Кытырак курч даамы өсүмдүк закускаларды дайыма мода болот: чоъдорго Аларды муздак арак астында, жана балдар артык - майдаланган карт керек. Айрыкча популярдуу капуста туздалган. Ошол эле учурда, банктар менен кышка даярдык көрүү үчүн ар кандай капуста болушу мүмкүн, урнанын бар: капуста жана кызыл, эрте жана капуста, Брюсселде жана Пекин. Бул убакыт, каалоо, багытыбыз жана башка керектүү заттар да болот. Пикелденген же бакыт-жылы кыш банктарда - абдан кирешелүү жыйноо жана бул тастыктоо боюнча маалыматтар топтому болуп саналат:
- колго жей турган бир нече эсе арзан соода капуста маринатталган баасы;
- оң салышы билип, marinate же туздалган капуста бир нече сааттын ичинде болушу мүмкүн;
- калыштуусу аз калория даяр тамак (48 100 грамм күнүнө ккал) жана абдан пайдалуу болуп саналат. витамин С жана B9 бир топ бөлүгү катары, Zinc, мүндөгү жез, алюминий, ж.б.
банктарда кыш эрте капуста - Суротту менен рецепт
кышкы банктарда эрте preform капустанын курамында
- Жаш жашыл капуста - 1 баш
- кайнак суу, ак ниеттик менен - 1 литр
- Туз - 2 аш кашык
- кант (күрөң болот) - 2 косыныз
- 70% уксус өзөгү - 2 аш кашык
- өсүмдүк майы - 0,5 а.
- lavrushka- 2 даана.
- буурчак калемпир - 6 даана.
- Сарымсак - 5 тиштери
- Сары кычы уруктар - 3 косыныз
ыкма боюнча кадам сайын нускама банктарда кыш эрте капустаны сүрөтү менен
- эрте капустаны башчысы сырткы катмарында бир аз балбырап жалбырактарынан чейин куурап калганын тазалоо. нанды Cut 6 бөлүккө жана бардык бөлүктөрү мардегинен жок. капуста килейген тыйын жарып, табак менен тыгыз жатты.
- тузга даярдагыла: суу туз, шекер жана өсүмдүк май менен таркатып кайнап жатат.
- толугу менен муздатуу кийин белгиленген өлчөмдө жыпар жыттуу заттарды жана уксус сырткы кошуу. уксус чебине негизи дээрлик 10 эсе жогору экенин унутпашыбыз керек. Grammovku абдан катуу сактоого тийиш.
- сарымсак башчысы, тазаланбаган таза, тиштери чыйратылган өчүргүлө. чеснок капуста көп жайылган. Бардык үстүнө куюп туздун менен чечилген.
- жалпак workpiece dostochku жана белгиленген кысым жайгаштыруу. 2-3 күн бөлмө температурасында эрте туздалган капуста Incubate.
- бөлүнгөн убакыт өткөндөн кийин, моюнтурукту алып, тандалып бир аз шам-шум этүү койду. кызмат алдында, өсүмдүк майы менен капуста чачып, чыйратылган майдаланган пияз менен чачат.
- жетиштүү капуста prosolilas болсо, идиштерин салып, аны өзгөртүп жана муздаткычка жашынып.
банктарда кышка тузга Салат капуста менен ачытылган
суулар туздалган капуста, салат, банктарда workpiece курамында
- өнүп - 2,5 кг
- пияз - 2 даана.
- сабиз - 2 даана.
- сарымсак - 1 даана.
- кант - 4 косыныз
- Coarsely туз - 2 аш кашык
- Тазаланган суу - 1 литр
- алма, уксус - 90 мл
- өсүмдүк майы - 160 мл
банктарда кышка капуста дайындоо кычкыл салаты боюнча кадам сайын нускама
- Капуста кылдат, жарып туз кошуп, акырын колунан массасын жууруп.
- бир кесек н жөнүндө сабиз, кыйып лампочкалар чейрек шакектерин кесип.
- бир идиштин ичинде жашылча-жемиштерди, анын Mix аларга кылдат майдаланган сарымсакты кошуп.
- туз менен кант менен чыпкаланган сууну кайнатып, жылуулук жок, зайтун майын жана ичимдик менен аралаштырып.
- суулар толтуруу капуста Get, салмагы жалпак тактайча жаап, андан кийин - басым коюлган.
- preform жайылыш 1 күндөн кийин таза кумуралар жана катуу жумула жабуу. Капуста, салат, тузга менен банктардын кышында туздалган муздатуучу уячадагы төмөнкү текчеге сакталган.
кышында Корея банктарда капуста сакталып: Video рецепт
банктарда кышка туздалган капуста - кадам ыкма менен бир кадам
кышка туздалган капуста даярдоо боюнча курамы
- чоң капуста капуста - 2 даана.
- ширелүү, таттуу калемпир - 2 даана.
- сабиз - 2 даана.
- кесилген сарымсак - 85 г
- Лампа пияз - 1 даана.
- ичүүчү суу - 1 литр
- туз йоддолгон жатат - 2 аш кашык
- кант - 1 косыныз
- Кургатылган тиштери - 7 даана.
- Lavrushka - 2 даана.
- уксус - 50 мл
- карагат жалбырактары, алча - 5 даана.
- хрен - татып
- калемпир талкан - 0,5 аш кашык
- Paprika - 0,5 аш кашык
банктарда кышка туздалган капустада ыкма боюнча кадам сайын нускама
- Башкы түстүү капуста, жуугула, кургак жана жалбырактардын бөлүнөт. Peppers үрөндөрдү алып, узунунан кеткен тилке кылып кесип. Сабиз музда жана кесилген пияз салып жарып - quarter- же жарым шакекчелерге.
- төмөнкү стерилденген жаралган учурда ачуу жалбырактарын жатты. хрен, сарымсак жана жыпар жыттуу төмөнкү тамырлардын үстүнө.
- идиштерге даярдалган жашылча жер же жөнөкөй иргеп алуу кабат. Мисалы: таттуу калемпир, пияз, сабиз, kapusta-.
- workpiece, кайнак суу куюп. 5-7 мүнөттөн кийин, суу куюп, күл салгычтарды кант, туз жана сирке менен мурда кайнак суу: White толтурат.
- Ар бир идиш металл капкакты чейин жылдырып, жана жакшы vzboltnite буруп. Муздатылган туздалган капуста Кышка чейин Чыгдан даярдашат.
темир кабактын астында банктардын кышка тузга кармалганы Blue капуста - рецепт
суулар капуста банктар кышы жашыл preform курамында
- көк капуста - 1 баш
- чыпкаланган суу - 2 косыныз.
- алма, уксус - 50 мл
- жапалак - 1 чымчым
- шарап уксусу - 50 мл
- күрөң кант (ак болот) - 2 косыныз
- кесилген сарымсак - 4 тиштери
- зире - 2 косыныз
- Туз - 2 аш кашык
- соя соусу - 2 косыныз
- аралашма калемпир - 0,5 аш кашык
- Lavrushka - 2 даана.
- кургак райхон - 0,5 аш кашык
Step тузга кармалганы дайындоо көк капустанын боюнча кадам сайын нускама кышка идиштерге
- Кочан көк капуста үстүнкү катмарынын так калтырат. Андан кийин майда бөлүктөргө кесип жана ядро жок. майдалоодон бир курч бычак же ашкана орнотмого капуста кыйгыла.
- кеседе, терең суу, туз, уксус, шекер, ангина, басма сөз аркылуу өтүп райхон, сарымсак, аралаштырып. Этияттык менен шекерди таркатуу туздалган кыйылган.
- : White менен идиштин ичинде майдаланган капуста кой. биринчи жолу, ал толугу менен суюктук менен жаап, бирок 1-2 сааттан кийин массалык маалымат "Отургула!" деген жана суулар чыгат болбойт.
- Бир нече сааттан кийин тазаланган идишке салып preform которуу. Бек көк капуста -зомбулукту басуу жана толугу менен эле: White камтыйт. муздаткычка Zakuporte контейнер жана дүкөн. капуста металл капкагы суулар жакшы чейинки жарага алдында туруу үчүн.
Капуста банктарда кышка туздалган, классикалык Recipes
workpiece классикалык туздалган капуста банктын курамында
- капуста - 1 баш
- Сабиз - 1 даана.
- Туз - 2 аш кашык
- кант (милдеттүү эмес) - 1 косыныз
- ичүүчү суу - 1 литр
- lavrushki кабарлар - 3 даана.
- лимон ширеси кошулмасы - 2 аш кашык
- Сарымсак - 3-4 тиштери
кышында туздалган капуста классикалык ыкма боюнча кадам сайын нускама
- бир арылтуу, үч литрлик банкага түбүнө Laurel Leaves, chives жана калемпир буурчак жатты.
- капустанын башына From үстүнкү катмарын тазалап кетет. Кочан, жуугуч жана чыйратылган өчүргүлө. капуста менен тазаланып жана тытылган сабиз кошуу.
- натыйжасында аралашма бекем жыпар жыттуу май менен майлап, бир идишке жашылча -зомбулукту басуу болгон.
- Суу, кант, эмес йоддолгон туз жана сирке Адегенде: White. кайнак суулар капуста төк. Зарыл болсо, идишке чокусуна кайнак суу кошуп.
- металл жамынып workpiece тоголоктоп, салкын чейин чокусуна түбүн ташташат. 24 сааттан кийин муздаткычка кышка банктарда туздалган капуста түрткү.