нан негизги түрү чыгыш өлкөлөрү бери сыр менен Үй наны lavash болуп, ыпыластык, адепсиздик, кожоюндун ар кандай жолдор менен аны ар тараптуу аракет кылышкан. оъой жолдорунун бири кунжут үрөн, зире жана ачуу чөптөр менен нан чачып болгон. Бул калама нан йогурт менен тамактануудан же жөн гана чай үчүн тойгузган болот. Анын даярдоо бир аз убакытты талап кылат жана абдан даамдуу экен.
заттар:- 500 г буудай уну
- Суу 250 мл
- Шекер 0,5 ст. л.
- Sol кошумча 1 ч. L.
- Май 10 г
- Ачытма кургак 2 ч. L.
- 100 г сыр
- жаңы петрушка 50 г
- 50 г жаңы укроп
- 1-кадам нан жана сырдан жана чөптөрдүн даярдоо үчүн ун, суу, май, ачыткы, сыр жана майдаланган чөп алып.
- 2-кадам жылуу сууга ачыткы таркатат.
- 3-кадам эрип май кошуу.
- 4-кадам Акырындык менен унду кошуп.
- 5-кадам жууруп серпилгичтүү камыр.
- 6-кадам камыр 1,5 см, бир кесимден куурулган Жоондугу салып чыкты, ага эс алуу 30 мүнөт берип жатат.
- өксүп майдаланган чөп жана сыр менен 7-чачып Step.
- 8-кадам Bake 200 ° C алтын кара нан 10 мүнөткө чейин.