Cooking чаап этинен кыйла жөнөкөй тамак. Анын ийгилиги - бул, албетте, таза тамак үчүн артыкчылыктуу болуп саналат. чочконун жанчып үчүн деп аталган бир кесип, же ылдый кулатабыз катышат жакшы. Эт дайыма кулинардык балка өчүрүп жакшы күрөштө болууга тийбей marinating чейин, ал, бир пластик пакеттерде тамак үчүн өтө ыңгайлуу болуп саналат. Талчаларынын жана 2 см ашык эмес туурасынан кесип керек. Натыйжада, даана кылдат болушу керек "raspolztis" - бийиктик кыскарышына, жоондугу жогорулатуу. Көп учурда, чочконун этинен даярдоо үчүн Mustard колдонулат. эт, аны өмүрү кыска marinating жумшак жана ширелүү шүгүр болуп саналат. эт, анын juiciness, анын ысык алтын Браун пайда карбай, салганда үчүн сактап калат. Сабоого ун, жумуртка жана жыпар жыттуу май аралашмасы болуп саналат. жоон Клярдагы, жоон кабыгы бышырылган тийбей ушундай болот, ошондуктан көп учурда сүт же суу менен аралаштырып, же рецепт соя чыгы менен болуп жатат. жакшы эт дээрлик мүмкүн эмес бузат, андыктан жакшы жыттуу, соустарды тажрыйба коркпо, сен сөзсүз даамдуу жана канааттандырарлык тамак алуу - ага карбай да чочконун этинен.
заттар:- 600 г чочко кулатабыз
- Жумуртка 2 даана.
- Соя соусу 40 мл
- Буудай уну 3 косыныз. л.
- Кургатылган петрушка 2 ч. L.
- Сарымсак 1 мухитин
- Такталган күн карама майы 3 косыныз. л.
- 1-кадам этинен үчүн, чочконун этин же чочконун кулатабыз бөлүгүн мойнуна алат, Клярдагы соя соусу алып, жумуртка, ун, сарымсак койсоъуз жана кургатылган петрушканын.
- 2-кадам Эт жакшы жууп, кургак жана 1-1,5 см. Ошондо жакшы кулинардык тосуп балка бир Жоондугу этин жиликтеп бөлсүн.
- 3-кадам басма сарымсак, петрушка жана ун менен батырылган бир табак, соя соусу, жумурткаларын туташуу.
- 4-кадам массасынан Клярдагы бир тектүү болгон чакырган.
- 5-кадам 2-3 кашык менен тутулууну Preheat өсүмдүк майы. алтын Браун чейин 3-4 мүнөт орто жылуулук үстүнөн эки тараптын көмөч карбай жана эт жана кастарлоо менен дип.
- 6-кадам ысык жашылча гарнири, же башка менен чочконун этинен кызмат кылгыла.