сыр толтуруунун "АААА ... кээ бир даамдуу сосиски жана жыпар жыттуу эт-саналат" менен көөлөп - бир жолу, мен биринчи жолу татып котлеты баклажан, анткени мыйзам менен апам болду! Сиз ... суроонун эт, алардын ичинен да айтууга азыр айта албайм! Ооба, бул жерде ал даярдоо жана камсыз кылуу чечтим! Анан чын эле! Бул сосиски менен баклажан даамы эт айырмаланып эмес, алар, жапан жумшак жерден бурулуп, Кытырак! Бул параметр Эгер сыр толтуруу жок, аны даярдап, анда сонун cutlets, орозо учурунда барып турат! Биз, даам Котлеты, бышышы ичинде эрип турган сыр кичинекей, аларды жайгаштыруу берген кошумча даам кошуу жана татып көрөлү! Сиз кандайдыр бир жумшак сыр колдоно аласыз. Мен ышталган сыр Skamortsa тандап алган, бирок ошол эле учурда Caucasian Сыр "Кос" же адыгейский идеалдуу болуп саналат!
заттар:- Баклажан 2 даана.
- Жумуртка 2 даана.
- Сыр 30 г Adyg
- Breadcrumbs 100 г
- Пармезан 60 г
- Томпоюп зейтун 40 г
- 1 ууч туз
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- Арахис майы 30 мл
- Step 1 баклажан керек cutlets даярдоо, жумуртка, быштак, зайтун, токочтун күкүмүн, майдаланган пармезан, туз, калемпир жана май кууруу үчүн.
- 2-кадам таза баклажан Тери, аларды жиликтеп. туздалган суу мол түшүмдүү бир нече мүнөт кайнатып. Ошондо мойки жумшак баклажан салып, эч кандай салмагы (суу казан) үстүнө койду. сарптоочу ашыкча суюктук бер.
- 3-кадам чакан кубатуулугу сыр алыъыз.
- 4-кадам Grind баклажан protsessere жана кыйылган зайтун кошуу. Кыл.
- 5-кадам жумуртка, күкүмдөрүн кошуп, пармезан майдаланган.
- 6-кадам жумшак камыр жууруп. камырдан ырааттуулугу ал lekgo иттин чīп (бирок, өтө оор) экенин ушундай болушу керек.
- 7-кадам cutlets workpiece борбору сыр бир Суроо коюп кой. Анан котлета түзүү, аны vnurt ороп.
- Бардык тараптан Breadcrumbs кадам 8-ролл cutlets.
- Step 9 арахис майы же өсүмдүк майын бир аз өлчөмдө Fry (даамын) zazharistosti үчүн.
- 10-кадам ашыкча май жок кылууга кагаз көөлөп кой. жашылча же башка кооздоп менен ысык кызмат кылгыла!