- бүт куурулган бадам - 1/2 чыны
- Соя соусу - 2 см. кашыктарды
- жашыл буурчак - 600 гр
- күнжүт майы - 2 косыныз. кашыктарды
- күрүч, уксус - 3 косыныз. кашыктарды
- Сарымсактын тиштери - 2 даана
- жаңы Рыжий, кесилген жана чыйратылган майдаланган - 2 чай кашык
- жаңы кинза жалбырактары, майдаланган (милдеттүү эмес) - 1/2 чыны
Lightly 3 мүнөттөн бир аз көмөч бадам кууруу. соя соус 1 аш кашык кошуп, 30 секунд козгойт. идиштин жана муздаткычка салып койду. Potoloch бадам. муз суу чоң табак даярдоо. туздалган суу менен төө буурчак тамак кайнап турган чоң казанды, 8, 10 мүнөткө чейин. тамак кийин, муз суу менен бир идиштин ичинде буурчак койду. Апенди. бир чоң табак менен, кунжут май, уксус, сарымсак, Рыжий жана соя соусу калган 1 аш кашык аралаштырып. жашыл буурчак жана дей кошуу. каалаган болсо, тост бадам, жаңы кинза менен дароо салат кызмат кылгыла.
Кызматтын: 6