- жумуртканын сарысы - 4 даана
- кант - 3/4 чыны
- кара шоколад - 170 грамм
- Coffee - 4-ст. кашыктарды
- Каймак май - 170 гр
- жумуртканын агы - 4 даана
- туз - - даамы үчүн
1. жумуртканын сарысы менен, ак эч бир нерсе ажырата албайт. жумуртка камыр кант менен бирге сарысы Beat. 2. идиштин ичинде шоколадды, кайраты качат, чай менен аралаштырып. аралаштыруу көмөктөшүү максатында ысык суу бир табак кой. Акырындык менен май кошуу. жылмакай каймакты алуу үчүн согушат жакшы. 3. кант жана жумуртканын сарысында бир аралашмасы менен шоколад каймакты Mix. 4. Beat жумуртканын агын туз. кант, 1 аш кашык кошуп, бир нече мүнөт сабап жатышат. 5. шоколад аралашма жөнүндө 1/3 жумуртканын агын чакырган. Mix жакшылап, андан кийин калган, ак менен толукталсын. Кызмат: жок дегенде 2 саат муздаткычта Mousse жөнөтүү. Dessert Whipped кремди же Custard менен кызмат кылган.
Кызматтын: 1