Куурулган жашылчалар даамдуу!))) Икра сыяктуу жашылчалар, өсүмдүк майы, жагымдуу даамы жана түзүлүшү кылдат менен ашыкча эмес, бурулуп, өсүмдүк даана көзгө көрүнгөн да. Бул тамак-эсен кайнатылган картошка, күрүч же ботко бир салат болуп, нан боюнча тарап катары колдонсо болот. чийки түрүндө көрсөтүлгөн Салмагы жашылчалар.
заттар:- Баклажан 800 г
- Таттуу калемпир, 2 даана.
- Помидор 300 г
- Пияз 3 даана.
- 2 сарымсак мухитин
- Калемпир кара калемпир 3 даана.
- Майдаланган к = р = таттуу калемпир 3 г
- Күн карама майы 1 косыныз. л.
- Шекер 4 г
- 1-кадам Өнүмдөрдү даярда: баклажан, калемпир, пияз, сарымсак, өсүмдүк майы жана жыттуу.
- 2-кадам же бышыруучу түрлөрүндө таза баклажан, помидор жана калемпир койду. Алар бышыруу качан үзүлбөйт эмес, ошондуктан ар кандай учурда, бычак менен какыс poprotykat-жылы.
- 3-кадам мешке салып жана 200 ° C 30 мүнөттө айланып кара тактар чейин бышырып үчүн. салкын чейин мешке калтыруу.
- 4-кадам бардык жашылчаларды эт кылдат жок. Биз дан байлабайт, кесип, кашык менен бирге жашылча кесип жана массасын шыпырып баклажан. Чыйратылган өчүргүлө.
- 5-кадам да, кабыгынан жана калемпирди алып салуу, помидорлорду этин жарып үрөн жана тери менен ядрону алып жатат.
- 6-кадам Пияз корки, чыйратылган, өсүмдүк майына, антпесе жана кастарлоо салып жарып канттын бир чымчым кошуп. айынын акырына карата абал боюнча, майдаланган сарымсак, бир нече мүнөт баары биригип, жылуулануу жана жылуулук алып койду.
- 7-кадам жашылча менен пияздын жана сарымсак кошуу. Солт-татып, жыпар жыттуу кошуу. Мен минометтук rastorty калемпир, калемпирдин кызды салып, каршы жана кургатылган Жалбыз коюп алган эмес.
- 8 Ошентип, бул кадамга, даамы. зарыл туз же жыпар жыттуу кошуу анда. Икра жылуу жана муздатылган да даамдуу болот.