- Сүзмө - 1 косыныз. кашык
- Сүт - 1,5 литр
бышырылган сүт Varentsov даярдоо талап кылынат. ачыткы коюу зарыл эмес, сүттү кайра-жылы. Бир гана ушул даярдоо менен Varentsov сүт бир топ убакыт өткөндөн кийин + ачыткысы менен да өзгөрөт. Даярдоо: үч айнек бөтөлкө үчүн сүт ¼т³п, чоң чопо идиштин ичине, бирок өтө терең эмес. очокто Preheat жана сүт бөтөлкө толтурулган чөйчөк койду. жылытуу учурунда (мешке температурасы чоң болушу керек), сүт көбүк бетинде пайда болот. бир кашык алып, түбүндө көбүктөнгөн төмөндөйт. Бул жол-төрт ирет кайталаъыз. Азыр, сүт бир стакан, ыргытып жатат, аны ак ниеттик менен жана, каймакты аны козгойт. Андан кийин сүт калган аралашып. Сүт Айнек төгүлүп, көбүктөр бирдей бөлүштүрүлгөн жана жылуу жерге койду. Эгер Сирияга сүт тез барып иштеп келсе, кара нан менен сүт кабыгы менен кошо аласыз. сүт кычкыл кайрылып, муздаткыч калтырган. Даяр сүттү кабыгынан кошулган бал же шекер менен кошо берилиши мүмкүн.
Кызматтын: 6