дабасы колго уят пайда көп убакыт алат. Ар бир адам бул капуста тез-тез дем алуу органдарынын жугуштуу менен кыш мезгилинде өзгөчө маанилүү витамин С, бай экенин билет. Мындан тышкары, дабасы (сирке жок классикалык рецепт төмөнкү таба) ичеги-карын ооруларына пайдалуу таасири бар. Ал ашказандын катмары, ошондой эле башка витамин B. нерсенин катары коргойт U, витамин толгон, дабасы аз калория менен тамак-аш продуктусу болуп эсептелет (өзгөчө ыкма эч кандай кант бар болсо) жана клетчаткага жогору. Ошондуктан, бул тамак-жылдын каалаган убакта сиздин ден соолук үчүн абдан жакшы тамак. сага Төмөндө классикалык кезеги негизделген Recipes тузу тандоо болот. Биз 3 литрлик идиш, барабан же көмөч казанга кышка даярдалган болот тез тамак-аш азыктарынын, анын ичинде ар кандай ыкмаларды, чогултулган.
Бакыт - кадам сүрөттөрү кадам менен банкта тез жана оной классикалык рецепт
классикалык рецепт тузу банкта, улам азыркы ашканада турган бул тамак тез жана оной даярдана алабыз менен баштайлы. Банк ушул максат үчүн, жер ар кандай болушу мүмкүн, бирок ал бир 3 литрлик идиш капуста орууга жакшы. тез жана оной банкта классикалык ыкма боюнча туздалган тамак кантип үйрөнө алабыз.банктар, тез жана даамдуу үчүн классикалык ыкма боюнча тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- өнүп - 3 кг
- туз (йоддолгон эмес) - 3 косыныз. л. слайддан
- суу
банкта классикалык рецепт тузу үчүн кадам артынан кадам, тез жана жеңил
- Биз Менин капуста жогорку жумшак барактарды кылдат жана жок деп башталат. Андан кийин биз жарым аны бөлүп-бөлүп, дан байлабайт, жок. капуста баскынчылык жетиштүү кесип.
- туз кошуп, капуста Pickling жараянына жакшы аралаштыргыла.
- Андан кийин капуста таза колдорун бөгөт коюу, ошондой болушу керек. Бул өсүмдүк ширесин максималдуу суммасы берүү үчүн зарыл. Subject бөлмө температурасында жарым сааттай капуста тырыштырып жиберди.
- 30-40 мүнөттөн кийин капуста ным болуп калат жана анын ширеси nevooruzhennymvzglyadom көрүүгө болот. Азыр ал ийнин жыгач кашык менен оюу, таза идишке салып которулушу мүмкүн.
- ачытуу жараянын тездетүү үчүн, бир аз суу кошуп. Ал суюктук толугу pokrylakapustu экенин көрсөттү. Жогоруда бир аз басым жасашкан.
- Kwasi капуста 3-4 күн кетип. Күнүнө бир нече жолу, ашыкча газды бошотуу ар кайсы жерлерге капуста тешип темир болушу мүмкүн.
Кантка жана uksusa- кошумча классикалык ыкма жок дабасы
классикалык тузу дагы дэнгээлинде да шекер жана уксус жок. Бирок, бул ар кандай жыпар жыттуу май менен ачыткы капуста ысык тузга пайда болот. Анткени классикалык ыкма боюнча кант жана сирке бул тузу Кытырак келейинби айланат.классикалык ыкма менен шекер жана уксус жок тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- капуста -2-3 кг
- туз -2-3-ст. л.
- бей жалбырак -2 даана.
- калемпир -6 даана.
- -2 сарымсак тиштери
- өсүмдүк майы - 1 косыныз. л.
- Суу - 1 литр
Step шекер жана уксус жок классикалык рецепт тузу үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- жогорку жалбырактарынан таза, капуста жана чыйратылган shinkuem. Lightly капуста колун кысып. туз чачып, жарым саат бою таштап.
- Туздалган суу, бир жарага алып жана жыпар жыттуу кошуу - бей жалбырагын, калемпир. 2 мүнөт тамак жана өсүмдүк май менен кошуп, аптапта жок.
- Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп, капустанын кошуп жатат. Жер-жемиштер мындай терең көмөч (алюминий эмес) же үч литрлик идиш катары ыңгайлуу идишке workpiece өтүү.
- капуста ысык тузга толтуруп, жакшы подоконникке. Жогорудагы тарелкага түрүндө кысымга киргизүү тартып, ал бардык капуста бир суюктук болгон деген тыянак чыгат.
- биринчи күнү капуста бөлмө температурасында, анан муздаткычка эки күн жок. капустанын ашыкча чыгарып, бир күндө бир нече жолу сөзсүз катуу болду.
Даамдуу дабасы сабиз менен - кышка 3 литрлик идиш боюнча классикалык рецепт
Көптөгөн классикалык ыкма боюнча кышында абдан даамдуу дабасы 3 литрлик идишке сабиз чыкса кошулат. Бул параметр ошондой эле жөнөкөй жана даярдоо үчүн тез бири болуп саналат. кыштоого үчүн 3 литрлик идиш классикалык ыкма боюнча сабиз менен таттуу туздалган тамак кантип үйрөнө алабыз.даамдуу тузу үчүн зарыл болгон ингредиенттер 3 литрлик банкага үчүн классикалык ыкма боюнча сабиз менен
- капуста -5 кг
- -2-3 орто сабиз даана.
- -3 туз-ст. л. слайддан
- кант -3 Art. л.
- уксус -1-ст. л.
- өсүмдүк майы -1-ст. л.
- chernyyperets буурчак жана бей жалбырак татып
Шаг 3 литрлик идиш жөнүндө сабиз менен даамдуу тузу классикалык ыкма үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- Бул тамак үчүн адаттагыдай эле капуста shinkuem. Сабиз жогорку катмардын тазаланган орточо н боюнча чыгыъыз.
- сабиз жана капуста аралаштырып, бир аз чыгып алды жана 3 литрлик идиш толтурат.
- суу, туз, шекерлердин эки литр кайнатылган туздун даярдоо. : White жарага кийин, калемпир кошуп, бей жалбырагын жана ичимдик. Анан май куюп, табакты алып 2-3 мүнөт кайнатып.
- cheesecloth тузга аркылуу бүлүк толугу менен муздай берет.
- ал толугу менен кесип жаап чейин суулар капуста толтургула. бутылка ачылышы дакини Blanking жана бөлмө температурасында 2-3 күн кетип. Пирс бир күн керек 2-3 жолу marinating жүрүшүндө капуста.
Дабасы суулар баррлдин сирке жок - этабы менен классикалык рецепт кадам
Сиз чарбасында баррлдин бар болсо, анда ал жогорку кышка сирке жок дабасы даярдап алуу үчүн, аны пайдалануу сунуш кылынат. Биринчиден, анын көлөмү сен капуста ири өлчөмдөгү топтоого мүмкүндүк берет. Ал эми, экинчиден, жыгач челектерге даяр капуста өзгөчө даам берет жана ал көп Кытырак кылат. , Баррлдин сирке жок дабасы туздун кандай тамак үчүн төмөнкү классикалык салышы карагыла.баррлдин сирке жок дабасы туздун үчүн зарыл болгон ингредиенттер (классикалык ыкма)
- өнүп - 15 кг
- сабиз - 1,5 кг
- туз - 350 с.
- чатыр укроп - 3 даана.
- бай чыгып - 5 шт.
менен уксус тузга жок классикалык рецепт тузу үчүн кадам артынан кадам кышка баррлдин
- капуста жогорку жумшак жалбырактарын алып, бирок аларды ыргытып жок. Ар бир башы эки эсе кыскарды жана чыйратылган shinkuem.
- сабиз менен ичке үстүнкү катмары жана арчындап алып.
- капуста жана сабиз, жакшы туз аралаштырып ширеси көрүнгөн ушунчалык кылдаттык менен, тарт.
- баррлдин Тёмёнкъ тарабында жана жалбырактары анын капуста толо баштайт тараган. Жакшы ар бир катмар капуста толук бөтөлкөнү унааны коюп кеткен. Top айрым lavrushki жана чатыр Жалбыз кошуу.
- Андан кийин, капустанын жалбырактарына биринчи катмар менен капкагын буга чейин айткан негизин түзгөн кийинки баскычка өтөт.
- акыркы капуста кубулуу чыгып, жыгач айлананын үстүнө койду катмары, анын үстүнө бир баштыкка бекем ороп tyazhelyykamen.
- баррлдин бүтүргөн дабасы бир жумадан кийин болот. 5 ар кайсы жерде ар бир күнү, эртең менен жана кечинде сөзсүз бир курч бычак менен капуста өтүп, ал катуу эмес.
Абдан crunchy дабасы - кадам rassolomna кышында кадам менен классикалык рецепт
параметр Escheodin сен мындан ары кышкы сунушунун туздун классикалык ыкма абдан даамдуу жана crunchy бакыт болуп саналат. төмөнкү рецепт капуста chtodelaet тышкары абдан кытырак ушул хрен тамыры болуп, жыпар жыттуу заттарды eschei жыйноо кошумчалайт. боюнча кышка туздун менен классикалык ыкма абдан аралаган туздалган кылуу тууралуу көбүрөөк билүү.классикалык ыкма боюнча кышка үчүн Кытырак дабасы туздун үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- капуста -5 кг
- туз -3-4-ст. л.
- кант - 2 косыныз. л.
- сабиз -2 даана.
- 1 хрен тамыры бөлүгү.
- бей жалбырак - 3 даана.
- allspice -5 даана.
абдан crunchy тузу үчүн кадам артынан кадам туздун менен классикалык ыкма боюнча кышында
- Shinkuem жука жайып, капуста melenko. орточо terochke боюнча сабиз руб.
- Кашыкка тамыры кесилген, ошондой эле орто н үч.
- Капуста, сабиз, хрен, Laurel жана калемпир көмөч өзгөртүп, жакшы аралаштыруу.
- сууну кайнатып, ага туз салып, аны менен толукталсын. Ostuzhennym суулар толтуруу капуста.
- идишти жаап, бөлмө температурасында бир күнгө калтырып.
- Эртеси күнү биз кант, ажиотаж кошуп, оор койду. суукта 2 күн капуста жөнөтүү.