жашылча салат
Курамы: 1 кг таттуу калемпир, помидор жана бир жарым килограмм, капуста фунт, 2 кашык туз фунт пияз, сабиз, 2 чай кашык уксус фунт, кант айнек, 1 же 1,5 чөйчөк өсүмдүк майы талап.
Даярдоо. Биз помидор окуусунун бир бөлүп, башын кесип, биз тилке кылып кесип алат калемпир, пияз жана биз жарым шакектерге кылынсын. Сабиз торун, капуста nashinkuem. Бардык жашылча аралаштырып, өсүмдүк майы, шекер, туз кошуп. , Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, 30 мүнөт тамак сиркесин кошуп. ысык салат стерилденген идиштерин салып, майдалап, тоголоктоп.
калемпир менен Салат
Курамы: муктаждык калемпир 1 килограмм, сабиз, 200 гр пияз, 100 гр, жарым литр сууга, томат соусун жарым литр, кант 50 гр, туз 30 гр, 1-бышкан күрүчтү чөйчөк. Бул сумма, азыктары 3 жарым литр салгычтарды аласыз.
Даярдоо. Сабиз торун, пияз шакек, куурдак өсүмдүк майы кылынсын. Peppers үрөндөрдү алып, биз тилке кылып кесип алат. Бардык микс кайнатып жана кумуралар бир ысык коюп, бир сааттан арылтуу жана тоголоктоп.
Салат "Jumble"
Курамы: 10 тыйынды алып: баклажан, пияз, калемпир, помидор, 5 сарымсак тиштери, 70% сирке сууга бир чай кашык, өсүмдүк майы, 200 мл, жытсыз, туз, 2 аш кашык, 4 кашык кумшекер, 1 же 2 Гадылбек калемпир .
Даярдоо. Баклажан туурасы бир сантиметр, кесилген эмес, туздалган сууга салып, окуусунун кесип жарага, суунун биригиши үчүн алып келишет. Калемпир сызыктар, ысык калемпир, пияз, шакектерге киргизип кылам бөлүп, башын кесип, comminuted сарымсак, помидор кесип алат. Бардык аралашма, сары май, кант менен тузду, кошуп, 40 мүнөт үчүн тамак, дей. бышырылган чейин 10 мүнөткө уксус өзөгүн кошуу. идиштерин салып массасы бөлүшүү жана арылтуу жок тоголоктоп. Биз келе жаткан жана 5 же 6 саат бою калтырып жатасыз.
Салат "Ачуу"
Кышында бул салат баасы, алма жана сабиз тегерегинде эле жаңы катуу Vitamins шакылдатып болот. Ал эми майонез же сүзмө менен берүү сезону салат чейин болсо, анда эч кандай сөздөрдү кереги жок.
Курамы: фунт кычкыл алма, 2 сабиз кг, 100, же кашыкка 150 гр.
1 литр сууга чейин Brine 3 аш кашык шекер жана туз, 2 аш кашык керек.
Даярдоо. Торун сабиз, алма, биз нан торчосу аркылуу сызыктар же тилкелери, кашыкка салып кылынсын. Бардык аралашма даярдап идиштерин салып эле жыттанып кетчү. ысык тузга толтуруп, prosterilizuem салгычтарды жана кесүүгө тийишмин.
Салат "Original"
Кышында бул салаты жакшы, тамактануу алдында болсо, анда кыйылган жаъгак кошуу.
Курамы: 1 помидор кг, пияз 0,5 килограмм, өсүмдүк майы жарым чөйчөк, сабиз 0,5 килограмм кант жарым чөйчөк, кызылчасын 0,5 килограмм, туз, 2 чай кашык алманын 250 гр (antonovka).
Алма, сабиз жана кызылча, аарчуучу кесинди помидор кесинди, пияз кошуп. Элчинин vsyplem кант volem мунай жана аралаштырып. Биз отко, жарага 15 мүнөт койду. Салат банктардын 0 же 0,5, 75litra салып эле жыттанып кетчү. 10 мүнөт арылтуу жана банктарды тоголоктоп.
Салат-соруу "Manor"
суу Brine 4 литр кант 20 грамм туз 50 гр керек. Адегенде.
кумураларын катмарлар, туш келди майдаланган сарымсак менен Жайылып, пияз, калемпир, помидор, бадыран. тузга Идиштерге май толтуруп +, жашылча-жарым литр салгычтарды арылтуу - 15 мүнөт, күл салгычтарды, бир литрге 0,7 литри 20 мүнөт арылтуу. Сиз банкка чейин жылдырып мурун, анда ал 30% ичимдик жана булочканы бир аш кашык куюп зарыл.
жашылча менен түстүү капуста, салат, "Менин үйүм"
Абдан даамдуу жана өзгөчө салат
Курамы: 2,5 кг капуста, 2 же сарымсак 3 башчылары, жең 9%, уксус, кант, айнек, туз 3 аш кашык керек. 1 томат соусун ( "Краснодар" же "Грузия") жөнүндө бир литрдик бөтөлкө чыгы "Чили" ачуу калемпир, май жарым литр алгыла. Ал эми 1,5 кг таттуу калемпир, сабиз 1,5 кг, Zucchini 2.
Биз жалбырактардын салып капуста, талдоо жана кесип алат. Биз кубики Zucchini, коңгуроо калемпирдин түрлөрүн жана тилке кылып кесип алат сабиз кылам, сарымсак басма сөз аркылуу өткөн. , Баарын (сирке жана сарымсак кошпогондо) Mix жарым сааттай бышыр. Тамак-жылдын аягында беш мүнөт калганда, ичимдик жана сарымсак кошулган. ысык аралашма стерилденген идиштерин салып, майдалап, тоголоктоп. Биз ороп, Мел чейин кетип.
буурчак жана жашылча менен Салат
Курамы: кант 200 мл, таттуу калемпир, 50 даана, 100 сарымсактын г, өсүмдүк майы жана 200 мл, жытсыз, пияз 100 гр, 3 же 4 чөйчөк буурчак, 1 сарымсактын килограмм, 1 же 2 кашык 9%, уксус, 1.5, же туз 2 кашык, помидор ширеси, сабиз, 1 килограмм 800 мл.
Даярдоо. Биз,-тилке кылып кесип, калемпирдин сарымсак, пияз шакек жарып тийиш кылынсын. Сабиз аарчуучу. Буурчак шорпосу менен.
20 мүнөт тамак-жылдын акырына чейин, сарымсак салып, 10 мүнөт - ичимдик. салат арылтуу эле даярдалган кумуралар жана түрмөк салып майдалашат Кайноо. Ороп, 5 же 6 саат бою таштап.
Green салат помидор
Курамы: 1, биз муктаж жашыл помидор кг - 500 гр пияз, 2 же 3 таттуу калемпир, сабиз, 500 гр, 2 кашык кумшекер, даамын өсүмдүк майы, уроп жана петрушка туз кашык, жарым, бир чөйчөк.
Калемпир, пияз, биз тилке кылып кесип алат, сабиз аарчуучу. өсүмдүк майына куурулган. Tomatoes акылыбыздын кесип, куурулган жашылча менен кошулат, 40 мүнөт себилип. Ошондо ашкөк, калемпир, кант менен тузду, кошуп, дагы бир жарым саат бою себилип. стерилденген идиштерге баардыгына даяр, салат, жылдырып жана салкын чейин аяктоону.
Салат "August"
Курамы: 1 муктаждык Zucchini, пияз, таттуу калемпир менен килограмм, сабиз, бадыран, өсүмдүк майы, 300 гр, помидор 2 кг, туз жана кант 6 кашык (жогорку-жылдан тартып), таттуу калемпир жана бей жалбырактай.
Даярдоо. Кабачок, пияз, калемпир, помидор жана бадыран сабиз арчындап кылынсын. Бардык аралаштырып, 10 мүнөт кайнатып, кийин кайнатып койду. 70% ичимдик анан чай кашык кошуу дагы бир 5 мүнөт. ысык-жылы идиштерге өздөштүрүп, ошол замат ордунан жылдырып.
сарымсак, пияз менен Fresh бадыран
Бадыран 1 см жоондуктагы менен сындырым кыйып алат. Петрушка, укроп, сарымсак, кулатабыз, пияз шакектерди биз кылынсын. туз менен сырдашканын көмөч убакта баарын кой, шарап же кычкыл даамын эле кошуп, жакшылап аралаштырып,. Ар бир түбү кара калемпир 3 литр салгычтарды же 5 буурчак койду, өсүмдүк майы, 2 аш кашык куюп, даяр аралашманын толтурулган. Арылтуу 2 саат.
бермет арпа менен жашылча салат
Бул салат гана тамагы тамак эмес, ошондой эле сорпого мыкты база. Ал картошканы тамак-аягы, биз аралашмада салат кумура кошуу болсо, жарага алып жана жылуулук алып жетиштүү болот.
Курамы: 2 кг таттуу калемпир, сабиз, 1 кг помидор 1 кг пияз, 1 кг, бермет арпа айнек алып. Ошондой эле жарым чыны кант менен тузду 2 кашык, жарым литр сууга, ½ өсүмдүк майы литр, 70% сирке 1 чай кашык.
Даярдоо. суу жана өсүмдүк майы даяр Кайноо жана сабиз үзүп, деги натрий орой н н. 10 мүнөт кайнатып. Анан алуубуз пияз же жарым шакекче кошуп, 10 мүнөт бышырышат. Кошуу чөбүнүн помидор, 10 мүнөт бышырышат. Андан кийин сирке өзөгүн, кант менен тузду, жана мөөн баарын 10 мүнөткө кошсок. Биз даярдаган кумуралар жана ролл чейин кирип эле жыттанып кетчү. Сиз арпа ордуна күрүч талап кылынышы мүмкүн.
помидор жана кабачок менен Салат
Курамы: 1.5 кг помидор, Zucchini 1 кг пияз, 500 грамм, сарымсак 300 грамм, 75 май грамм, кант 50 грамм туз 40 грамм, жарым Гадылбек ачуу калемпирди алып.
Даярдоо. Zucchini так, биз кайнатып май, шекер, туз менен казанды коюп, кылынсын. 10 мүнөттөн кийин, столго чапты: Помидордун, 10 мүнөттөн кийин майдаланган пияздын кошуу. жашылча кийин дагы 10 мүнөт тамак бышыр. Андан арылтуу идиштерге көбөйгөн. Roll чейин.
Салат "Адис"
Курамы: 5 же 7, помидор, Zucchini 2 кг, 3 сабиз, пияз 10, томат пастасын 350 грамм, таттуу калемпир 5 даана, күн карама майы чөйчөктү, туз, 2 аш кашык, кант стакан алып.
Даярдоо. Биз салат эле кылам, помидор, кубики Zucchini кылынсын. муздак суу литр отко салып көчүрүп volem май, туз жана шекер, ээрип кетет. кайнап кийин, Zucchini 10 мүнөт, андан кийин 10 мүнөт, калемпир, сабиз жана пияз, андан кийин 10 мүнөткө чейин төмөндөшү төмөндөйт. 10 мүнөткө помидор кийип кантип кайнатып баштайт. Өчүрүү жана сирке сууга бир аш кашык кошуп. Ошентсе да идиштерин салып ысык аралашмасын куюп, капкагын жаап коёбуз.
күрүч, салат,
Курамы: 2 кг помидор, күрүч суюк, сабиз, 1 кг, пияз 1 кг, кызыл калемпир 1 кг, айнек май, 3 аш кашык кумшекер, туз 3 аш кашык, сарымсак башчысы.
Даярдоо. Райс 5 мүнөт кайнатып. Биз кылам Tomatoes. Калемпир, пияз, май, 7 же 10 мүнөт кууруу. Бардык микс, тамак-жылдын акырына карата абал боюнча, жарым сааттай кайнатып сарымсак койду. банктардын жана 6 саатка чейин бириктирилген банктарга Анан жакын.
кызылчасын жана сабиз салаты
Курамы: 1 кызылча кг сабиз, 1 кг, 1 кг пияз, 1 алма кг помидор 1 кг, күн карама майын бир чыны.
Даярдоо. Алма, кызылча, сабиз, биз ири н жөнүндө кылынсын. Биз жарым шакектерге, помидор салып пияз бөлүп, башын кесип, биз сындырым кылынсын. Бардык жарым саат койду. ысык аралашмасы банкага салып decomposable жана кесүүгө тийишмин.
калемпир жана помидор менен Салат
Курамы: 2,5 кг помидор, бадыраң, 1 килограмм, ½ килограмм пияз, ½ килограмм сабиз, калемпир 2 кг, капуста, 1 кг кант 100 гр, туз 100 гр, ½ литр пастерлейт күн карама майы, уксус 0.75.
Даярдоо. бадыраң шакек, сабиз арчындап, помидор сындырым нан, пияз шакек, капуста чыйратылган nashinkuem, таттуу калемпир semicircles кылам. Биз ширесин алып туруп, арылтуу үчүн баарын аралаштырып. Литр кумураларын 10 мүнөт жана 650 грамм салгычтарды арылтуу - 5 мүнөт. Roll чейин.
салат каттама
Методу 1-таттуу калемпир, калемпир, помидор, капуста, бадыраң, пияз. литр салгычтарды жогорку катмарына киргизүү.
суунун литри: White 1 аш кашык туз, 2 кашык шекер кошуп.
даярдалган идиштерге салып ысык: White толтургула. Арылтуу 10 мүнөт. Ошондо литрлик идиш 1 кашык сирке суу кошуп, 1 аш кашык түзүмү май жана тоголоктоп. Сиз капуста, сабиз жок салат болот.
Ыкма 2. банктардын Тёмёнкъ тарабында калемпир, бей күйүп, анистен жана пияз шакектерге бир катмар койду. жаа белгиленген катмары бадыран учурда, помидор (катмар).
: White үчүн сууга 175 гр 1 чай кашык туз жана кайнатып жана канттын бир чай кашык кошуу. идишке салып толтуруп, 5 же 10 мүнөт арылтуу. бир аш кашык өсүмдүк майын жана 9% сирке сууга бир чай кашык кошуу. Roll чейин.
салат тендердик
Курамы: 3 килограмм пияз, бадыран 6 килограмм кант 100 гр, туз 200 гр, сирке 100 гр.
Даярдоо. Биз шакекче жасап, туз кесип, жакшы аралаштыруу керек. Салат ширесин аралаштырып чыгып турду талап бир аз болушу керек. 0,5 литр банкага түбүндөгү бир өсүмдүк майы бир бай жалбырагын, 3 peppercorns, 2 аш кашык алып, аралашма катуу жогорку 2 кашык уксус, 1 кашык зайтун майын кошуп толуп калган эле. 15 мүнөт арылтуу.
Азыр биз кышкы салаттарды кандай тамак даярдоо билебиз. Ал жеңил жана жөнөкөй жашылча салат тамак жетишет, күтүлбөгөн жерден келген коноктор, мындан ары күтүлбөгөн окуя болот. чыгармачыл бол жана тамак ырахат!