атом же молекулалар, анын иш-аракет, айрыкча, оор кесепеттерге алып келиши мүмкүн - Биздин орган күн сайын эркин радикалдар дуушар болуп турат. алардын пайда алып келүүчү жагдайлар өтө ар түрдүү болот: нур - күн нуру жана рентген-кабинет, кир аба - тамекинин айынан же автоунаа ыргытуу, ошондой эле акыркы, бирок жок дегенде - бир эмес тамактануу. Бирок мунун баары сиздин Денени коргоо үчүн кантип түшүнүү жана дени сак салмактуулукту сакташ үчүн, силер антиоксидантка толук аныктама түшүнүшүбүз керек.
Free радикалдар денебизде адатта бар, алардын ар бири да - маселенин бир аз гана бөлүгү, ошолор менен зыян, кесепети кайтарылгыс болуп саналат, көп адам чогулганын алып келиши мүмкүн. Бул бөлүкчөлөр улгайган клеткалардын негизги себептеринин бири болуп, ДНК молекуласынын клетка кабыкчасындагы зыян алып келет. эркин радикалдар болушу өпкө, жүрөк-кан тамыр оорулары жана рак оорусуна алып келет. Ар бир клетка күн сайын 10 киши эркин радикалдарды өндүрөт деп болжолдонот. Ал эми каршы, балдагы менен күрөшүү үчүн аталган жол менен ташылып, алар менен бирге. бул заттардын бай тамактарды камтыган менюсунда антиоксидантка түшүнүгү жөнүндө олуттуу адамдар, жакшы каршылык, м бар. E. дени сак жана аш болумдуу тамак-аш ичүү зыяндуу бөлүкчөлөрдөн таасири каршы мыкты алдын-ала эскертүүчү чара болуп саналат.
Антиоксиданттар - бул эмне?
Алар бир кыйла иммун системасына таасир тийгизе алат эркин радикалдар терс таасирлери, адам клеткаларды коргоо элементтеринин тобун билдирет. көз химиялык көз караш менен караганда, антиоксидант көбөйтүү аларга тоскоолдук кылган, кычкылдануу жана эркин радикалдар өнүгүшүнө тоскоол кандайдыр бир зат болуп саналат. сөз антиоксидантка жалпы мааниде - кийинкиге калтыруу же биологиялык структураларына кычкылдануу коркунучунан алдын заттардын.
Биздин орган натыйжалуу эркин радикалдарды күрөшүү антиоксиданттар коэнзими Q10 жана glutathione, өзүнүн мүнөздүү топтому бар. Тилекке каршы, жаш курак менен, терс таасирлер өсүп ыктымалдыгы бирдей жана натыйжасыз тамак-аш кабыл алуу (түтүн, түтүнү, тамак-аш жана суунун химиялык булгануулар) антиоксидантка жана натыйжалуулугун суммасы радикалдуу иш-тескери азаят.
Бул бир гана нерсени билдирет - витамин С жана Е, бета-каротин жана селен бай азык-түлүктү көбөйтүү үчүн зарыл болгон курак менен - бул бир гана эркин радикалдарды inactivate эмес, кээ бир мыкты антиоксидантка, ошондой эле организмдин PHYSIOLOGY жакшыртуу, VIRUSES, бактерия каршы коргоону жогорулатуу болуп саналат жана уулуу заттар.
антиоксидантка таасир этүү механизми
организмдин коргоо механизмдери үч бөлүүгө болот:
- Биринчи деңгээл ички эркин радикалдар пайда болушуна тоскоол себептердин баарын камтыйт. Алардын толук определение "алдын антиоксидантка" катары эсептелген - transferrin, ferritin, hemosiderin, lactoferrin, Методикалык.
- Экинчи негизги коргоо жана дененин деңгээл көз салуу жана буга чейин эркин радикалдарды пайда алып салуу же төмөн Reactivity Of радикалдар менен камсыз кылат. Бул Enzymatic антиоксидантка ишке - каталанский, glutathione peroxidase жана glutathione редуктаздык.
- коргоо үчүнчү деңгээл жарым-жартылай эркин радикалдар тарабынан келтирилген зыяндын ордун толтуруу энзимдер менен бөлүнүп турат. Бул иш-phospholipase А2 ишке ашат, кээ бир .Майлардын, ДНК калыбына энзимдер ж.б. ..
таанымал антиоксидантка тизмеси:
1. Resveratrol
2. Lycopene
3. Pycnogenol
4. Апенди
5. Lactoferrin
6. Alpha Lipoic Кислотага
7. Melatonin
8. коэнзими Q10
9. гинкгосу
10. Mandalay Азыр
11. Blackberry
12. Cocoa
13. Raspberries
14. Көк-жашыл балырлар
15. Кургатылган мөмө жемиштер
16 Жүзүм
17. Анар
18. Кызыл шарап
бирге бир нече антиоксидант пайдаланууда Акыркы изилдөөлөр алардын оң таасири өсүп жаткандыгын көрсөтөт. Бул контекстте, суроо туулат: "натыйжалуу бузулууга бардык клеткаларды коргойт superantioksidant түзүү мүмкүнбү", деп жооп оң болушу мүмкүн. Бул ингредиенттердин бардык, анткени ал үчүн абдан пайдалуу болот, өнүмдү кантип жаратуу үчүн тийиштүү түрдө түзүлүшү мүмкүн:
- активдүү же жөн тамеки;
- абанын булганышына, унаа чыгаруулардын, уулуу заттардын топтолушу менен бир чөйрөдө ишке күн сайын таасири, ж.б.
- күн нурунан ашыкча таасири;
- тыгыны терс таасири;
- жүрөк-кан тамыр оорулары, боор оорулары, улам күчөгөн жана рак оорулары көбөйдү тобокелдиги;
- Кош бойлуулуктун алгачкы абортко тубаса аномалия жана кемтик тобокелдигин азайтуу;
- карылыктан солгундап, ал тургай, 60 жашка чыкканда жакшы дени сак абалда өз денесин келет баарына алдын-алуу;
- жаш, күчтүү, ийкемдүү жана жакшы карап, терини сактоо жана тырышып кыскартуу.
ден соолукка зыян
Биз ар бир мындай Blueberries сыяктуу тамак-аш ичүү, брокколи, анар, лед жемиштерди, чай жана көк чай керектөөнүн жашоосу жана ден соолугу үчүн, тамак-аш үчүн өтө пайдалуу жана жагымдуу көрүнүш экенин билет. Бирок дээрлик ар бирибиз бул кээде дененин ден соолугуна мүмкүн болгон коркунуч туудурат деп ойлодум. Бул антиоксидантка толук аныктоо менен ар дайым эле боло бербейт, бирок ал далилденген чындык.
ар кандай тамак-аш жана суусундуктар, антиоксиданттардын тышкары пайдалуу деп эсептелет да, Канзас институтун америкалык окумуштуулар изилдөө (витамин сыяктуу С жана E) антиоксидантка жогорку тамак күнүмдүк керектөө турат адам денесинин соматикалык клеткалардын кооптуу жана жагымсыз өзгөрүүлөргө алып келиши мүмкүн, бир кыйла окшош шишиктерди жана рагынын өөрчүү коркунучун жогорулатат.
Окумуштуулар клеткаларга кычкылтек агымынын көбөйүшү, алардын иштешине таасир байкашкан. Алардын пикири боюнча антиоксидант тең салмактуулук өтө сезимтал жана заттын дозасын бир аз өсүшү же төмөндөшү терс кесепеттерге жана мааниге ээ болушу мүмкүн. Америкалык эксперттер антиоксидантка негизсиз ашыкча өлчөмдө гана зыян берет дешет. Бир караганда, бул маанисиз көрүнүшү мүмкүн, бирок бул чындык. антиоксидант касиеттери менен заттардын ашыкча санда клеткаларга кычкылтек ташуу үчүн дененин жөндөмдүүлүгүн төмөндөтөт жана анын нормалдуу иштеши үчүн зарыл болгон адам денесинин негизги белги жол берет.
эксперимент Жазуучулар антиоксиданттардын жогорку доза клетканын бөлүнүү учурунда пайда ДНК чынжырында катачылыктарды катышкан кээ бир энзимдердин ишин кандай таасир этет деп эсептешет. изилдөө клетканын генетикалык кодун жана башка мутант түзүүгө антиоксиданттардын жогорку дозалар ката алып келиши мүмкүн деген гипотезаны ырастайт. Өз кезегинде, ДНК материалдык каталар шишиктер иштеп чыгуу, ошондой эле рак айрым түрлөрү боюнча милдеттүү шарты болуп саналат.
Демек, силер антиоксидант камтыган тамак-аш кошулмаларын пайдалануу башталганга чейин, сен орган чынында эле муктаж экендигине ынанууга тийиш. Бул адистин гана милдеттүү түрдө макулдашууну жок дегенди билдирет, ошондой эле анализ жана изилдөөлөрдүн бир катар. Башка жагынан алып караганда, кээ бир антиоксидантка жоктугу мындан ары, мисалы, катаракта катары күчөгөн көз ооруларынын өнүгүү темпин жогорулатуу, өнөкөт ээледи жана жугуштуу оорулар, эрте карылыктан негизги себеби болуп саналат. Бул туура балансты табуу керек, антиоксидант керектөөнүн абдан логикалуу жана ырааттуу болушу керек дегенди билдирет. Алар сергек жашоо менен бирге силер да карыганда, жакшы абалда болууга мүмкүндүк берет.