- Тоок эти - 800 грамм
- Шпинат - 150 грамм
- Козу-карындар - 500 гр
- Майонез - 100 грамм
- Каймак - 100 гр
- Сарымсак - 4 тиштери
- Майдаланган даярдалат - - даамын үчүн
- Пияз - 1 Ар бир
- Такталган күн карама майы - 20 миллилитр
Тоок эти жакшы жууп, алар абдан терең кайчылаш кыскартууну эмне болду. Тоок эмчек туз жана калемпир, Nutmeg менен чачып, ошондой эле шпинат жалбырак жууп кыскартууну киргизүү. Биз төмөн бул долбоорду ороп, мешке 30-40 мүнөт 200 градус аны жөнөтөт. пантүркизм бир аз эле майым менен жуурулушуу, аны кылдат пияздын кыйылган бир нече мүнөт кууруу, анда козу карындар, туз, орто жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөт кабактын астында калемпир жана тамак кошуу. Сарымсак кылдат кылдат өчүргүлө. каймак, майонез жана сарымсак Mix. натыйжасында чыгы пияз жана козу карын менен көмөч кошуу, мөөн баары бири-бирине 2-3 мүнөт. Тандырга, көрсөтүлгөн кууруганда тоок 30-40 мүнөт өткөндөн кийин, ага кабыгын, анда бышырылган тоок эти, козу карын жайылып чыгы ачып - кайра дагы 10 мүнөт мешке. 10 мүнөттөн кийин тамак даяр. ысык кызмат кылгыла. Bon болсун! :)
Кызматтын: 6-7