- түрк эти - 500 грамм
- Ground кардамон - 1 чай кашык
- Ун - 1 косыныз. кашык
- Май - 1 косыныз. кашык
- Orange - 2 даана
- Крахмал - 1 чай кашык
- Black калемпир, туз - даамын
- Green пияз - даамын (кооздоо үчүн)
1. түрк шырыктарды жана Пэт кагаз = лг = менен какшытам жууъуз. 4 этин жиликтеп бөлсүн. Буга тамак-аш басуу ар бир бөлүгү менен жаап, балка колунан бошотту. кошуу калемпир менен туз даамын. 2. н жууп туруш керек. кабыгынан Float жана кылдаттык менен курч бычак ачуу ак катмардын менен кесип алып. коюу тилкелери боюнча апельсин кесип. Экинчи сары тартып этин кесип, чакан кубики Жыгачтан кесип, үрөндөрдү, жок. 3. Ар бир борборунун ичинде болгон апельсин айлананын кылгандар Түркияда бир бөлүгүн деп.Манастын. ар бир чеке катты оролгон. Ал бир жарым-эки сантиметр четтерин ороп. 4. ун микс кардамон. Бул аралашманын ичине "мөөрү" тоголотуп келгиле. пантүркизм май Preheat, жана эки тарапты көздөй алтын күрөң кууруу "чапталган" чейин. Оозу менен Табаны жаап, төмөн температураны төмөндөтүү, башка эти үчүн себилип 7 - 8 мүнөт. 5. соустун даярдан. Калган апельсин элирип, жакшы электен аргасыз болуп, татып калемпирди кошуп, даам майдаланган апельсин кабыгынан, туз жана бүт кайгырды. казанды апельсин аралашмасын куюп, аз жылуулук койду. жука жашап башкага крахмал жана суу куюлган казанды куюп. дайыма ойгот. чыгы Thickens чейин, жылуулук жок, жок. 6. түрк эти табакка жайылышы жана ысык-ууууууу-куй. Жашыл пияз түктөрү кооздоп.
Кызматтын саны: 4