Ар бир гурман асыл чирүүгө менен сыр кандай түрлөрү так билет өтө ашпозчулардын жана керектөөчүлөр арасында бааланат. Blue сыр - турмушка даамы жана назик жыты менен чыныгы деликатес. анын белги берилет түшүнүү үчүн бардыгы үчүн эмес. Кубан көк бардык урматтоо жана сыйлоо сезими түрткү эмес, жана көптөгөн үрөй учурган адам тартипти жана атайын даам суктандырган тамак катып сыр жеп кандай.
Бирок бул макалада көк дат менен көк сыр түрдүү сыр irazbiraetsya тууралуу көп билген адамдар тууралуу сөз болот. Ошол dannogodelikatesa орун Believe азыктары жана Canapes менен плитада гана эмес. Сиз тамактын ар кандай сыр dobavitgoluboy болот. Бул, бир аз сыр жонулган кошуу турган сыр, ачуу чөп rasplavlennogosyra сорпосу шорпосу даамы менен барат өзгөчө даамын ала. сыр менен куурулган жумуртка жөнөкөй толуктоо даамдуу тамак айланып golubogosorta!
бир сыр даярдоо жалпысынан теке жасалат, уйдун сүтү iliovechego. кийин сыр ivnutri тармак тилкени тамырлардын жер үстүндө сойлоп ачыткы же даяр сыр массалык proizvoditelidobavlyayut белгилүү бактериялардын учурда. Бул чындыгында абдан кооз корунот ivyglyadit табиттин көрүнүшү абдан жарашыктуу болот.
Эгер көк сыр сортун сатып алып, анын kakopredelit ынды билген эмес болсо, анда сыр копко poyarkosti калыпташына аныкталат экенин билиши керек. жарык, жаңы сыр. Албетте, obychnoypleseni жыт, жыпар жыттуу көк жыттар болбошу керек, ал жыт, ачуу, бирок так neottalkivaet.
Ойнош sortovblagorodnogo сыр.
Көпчүлүк izvestnyygoluboy сыр - Roquefort.
Roquefort, чын эле, силер да белгилүү болгон атактуу көк сыр деп атайбыз. Анын турмушка даамы жана жыты да абдан жөнөкөй тамак болбосун, өзгөртүүгө жөндөмдүү. , Салаттарды, аны кошуу эрте менен нан жөнүндө smaslom тетири аралаштырып, бир Roquefort чаптоо кошуу жана даамдуу kakimineobyknovenno күнүмдүк тамак-аш азык-түлүк боло алат көрө аласыз.
Стилтон - Конок izAnglii.
Бул сыр Британияда салттуу болуп эсептелет. Анын Cylindrical formayavlyaetsya көп сыр даам сыр mogutisportit ар кандай бактерияларды кирүүгө өтө катуу кабык kotorayazaschischaet бөлүгүн жазыла элек.
Англияда, бул сыр болгон табитти шарап менен күйүп кетсе, atakzhe улуттук тамактары ар түрдүү кошумчалады. Мисалы, стилтон менен solenyyangliysky пудинги улуу даам жазып ээ.
Danish Blue Сыр.
Бул сыр биринчи alternativarokforu бир түрү катары түзүлгөн. Ошол себептен алардын даамы жана көп жагынан окшош жыты. Эле Roquefort эле, даниялык Blue Сыр жей турган биринчи жана экинчи курстун кошсо болот, ошондой эле спирт ичимдиктерин ispolzovatv кесүү. An кызыктуу снэк жаңы чөптөр менен eslismeshat Danish Blue Сыр чыкса жана зайтун майы, аш atakzhe үстүнө, ал чачат. аз Danish Blue Сыр Roquefort otlichaetsyaot Ошол себептен, көп арзан, көп идиш vmestodorogogo булагына коюлат.
Горгонзола.
Бул сыр, ар кандай учурда белгилүү болгон бардык көк сыр, улуу болуп эсептелет. otnosyatesche 9-кылымда бул сыр өндүрүү сөз. Италиялык тамактануу жана таттуларды чогултушуп, даамы горгонзола абдан даамдуу болуп, адаттан тыш татымал даамы ээ. ал тургай, жөнөкөй макарон менен etotsort сыр кошуу, силер тамак otprotsessa абдан ырахат алам. Баса, атактуу Pizza "төрт сыр" sispolzovaniem горгонзола сырды даярдап жатат.
Dorblu.
Бул Германиянын сыр менен ырдашы үчүн бир керемет. Kakpravilo, негизги тамак-аш менен кошо жок болот, ал өз даамын iaromat үчүн да жакшы болот. Бул негизги сабактарынын жана alkogolnymnapitkam үчүн башталгычтар катары колдонулат.
Gourmet ашканасы sispolzovaniem көк сыр.
- Сыр кыюу syra.Prosto кесим бир нече түрдүү тамак жана чөптөр менен кооз табак менен кооздоп боюнча пост жагы болот.
- көк сыр салат кошуу. Бул жашылча же жемиш салат менен сыр budetsochetatsya жакшы - ал өз даамын raskroetsyapolnostyu ошол жерде болчу +.
- Сыр менен жашылча Толтурма мындай vashimgostyam көп эсте!
- Blue сыр чыгы соустун тамак эмес, myasa.Mozhno куурулган даярдалышы мүмкүн, бирок, жөн гана сыр эттин тилкелери колдонулат.
- ар кандай жашылча менен көк сыр менен айкалыштырган. Мыкты sochetayutsyas сыр таза жана куурулган, ошондой эле бышкан жашылча жеген.
- сыр колдонуу түп zakuskuk Мартини куруу мүмкүн эмес. Эле Мисс сыр зайтун турган.
Bon болсун!