Орусиянын түштүк аймактардагы баклажан икра даярда, Украина жана башка өлкөлөрдүн, баклажан кээде көк - өсүмдүк теринин өзгөчө түсү үчүн. Назик жана даамдуу элирип, баклажан ар кандай ысык тамак, закускаларды, даярдоо ыкмасы жараша тамак-аш менен жыт кышкы preform бир козу карын же куурулган жыт музоо мээге окшош көрүнүштө болушу мүмкүн, ушуга байланыштуу даярдоого мүмкүндүк берет. сонун даамы тышкары, баклажан адам, холестерин төмөндөтүп, кан тамырларынын ичинде кооз табактарда жана катмарланышы жоюу жүрөк жардам берүү менен бир чоң жакшылыгы. Биз баклажан икра үчүн жөнөкөй жана даамдуу салышы сунуш. бардык жашылча-жетилген жана даамы менен толуп, анткени, анын даам, абдан бай болот. баклажан икра даамдары туруктуулугун коюу учурунда, аарчуучу же жөн эле кесимчелер албайт дагы эле жетиштүү түрдө бир кылка эмес.
заттар:- Баклажан 4 даана.
- Пияз 1 даана.
- Сабиз, 1 даана.
- Таттуу калемпир 1 даана.
- Tomatoes 3 даана.
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Чымчым туз 2
- 1-кадам жумуртка май жана жыпар жыттуу тамак бышыруу, 4-5 орто баклажан, сабиз, пияз, таттуу калемпир, 2-3 помидор алып даярдоо.
- 2-кадам кесимчелер Пияз жана сабиз ири н жөнүндө аарчуучу.
- 3-кадам пантүркизм жылуулук 2-3 TBSP-жылы. л. өсүмдүк майы жана алтын Браун чейин пияздын жана сабиз кууруу.
- 4-кадам: Eggplant кир, корки жана өчүргүлө.
- 5-кадам алар жумшак чейин 15-25 мүнөт zazharki кызмат көмөч баклажан, жана Fry кой.
- 6-кадам таттуу калемпир жууп, уруктарын алып жана өчүргүлө.
- 7 жууп помидор жана арчындап Step.
- Step 8 баклажан назик болгондо, помидор жана 5-7 мүнөт козгогон тамак кошуу.
- 9-кадам Анан zazharku жана калемпирди кошуп, баары биригип 5 мүнөткө себилип.
- Step 10: кош туз жана кара мурч татып, жылуу же муздатылган икра кызмат кылуу.