сыр толтуруу менен Котлеты эт
буюмдардын тизмеси пайдаланылат:
- эт ар кандай - 0,5 кг
- сыр түрлөрү - 200-250 г
- Жумуртка - 1 даана.
- пияз - 2 даана.
- ун - 1 косыныз
- ак нан - 2 сыра
- Сүт - 1 стакан
- томат пастасы - 1-2 кашык
- Суу - 1 стакан
- туз, кошулмалар - даамы
иш-чаралардын тизмеги:
- бир ыңгайлуу чөйчөккө уй салып, туз кошуп, жыпар жыттуу заттарды жана жумуртка балканы кошуу.
- , Сүт менен нан түрмөк Soak жууп, лампочкасын тазалоо. нан торчосу менен ингредиенттерди бурмалап жана Балык менен байланыш түзүү абдан маанилүү.
- кичинекей кубатуулугу сыр кыйгыла.
- Түрү котлеты төмөнкүдөй: сыр ичине колу жана жүгөрү сыяктуу splyusnite бир аз коштоп алып, эт дагы бир катмар менен жабат. СОКУР шары.
- Кургак таза түрүндө жалаа май, жер котлеты жана жер камырды мешке 15-20 мүнөт.
- пантүркизм менен кылдат майдаланган пияз, суу менен ун аралаштырып жана пияз менен байланышууга помидор кошуп, туз кууруу, жана бир аз podsaharite жыттуу менен чачып: Соус даярдоо. суюктук аз биразга чейин күтө тургула.
- кесип чөптөр өтүнүчү боюнча, ошондой эле өчүрүп алдында мүнөткө чык кошуу.
сүзмө балык котлеты
Бул бышыруу ыкмасы Citrus даамды үмүттөнүүгө тендер ширелүү тамак алууга жардам берет.
Зарыл компоненттери:
- балык бириктиргичтери - 0,8 кг
- пияз - 1 даана.
- буудай уну - 1-2 кашык
- сүт - 100 мл
- ак нан - 150-200 г
- күн карама майы - 3-4 косыныз
- майлуу каймак - 4 косыныз
- Лимон - жарым
- Жумуртка - 3 даана.
- эт сорпосу - 1 стакан
- Арак - 1 косыныз
- май - 1 кашык
- жашыл- дандыруу
- туз
- Балык үчүн жыпар
тамак үчүн рецепт:
- сүт ысытып, бул нан бүдүрчөлөр менен коюъуз.
- Пияз корки жана чындыкка төп келбей, жарым бир айнек бир лимон ширеси сыгуу, четке коюп, бир аз жагымдуу.
- агын суу астында балык шырыктарды чайкоо. нан торчосу аркылуу жогоруда сынашып бардык буюмдар, 1 жумуртка, туз жана коюп татымал бир балка массасы.
- жарымына чейин ысык майга жана кастарлоо салды чөбүнүн котлеты түрү.
- Бородач Даярдан, өрт, жылуулук кийип Табаны таза майдан бир бөлүгүн коюп, анын үстүнө ун кууруу. өзүнчө идиштеги 2 жумуртка каймакты чогуу бажыканадан. , Ун көмөч салып аралашмасын куюп арак, сорпосун, туз жана жыпар жыттуу заттарды, руб лимондун кабыгынан кошуп. чыгы чөптөр айланып өчүрүүдөн мурда.
- даяр көмөч, котлеты коюп соустун төгөм жана орто жылуулук үстүнөн 15-20 мүнөт бышырышат.
грек рецепт
Бул тамак үчүн, төмөнкү азыктарды даярдоо:
- Балык (уй эти, чочконун эти) - 400 г
- майлуу каймак - 2-3 косыныз
- тоок жумуртка - 1 даана.
- ролл - 200 г
- быштак үй - 100г
- пияз - 1 даана.
- Сары кычы - 2 аш кашык
- Сарымсак - 2-3 тиштери
- ун - 1 стакан
- туз жана жыпар жыттуу заттарды
- ар кандай жашыл чөптөр кароосу боюнча
- күн карама майы
соус үчүн Курамы:
- помидор - 2 даана.
- сабиз - 2 даана.
- Болгар калемпири - 1 даана.
- суу - 1,5 чөйчөкчө
- пияз - 1 даана.
- томат пастасы - 3 аш кашык
- каймак - 150 г
- туз, калемпир, кант
Даярдоо котлеты:
- пияздын корки жана өчүргүлө. бир терең чөйчөккө, жер эт жана быштак кошуу. , Сарымсактын көп кысылып майдаланган чөп, сары кычы жана сүзмө, 2 аш кашык кошуп. жумуртканы сабап, ингредиенттерди аралаштырып.
- сүт нан чылап, урнага салып, аралаштырып котлеты түзөт. унга Roll жана ысык майга куурулган.
- Меш табактагы даярдалган тамак берүү.
- Корки жана пияз, сабиз, помидор, таттуу калемпир жарып. жумшак чейин өзүнчө көмөч бардык жашылча өчүрүүгө, анда аларга суу куюп, сүзмө, помидор ылай менен толукталсын.
- соус 20 мүнөт камырды мешке котлеты менен жерди камтыйт.