- ун - 1 1/4 чыны
- майдаланган кант - 1/2 чыны
- туз - 1/4 чай кашык
- май - 1/2 чыны
- жумуртканын сарысы - 2 даана
- оор каймак - 1 косыныз. кашык
- бадам көчүрмө - 1 чай кашык
- бадам - 1/2 чөйчөк (ээлөөгө :)
- ун - 1 косыныз. кашык
- кант - 7-ст. кашыктарды
- Май - 6 кашык. кашыктарды
- Жумуртка - 1 Ар бир
1. бадам толтуруу үчүн. Чыйратылган азык иштеп ичинде бадам жана ун өчүргүлө. кант, май жана 7-аш кашык кошуп, жакшылап аралаштырып,. жумуртка кошуп, чогуу. орто чөйчөккө урнага салып, 3 саат минимум муздаткычка коюп. Элечек, 2 күн мурун жасалган жана муздаткыч сактоого болот. 2. Камырды даярдан. бир идиштин ичинде ун, шекер жана тузду аралаштырып. 1/2 чыны муздак май кошуп, этин жиликтеп бөлсүн. азык иштеп аралашпайт, 5 жолу. 3. кичинекей табак бажыканадан менен жумуртканын сарысы, каймак жана бадам сүзүлгөн. жактуулуктун чейин салмак кайра-жылы ун аралашмасын жана дей кошуу. 4. ойлуу floured бетиндеги камыр кой. бир камыр топ түзүп, полиэтилен жана муздаткычка салып, бери дегенде, 2 саат, же түн менен ороп. 5. 190 градуска чейин борбордо аны стойкага менен очокто Preheat. 30 см, диаметри бир чөйрөдө пергамент кагаз floured баракта муздатылган камыр Roll. Бурчтарынан бастырма түзүү үчүн көмөч казанга салып камыр кой. бир айры менен камыр салып, 10 мүнөт катыруу. 6. дуэлде түшүп камыр майлуу жагына койду Мунай, кургатылган буурчак менен топ. болжол менен 20 мүнөттөн бышырыныз. кабыгын алып салуу менен төө буурчак алып. алтын күрөң камыр үчүн 10 мүнөткө чейин Bake кабык. аны стойкага муздак болсун. 175 градуска Меш температураны төмөндөтүү. 7. муздатылган камыр бадам толтуруусун кой. 8. Балык алмурутту суюктукту Drain жука бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп, ар бир кесип. Алар аз какыс-басуу, бири-бирине дал ушунчалык кылдаттык менен, бадам топтоштуруп менен алмурутту окуусунун чыгып жатты. алтын Браун, болжол менен 55 мүнөткө чейин торт бышырып. , Көктөн алуудан мурда аны стойкага муздак болсун, кумшекер менен чачып бүдүрчөлөр таштады жана кызмат.
Кызматтын: 8