сельдерей жана помидордун күрүч менен жашылча менен Райс абдан даамдуу, жарык жана дени сак тамак болуп саналат! Бул рецепт бөлүм сорпого жана сыра Италиянын тамак китебинде табылган. Бир жагынан алганда, сен коюу кооз нанды алып, экинчи жагынан - сыра же paella абдан сымал бир нерсе. күрүч бекем дене коюу менен бышкан помидор алып жакшы даярдануу үчүн, сельдерей тобун Dish жарык эптеп жана ачуу бай жыт берет. татып сыр кошуу, бул үнгө жана пластикалык тамак берем. помидор жана сельдерей менен Райс жакшы бир аз жылуу же бардык бөлмө температурасында кызмат кылган.
заттар:- Лонг нан күрүч 1 косыныз.
- Тоок шорпосу, 1л
- Помидор 2 даана.
- Сельдерей 3 шт КҮҮГҮМ.
- Пияз 1 даана.
- 200 килограмм сырды г
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Май 30 г
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1 ууч туз
- 1-кадам тамак күрүч, тоок шорпосун, помидор, пияз, сельдерей, пармезан керек даярдоо.
- 2-кадам помидор, пияз, сельдерей кесимчелер.
- 3-кадам жылуу сүт жана зайтун майы 2 литр кем эмес казан-томунда.
- 4-кадам Кийинки, идиш кесинди жашылчаларды кошуп.
- 5-кадам акырын чачкан, 5 мүнөттүн ичинде төмөнкү жылуулук баарын даярда.
- 6-кадам Кийинки, жакшы жууп, күрүч жана элжирей 1 чыны менен толукталсын.
- 7-кадам жылытып тоок, сорпону карапага куюп, күрүч муздатуу учурунда дагы деле шишип жана жумшак болуп кала берет, анткени, бышырылган күрүч же бир аз азыраак чейин орто жылуулук бардык тамак.
- Step 8 килограмм сонун н жөнүндө аарчуучу.
- 9-кадам күрүч даяр болгондо, сыр жана жер кара мурч кошуп, - баары жакшы аралаштыруу.
- тамак даамын туз кошуп, бөлмө температурасында да муздак болсун, андан кийин 10-этап.
- 11 кадам бөлмө температурасында кызмат кылгыла.