- Каймак май - 100 грамм
- Туз - 1/4 чай кашык
- Буудай уну - 250 гр
- Жумуртка - 4 даана
- Маскарпоне - 250 грамм
- Майдаланган кант - 120 гр
- Cream (20-22% май.) - 100 миллилитр
кайнак суу май жана туз кошулган 250 мл алып, кайра жарага алып. Ысыктан кастрюлясына алып салуу мунай аралашма ун ажыраткан. Кыл. Эгер көмөч дубалдарына менен биригет да эмес, абдан бекем, бирдиктүү камыр жок болот чейин Mix. Азыр төмөнкү сермеп кулагы кыл: өзүнчө табак, биздин жумуртка бардык бажыканадан жана 2 кашык биздин сынап кошуу. Кошуу, 2 аш кашык - бирдей чейин атканда, андан кийин 2 кашык жана башкалар. Азыр да, камыр абдан шишип, болушу керек, бирок ар дайым чогуу болууга тийиш. бекем пакетке натыйжасында камыр кой. Нан бышыруу кагаз каптап, аны чакан Колбаса түрүндө биздин камыр жайылып - сүрөттө эле. 200 градус 30 мүн бышырып. Мурунку андан ары. каймак жактуулуктун үчүн маскарпоне, кам каймакты жана майдаланган кант кызылча. Бул болжол менен каймак бар болушу керек, - тескерисинче, коюу жана назик. муздаткычка салып каймак. Еклери ниеттик кийин - алар кыскартууну алуу менен сүт тыгып алышат. Деликатес жарылып даяр :)
Кызматтын: 10-12