Италиялык десерт - классикалык италиялык десерт tiramissu, биринчи кезекте, бул Медичи Улуу Анринин урматына аягында он жетинчи кылымдын биринчи жолу өзүнүн шык Confectioners Siena атактуу тамак үчүн +, башчы, анын шорпо катары белгилүү болчу. наабайчылар аракет жана атайын рецепт өзгөчө тамакты ал үчүн даярдап койгон, ошондуктан Duke, Таттууну абдан жакшы болду. Кийинчерээк бул рецепт анын азыркы аталышын алган жана өздөрүн тыйышы арасында абдан популярдуу болгон Florence жана Venice, келди. Алар шоколад жана чай бар, ошондуктан, ар дайым сүйгөн инсандар алдында жей турган болсок, ал деликатес Aphrodisiac карап турат. Италия тилинин котормосу бул десерт да аты-жөнү: "Мени көтөрүп," сыяктуу угулат. Буга чейин, тирамису атактуу италиялык тамактарынын бири болуп саналат. Tiramisú үчүн классикалык рецепт сөзсүз жумшак сыр жана майда тешиктүү маскарпоне, аба, печений Savoiardi кирет. Бирок, ар кандай котормолорунда Tiramisú көп пайда болду. Алардын арасында спирт ичимдиктерин, жемиштерден жана мөмөлөрдөн ар түрдүү кошумча менен Recipes бар. Соня партияларында же ири торт түрүндө даярдалган болот. А Savoiardi маскарпоне жана каалаган болсо, жумшак май, сыр жана печений менен алмаштырылышы мүмкүн.
заттар:- Сыр 400 г маскарпоне
- Жумуртка 5 даана.
- Кумшекер берене 0.5.
- 2 косыныз бренди. л.
- Espresso 250 мл
- Cookies 250г Savoyardy
- Какао күлмайдасы 6 ч. L.
- Шоколад черный 50 г
- 1-кадам Tiramisú даярдоо Savoyardy печений, эки жумуртка, маскарпоне каймак сыр, кумшекер, күчтүү кофе керек.
- Кадам 2. муздаткычтан сарысы жана ак белгиленген протеиндерди жана эч бир нерсе ажырата албайт (муздак, алар жакшы сабоого буйрук).
- 3-кадам 2 эсеге көбөйтүү үчүн жазаланган байланыштуу сарысы жана кумшекер, болот.
- 4-кадам быштагы кошуу жана жакшы жууруп.
- 5-кадам бекем көбүк менен Beat белоктор.
- 6-кадам кылдаттык менен бир сыр номенклатурасына жана элжирей сабалган жумуртканын агын киргизүү.
- кофе кошуу бренди-жылы 7-кадам. кургак печенье Savoyardy кофе бренди ар бир бөлүгүн ашыгып (печений жетиштүү эрип керек) жана Tiramisú биринчи катмарын тараган. Анын ордуна кукилерди, силер чакан-тилке кылып кесип тортту, кетиши мүмкүн.
- Step 8 кондитер каймак жайылып катмарынын үстүнө 2 см кем эмес.
- Step 9: экинчи каймак да Камырдан жана жабуу илди жайылып десерт катмары.
- 10 кадам муздаткычтар 3 саат ичинде Tiramisú кой же түн.
- , Кызмат чейин 11 кадам какао, порошок колдонуу менен Tiramisú чачып жана чөктү шоколадды куюп алышат.