Баклажан жана помидор менен Lecho

Ингредиенттер. Алдын ала жакшы азыктарды даярдоо - тез арада даярдап lecho, акын Курамы:

• Баклажан - 2-3 даана
• Пияз - 2 даана
• Tomatoes - 1 килограмм
• Сарымсак - 2-3 тиштери
• Таттуу калемпир - 2-3 даана
• Өсүмдүк майы - 1/2 чыны
• Туз жана калемпир - - даамы үчүн

көрсөтмөлөрү

Ингредиенттер. Алдын ала жакшы азыктарды даярдоо - ингредиенттердин калган кесип даярдоодо, ошондуктан тез арада даярдап lecho Сен аны мындай жаса албайт. калемпир үрөндөрдү жана кабыгынын жок, ошондуктан, биз чоң кесимчелер тийиш. помидор менен биз төмөнкүдөй иш: жарым, аларды кесип, сыгуу помидор ширеси бир бөлүгүнөн, антпесе бир жерин кесип. Пияз-тилке кылып кесип. Баклажан кесилген жана ири кесимчелер. пантүркизм менен бир аз майды жылытып, баклажан кайра салып жана орто жылуулук үстүнөн 10 мүнөт үчүн кууруу. Анан пияз кошуп, козгоп, 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин калемпирди кошуп, калемпир жумшактык чейин тамак улантат. калемпир назик болсо - орто-төмөн жылуулук помидор пан дене менен сыгып (же торлуу) сарымсак кошуп кыскартат. Кыл, бир капкак менен жаап, 15 мүнөттөн себилип. белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин, унитаз помидор ширеси кошуп, дагы 15 мүнөт себилип. даяр Lecho. өзүнчө табитти катары да, аны кызмат ... ... же өсүмдүк тамак катары кооздоп менен. Bon болсун! :)

Кызматтын: 8-10