- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- Пияз (жигитке) - 1 Glass
- Шалот (чыйратылган майдаланган) - Cm 2. кашыктарды
- Арборио күрүч - 2,5 чөйчөкчө
- Кургак ак шарап - 1/2 чыны
- Туз - 1/2 чай кашык
- Маскарпоне - 250 грамм
- Tvredy сыр - 100 гр
куурдак зайтун майын жылытып, ага майда тууралган пияздын ыргытып (пияз, шалот). Fry лук ачык чейин, андан кийин кууруганда көмөч күрүч менен толукталсын. Кыл жана 2 мүнөт кууруу. шарап куюп, аны дээрлик толугу менен бууланып турат. шарап дээрлик толугу менен бууланган кезде, Табаны меши үчүн шорподон бир сузгу кошуу. сорпосу дээрлик толугу менен бууланып жатканда, шорподон бир сузгу кошуу. күрүч даяр болмоюнча, тартиби чейин кайталаъыз. сорпосу менен, аны баары бир төгүп болсо, депкир менен бир аз керек төк - ал иштебейт. күрүч даяр эски модада жолун аныктоо - даамын татып. күрүч даяр болгондо, кууруганда унитаз маскарпоне сыр менен толукталсын. , Орто ысыктан ашуун тамак мындан ары да козгоп, - 1-2 мүнөткө маскарпоне эритинди кийин. frypot кошуп маскарпоне эрип күрүч менен аралаш качан тытылган сыр жана тузду. , Кыл бир мүнөт тамак - жана жылуулук алып. эч нерсе жок маскарпоне менен сыра бар болгондуктан - бир тарап табактын катары эмес, кызыксыз, мен Asparagus кууруу. куурулган Asparagus менен сыра кызмат кылгыла. Enjoy!
Кызматтын саны: 4