүмдүк майы - 50 мл
- туз
- калемпир
multivarka икра chanterelle тамак ыкма боюнча кадам сайын нускама
- Кесилген жана сорттолгон козу Multivarki идиштин ичинде жатып, 60-70 мүнөт "өчүрүү" боюнча кетип жатат.
- Пияз калемпир жана туз менен өсүмдүк майы аз баягы, Fry жарып.
- Козу-карындар бирдей жакын бир мамлекетке пияз салмагы жаргылчагын Комбайн аралашып. Dosolit жана оптималдуу даамы үчүн жумурткаларды doperchite. Multivarki даяр үчүн Икра chanterelle Башкы!
- жумула бекем арылтуу идиштерин салып массасы, Пут жабуу, муздаткычка жашынып.