макарон жана жашылча менен жылуу салат
- бадыран
- помидор
- катуу сыр
- макароны
- Сарымсактын мухитин
- таттуу калемпир
- кургак жыпар жыттуу аралашма
- "Adjika"
- peppercorn
- даам кургак чөптөр
- туз даамын
- майонез же сүзмө
бадыраң, помидор, сыр, сарымсак, калемпир чакан этин жиликтеп бөлсүн. кургак жыпар жыттуу аралашма "Adjika" жашылча кошуу. салат чөйчөгүндөгүсүн бүктөп. Конкурстун чейин туздалган сууда макароны кайноо. бир colander менен жарактан жана суу агызып. , Майдалап, жашылча, туз жана калемпир, аларды кошуу, кургатылган чөп менен чачат. майонез же сүзмө, каймакты кошуу. даяр салат акырын аралаштырып.
бышкан макароны
- 250 макарон, г
- быштакка 450 гр
- 3 жумуртка
- 200 г кошулбаган йогурт
- 1/2 чыны кант жана мейиз
- 3 аш кашык Vanilla кант
макарон кайнат. кант менен жумуртканын сарысы. Кошуу айран, быштак, бир имере үчүн жумуртканын агын кордошкон илди, кургатылганын да жууган. сүт майы жана түрү, анын натыйжасында аралашмасын куябыз. алтын Браун чейин камырды 180 C мешке casserole жасачубуз.
макарон FRITTERS
- 350 макарон г
- 5 жумуртка
- 100 г сыр
- укроп же петрушка
- 1 пияз
- сарымсактын 3-4 тиштери
- козу 100 гр
- помидор
- жер кара мурч
- туз даамын
- эскирүү
- кооздоо үчүн зайтун
туздалган сууда спагетти кайнат. Апенди, салкын, аларды кесип. Сиз жөн гана спагетти кайнатып, ыксыз болот. майдалап, пияз, сарымсак, козу карын менен аралаштырып жумуртка. Туз жана калемпир татып. кыйылган парниктерде кошуу. Бул аралашманын үчүн бышырылган спагетти салып, баарын ийне-жибине чейин аралаштыруу болду. Анан алтын Браун чейин эки тараптын Табаны жана спагетти кууруу ысык май камыры кашыкты койду. сыр жана торчо помидор шакек өчүргүлө. жылмалап кооздоп. куурулган кургак макарон бир арматура жаса. жука бүдүрчөлөр салып лимон арасынан жок кылынсын жана четине койду. , Oladushek ажурные бирин майдаланган сыр менен чачып, помидор окуусунун койду. Ошентип, бир нече кабат кылып. Жогорку oladushek жана петрушканын жалбырагынын быштак жана кооздоп чачсын. табличканын четине бардык чөптөр менен зайтун менен майонез жана кетчуп, кооздоп бир тамчы үчүн. меши кийин FRITTERS айнек ашыкча май үчүн кагаз сүлгү кийип, жакшы.
"Matrichano"
- 250 пияз г
- Бэкондун ою боюнча, 250-300 г
- зайтун майы
- 0,5 л Canned помидор банкы
- лавр жалбырагы
- жер кара мурч
- ачуу пияз
- ашкөк татып
Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. Бэкон чыйратылган кыйылып, бир аз FRY зайтун майы менен пияздын жана ашы. Canned помидор, бей жалбырагын, кара мурч кошуу. аралашма 30-40 мүнөттөн бир аз жылуулук үстүнөн себилип. аягында, сарымсак жана даамын чөптөрдү кошуп.
ачуу соус
- 1 косыныз. л. өсүмдүк майы
- 1 чоң пияз
- сарымсактын 1 мухитин
- 250 г колбаса
- 4 даана. козу карын
- Балык 400 г
- artichokes
- 5-6 даана. Балык помидор (тери жок)
- 10 даана. зейтун
- 2 ч. L. кыйылганын, жаңы К.Нуртас
- 0.5 ч. L. кургатылган жалбырактары райхон
- жер кара мурч
- эгер каалашса, кызыл шарап
көп идиш кастарлоо, анда пияз шакек майдаланган майды ысытып (жумшактык чейин) жана моюн сунган сарымсак. кътъп жана козу карындардын, кесинди кошуу. Fry 5 мүнөттүн ичинде эки эсеге artichokes, помидор, зейтун чөйрөлөрдү, ачуу, райхон жана жер кара калемпир койду. аз жылуулук бардык Preheat. Бардык суюктук бууланып кетсе, анда бир аз суу же кызыл шарап төк. бир табактагы кесме кой. соус менен урушуп кетиптир жана сыр менен чачсын. Атүгүл жөнөкөй күнүмдүк тамак соус ыраазычылык кайра түзүлүшү мүмкүн. эч кандай кыйынчылык жок, аны даярдоо, курамы жана даам жөнөкөй - абдан оригиналдуу.
зайтун менен Жашылча
- 1 сабиз жана пияз
- 3 косыныз. л. кетчуп
- 100 г зейтун
- 1 косыныз. л. өсүмдүк (көбүнчө зайтун) майы
тамак даярдоо:
Сабиз корки чорду. Пияз корки жана кесилген. өсүмдүк майы менен Sauté жашылчалар. Кошуу кетчуп жана кесинди зайтун, жылуу кайнак эмес.
Борек Балык менен
- Блин
- 2 жумуртка
- 2 чыныдан сүт
- ак Breadcrumbs
толтуруу үчүн:
- 2 пияз
- өсүмдүк майы
- майдаланган эт
- чили порошок калемпир жана кара мурч
- грек жаңгагы
- петрушка
- туз даамын
тамак даярдоо:
толтуруусун даярдагыла. Пияз корки, чыйратылган өчүргүлө. , Өсүмдүк майы менен Fry эт, калемпир, туз жана тамак-чабак кошуу. Андан кийин кыйылган Абадда бир аз өлчөмдө кошосуз. Кыл жана кыйылган петрушканын кошуу. жылуулук алып салуу. Блин 8 бурчтуктун бөлсүн. Алардын бышырылган салмак тартып. бир табак, жумуртка жана сүт аралаштырып. пантүркизм менен өсүмдүк майы жана жакшы, жылуу чейин төк. Алар сүт-оту менен аябай Блин, сүт аралашманын ичине матырып алышты. Андан кийин нан жеген жана кастарлоо аларды жылдырып.
ананас караштуу Балык
♦ 1 кг балык (же sockeye)
♦ картошка 0,5 кг
♦ 200 г сыр
♦ 1/5 ананас
♦ 1ч. л. балык татымал
♦ жер кара мурч
♦ 2 ч. Л. алма алма сиркеси
♦ 2 косыныз. л. майонез
♦ туз даамын
тамак даярдоо:
балык муз болсо, аны эритишет сөөк тирегин алып, өкчөмө таш ыргытып, кесип. майонез, балык үчүн татымал, алма, сидр сиркесин, бир аз туз жана узун көйнөк балык Mix. 15 - 20 мүнөт, marinate таштап кетишет. жука бүдүрчөлөр бөлсүн корки картөшкө, таттуу калемпир, туз менен чачып (даамын), уу-дуу. , Чечүү үчүн бир жагынан Culinary жең жука бүдүрчөлөр кесип, картошка, балык, ананас, катмарлары салып, бир кесек н күнү майдаланган сыр менен чачат. Жабуу жең, буу жана 30-40 мүнөт үчүн көзөнөктөрдү камырды мешке салып жиберүүгө болот. 10 мүнөткө чокусунан кесип бышырылган кутусунда чейин алтын Браунга түзүү.
ичин тоок
♦ 1 тоок
♦ 3 косыныз. л. кургатылган калемпир
♦ туз даамын
♦ жер кара мурч
♦ 3 косыныз. л. соя соусу
♦ 2 косыныз. л. чили ысык чыгы
♦ сарымсактын 3-4 тиштери, сарымсак, пресса аркылуу өттү.
тамак даярдоо:
туз жана калемпир менен тоок RUB, калемпирдин менен чачып соя соусу жана чили чыгы төк. Ооба, бул аралашманын менен тоок тараган. бышыруу салып коюп, камырды 180 C мешке 45-60 мүнөт салды.
кутусунда балыктар
♦ форель же лосось
♦ чөптөрдүн (мисалы, "Provencal чөп" катары) аралашмасы
♦ лимон
♦ туз даамын
тамак даярдоо:
Fish таза, туз сүртүшүп, чөп. Лимон жука бүдүрчөлөр таштады. балыктарын киргизүү, ошондой эле ички иштер (каалоосу) бир нече тыйынды салып алат. бышыруучу кутусунда балык, эки тараптын, тешүү 30 40 мүнөт мешке салып, бир нече жерлерде, аны кидарга байлаш (балыктын өлчөмүнө жараша) кой. балык даяр болгондо, табакка салып, аны бираз ширесин төк. ысык же муздак, же кызмат. Гарнирлер майдаланган карт, ошондой эле ылайыктуу болсо, кабыгынан жана ири бүдүрчөлөр бөлсүн. Помидор жана кулатабыз coarsely. Калемпир өзөгүн алып, шакектерге кесип. Эт кыйылганын, жашылча менен биригип элжирей. Нан үчүн каптоочунун даярдоо, эт менен картошка жатып, зайтун майын жана коопсуз топтомун төк. Bake.
алма менен Pumpkin пудинги
- ашкабак жана алманын 100 г
- 150ml сүт
- манканын 50 гр
- 10g кант
- 1/2 жумуртка
- 20 г май
тамак даярдоо:
Pumpkin эт майда этин жиликтеп бөлсүн. муздак суу менен жууп туруш керек. казанды өтүү жана сүт, конкурска чейин мөөн төк. Андан ары казан алдын-кесинди жана кесилген алма кошуу. Ликашенконун себилип бер. алма даяр болгондо, манка кошуп, дагы бир 5 мүнөт кайнатып. Анан, шекер жана жумуртка кошуп жакшылап аралаштырып, бир калыпташына жол салды. Bake.