кара өрүк даамы жана жыты негизинен анын ар түрдүү жана өсүп жаткан жерге тарабынан аныкталат. Ошондуктан, сары кара өрүк, кээде бир аз tartness менен, адатта, таттуу жана кычкыл белгилер менен мүнөздөлөт. Бирок көк өрүк назик денеси, juiciness жана балдай белгилүү. Мурдагы жана акыркы жаңы керектөө үчүн гана эмес, кемчиликсиз, ошондой эле кышка бланк үчүн чийки зат болуп саналат. Атап айтканда, ал абдан даамдуу жана ден соолугу үй джем, алардын сүрөттөрү жана клиптер менен Recipes Эгер сизде ушул макала боюнча таба аласыз, кара өрүк, алынган. классикалык нускасында Plum чайноо тилинген жана сеператисттик даярдап жатат. Ал назик, жыпар жыттуу, коюу жана, тескерисинче, жагымдуу экен. Бирок, кара өрүк, анын табигый айткан даамы карабастан, башка компоненттер менен кемчиликсиз КЫЯМ: алма, н, жангак, корица, Алекс, шоколад (какао). Бирок, технология, жана кошумча компоненттердин менен өрүк мамиле жасаш үчүн канча джем-беш мүнөт жөнөкөй ыкма бир аз башкача болот. сүрөттөр жана клиптер менен Сибирден бул боюнча таба аласыз, ал эми кара өрүк мыкты Recipes тыгылыш.
уруктардын жок Үй өрүк чайноо - кадам сүрөттөрү кадам менен рецепт
абдан жөнөкөй, бирок даамдуу параметрлери үй өрүк кыямы ыкма бири казылган. Көпчүлүк учурда, бул джем даяр сыра же төрттөн болуп саналат. үй-жасалган өрүк кыямы Төмөнкү үчүн (кадам сүрөттөр төмөндө тарабынан этабы менен рецепт) абдан бышкан жемиш алыш үчүн чын эле даамдуу жакшы чыккан.Кыш үчүн үрөн жок үй өрүк тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- Байжан Групп - 2 кг
- кант - 1, 5 кг
- пектин - 2 косыныз. л. слайддан
бир рецепт үй өрүк кыямы Төмөнкү үчүн кадам артынан кадам
- биринчи сен мындан ары да сактоо үчүн түшүм даярдашыбыз керек. Бул үчүн, кылдат өрүк уруктар жарым, аларды жиликтеп жок. Андан кийин чейректи алуу үчүн дагы бир жолу ар бир кесип.
- Мындай дат баспас болоттон жасалган идиштин катары, көп идиш алып, мөмө-жемиш кесүү учурунда пайда болгон кара өрүк ширеси менен бирге бардык жайды. шекерди кошуу, ошондой эле көтөрөм, сени оң-тараптуу болушу мүмкүн. скотч менен күмүш табак, капкактын үстүнө да, кетип түн.
- Эртеси эртең менен, биз plenochku алып жана дренаж ширесин көп бергенин көрөбүз. баарын, кара өрүк, эки бирдей бөлүккө бөлгүлө. плита боюнча суюк микс кудуктун менен жемиш жарымы жана жөнөтүү, аны (орто жылуулук).
- Чөгүп-жылдын экинчи жарым жылдыгында, биз мамлекетти шорпо калуусу керек. Мисалы, бул ырааттуулугу бир mincer же Комбайн менен жетишилет.
- Өрүк шорпо туура, тыгынына бир казанга жөнөтүүгө тоскоолдук. орто отко биз Абдумиталип аралашмасын алып.
- аралашмасы кайнайт кийин, тыгынына бетинде бир жапкак кашык же кашык менен алып салуу керек деп, коюу көбүк болот. кайнап өткөндөн кийин, дагы бир 15-20 мүнөт тамак улантат.
- кайнап кийин 15 мүнөттөн кийин, суу менен көрсөтмөлөргө ылайык кошулган каолин, кошуп. Дагы бир жакшы дуу жана дагы 5 мүнөт тамак улантат. муздак кашык же плиталар менен даярдык варенье текшерүү - бир тамчы чайноо жакшы жайып, өйдөдө өбөк, уланта бериш керек.
- Чейинки ар кандай ыңгайлуу ыкма менен кумураларын жумула арылтуу (куурулган же мешке). контейнерди ысык өрүк жазышса төк.
- Катуу .Өрт кумураларын капкактарды жана муздатуу чейин кайрылып. Бул өрүк кыямы ашык эмес 2-3 айдын ичинде, муздаткычка бир жакшы тургула.
сары өрүк бүдүрчөлөр менен Jam - кадам ыкма менен жөнөкөй кадам
сары сорттор аз кычкыл менен айырмаланат карабастан, ылдый жактан жана бул абдан даамдуу жана жыттуу алууга кадам ыкма менен жөнөкөй баскычка сары өрүк бүдүрчөлөр менен Jam. зарыл болсо, анын таттуу көзөмөлүндө, ал тургай, шекер кошуп тамак учурунда болушу мүмкүн, анткени, бул параметр өрүк чайноо жакшы. төмөнкү ыкма менен, сары, кара өрүк менен чайноо үчүн кантип, кесинди тууралуу көбүрөөк билүү.жөнөкөй ыкма сары өрүк бүдүрчөлөр менен тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- сары өрүк - 1 кг
- кант -1, 3 кг
кышында сары, кара өрүк жана варенье бүдүрчөлөр жөнөкөй ыкма үчүн кадам артынан кадам
- таш бөлүнүп Sink тазалоо. төрттөн ар бир жемиш Cut жана тамак-аш бышыруу үчүн казан / көмөч жайылган.
- кант менен мөмө бүдүрчөлөр үстүнө уктап, козгоп, жарым саат бою таштап. Бул убакыттын ичинде, ширесин жол убакыт отуруп.
- орто жылуулук жана аралаштырып боюнча таба коюп, жарага алып. Кайнаткан- дан кийин беш мүнөт кайнатып жана жылуулук алып.
- Боёк варенье бөлмө температурасында үчүн салкын жана кайра орто жылуулук боюнча кайнап чейин койду. 5 мүнөттөн кийин кайнап салкын чейин кайра табакты алып. үчүнчү жолу кайра.
- окшоштук арылтуу айнек идиштер жана капкактарды-жылы.
- үчүнчү тамак жана мөөр капкактарды кийин ысык варенье кумураларын пакеттелген.
кадам менен кыш, кадам көк өрүк үрөн менен даамдуу тамак чайноо кантип
сөөк жана ошол эле учурда бөлүнүп, абдан тыгыз жана чиригени менен алчанын сорттору бар дээрлик мүмкүн эмес жемиш көрүнүшүн сактап калышат. Бирок көк өрүк кышында таш менен даамдуу жазышса тамак үчүн идеалдуу болуп саналат. Бул учурда, сөөк болушу кеберлер джем Түтүн жазып байытуу, назиктикти кызыктуу даам берет. төмөнкү ыкма менен кыш үчүн үрөн менен көк, кара өрүк жасалган даамдуу жазышса тамак кантип тууралуу көбүрөөк билүү.зарыл болгон ингредиенттер кышка үрөн менен көк, кара өрүк жасалган даамдуу жазышса тамак
- сарптоочу - 2 кг
- кант - 3 кг
Кыш үчүн үрөн менен көк алчанын жазышса тамак кантип боюнча кадам сайын нускама
- Менин кара өрүк жана кайталадык. жемиш бүт тыгынына кетет эле алардын бири да курт жеп ългъл экенине ынануу үчүн өтө маанилүү болуп саналат.
- кант 1 кг 100 мл суу курсу боюнча кант ширеси сироп кайнат. айрылышына же тиш чукугуч менен ар бир өрүк кетчүдөй параллелдүү. ысык сироп жемиш куюп, 30-40 минута бою таштап.
- Контейнер плитада өрүк менен кеме жана орто жылуулук үстүнөн жарага алып. 5 мүнөт кайнатып.
- өрт өчүрүү, бир капкак менен жаап, салкын чейин 10-12 саатка жазышса таштап. Анан дагы, бир жарага алып беш мүнөт кайнатып жана жылуулук алып. Муздагандан кийин, үчүнчү жолу кайра.
- стерилденген varenitse банктардын жана Корк салып төк. Биз жылуу ткандарына, мис, үстүн төшөк менен жаап жатат буруп, мисалы, өргүү кылып муздатып.
Quick кыям өрүк жана жангак "Багыты жыйын менен", - кадам ыкма менен жөнөкөй кадам
өрүк джем-беш мүнөт Fast ашпозчу да, мисалы, жангактын кошумча курамдык менен гана мүмкүн болот. Бул ыкма бир кооп-көк, сары мөмө-жемиштердин да болушу мүмкүн, тамак. кара өрүк жана жангак "Багыты жыйын менен" тез тыгынына жемиш башкы нерсе бышып, жыпар жыттуу эле.кара өрүк жана пиар "Багыты жыйынында" Nuts тез тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- суудан - 1, 5 кг
- бала асыроого берилген (тазаланып) - 150 с.
- -1 кант, 8 кг
кара өрүк жана мистени тез беш мүнөттүк-дары тыгынына үчүн кадам артынан кадам
- Менин кара өрүк жана сакталган жок. түрү Хира калтырып - бул мөмө-жемиш көп болсо, анда, анда эмес, төрттөн бир, аларды кесип.
- Purified жангак сууга жарым сааттай менен толтуруп, бөлмө температурасында калтырып.
- кара өрүк үчүн бир чыны суу кошуп, өрттөп. , 20 мүнөт кайнатып, шекер кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- кант менен өрүк дагы 40 мүнөт Ликашенконун тамак. Сөзсүз көбүктөнгөн алып жана тыгынына бетинен тоскоолдук.
- жангак кошуу (суу) жана аларга ысык тыгынына себилип дагы бир 15-20 мүнөт бергиле.
- жылуулук алып салуу жана кардуу тукумсуз кумуралар, жумшалган.
Кыш үчүн, кара өрүк жана алма менен Jam - кадам ыкма менен тез кадам
Кара өрүк жана алма - кыш үчүн тез тыгынына үчүн даамдуу Тандем. Пектин бир көп алма, кара өрүк, ошондой эле мындай назиктиги, коюу жана назик тартса - табигый рыны. Кантип төмөндө тез ыкма менен кыш, кара өрүк жана алмадан, джем даярдоо.Кыш үчүн, кара өрүк жана алмадан жазышса кабыл алуу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- Байжан Групп - 1 кг
- алма кг -1
- кант -1, 8 - 2 кг
Кыш үчүн, кара өрүк жана алма менен тыгынына жөнөкөй ыкма үчүн кадам артынан кадам
- Чөгүп сөөктөрдү алып салуу жана канттын жарым менен каптады. жемиш ширесин жол 40 мүнөт калтыр.
- тери таза алма, карын алып, жука бүдүрчөлөр таштады.
- Чөгүп алма сындырым кошуу жана калган шекер төк. Кыл жана дагы 40 мүнөткө калтырып.
- Биз отко джем жана жарага алып койду. кашык менен дайыма тукуруу, бир саатка бышыр. керосинка өчүрүү жана аралашма сууп чейин, 4-5 саат күтүп.
- Jam дагы 5-10 мүнөт кайнатып, андан кийин 4-5 саат бою муздай калтырып, жарага, эске алуу. үчүнчү жолу кайталаъыз.
- стерилденген кумуралар жана сай капкак менен даяр жазышса төк.
Джинджер менен, кара өрүк жана кадам менен сөөк-жөнөкөй рецепт кадам менен Jam
өзү сөөк менен кара өрүк тартып Jam ачуу тартса, силер бардык конокторду тан кийин так ушундай мамиле кылат, ал тургай, Алекс аны андан бетер оорлотом, анда! Сиз жаңы Алекс тамыр, Алекс кум да кошууга болот. Джинджер менен bone'll менен өрүк тапта бул жөнөкөй ыкма менен жаңы тамыр колдонушат.сөөк менен кара өрүк, Алекс чейин жазышса кабыл алуу үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кара өрүк кг -1
- -1 кг кант
- имбир тамыры - 1 даана.
Step сөөк менен кара өрүк, Алекс тартып тыгынына жөнөкөй ыкма боюнча кадам сайын нускама
- Plum жууп, аралап чыгып, жалбырактары жана куйруктарын жок. Ар бир жемиши, айры менен жуулат.
- , Кант менен жемиш жаап бир чөйчөк суу кошуп жана орто жылуулук кайнак чейин тамак.
- Орточо Алекс корки чорду.
- кайнап кийин, Рыжий кошуу көбүктөнгөн суу алып, дагы бир саат бою тамак.
- Даяр варенье тукумсуз кумуралар жана Корк айланмак.
кара өрүк жана н менен даамдуу джем Ядросуз, кадам ыкма менен бир кадам
Oranges, кара өрүк, томпоюп, жыты жана Citrus белгилер, анын ичинде ар кандай жүрүү, берем. Анын ордуна н жана grapefruits алынып коюлушу мүмкүн. кара өрүк жана Өйдө бир даамдуу жазышса даярдоодо бардык маалымат төмөнкү кадам ыкма менен кадам Төмөнкү.кара өрүк жана н Төмөнкү бир даамдуу тыгынына үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кара өрүк кг -1
- н -2 даана.
- кант - 1, 5 кг
кара өрүк жана н Төмөнкү менен тыгынына үчүн кадам артынан кадам
- Plum жууп, уруктарын алып.
- , Майда бөлүктөргө кесип кабыгынан менен Oranges уруктар жок.
- Кара өрүк жана н кант менен толтуруп, бир саат калтырып.
- кайнап кийин отко массасы жөнөтүү жана аз жылуулук боюнча 45-50 мүнөт бышырышат.
- стерилденген бир кутусунда жайгаштырылат жана төмөндөгүдөй түрмөк пакеттелген.
кара өрүк, шоколад жана кабыгынан менен Ароматизиран варенье - кадам ыкма менен бир кадам
кара өрүк жана Jam шоколад жана кабыгынан менен иштеп чыгуу менен, баштапкы жыпар жыттуу назик айландырылат болот. Баса, шоколад мыкты кошумчаларынын жок кара алынат. Ошондой эле, какао порошок менен алмаштырылышы мүмкүн. Кантип кара өрүк, шоколад жана кабыгынан күнү менен чай жазышса тамак.жыпар жыттуу кара өрүк джем, шоколад жана кабыгынан үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кара өрүк кг -1
- шоколад -150 г.
- кант - 800 гр.
- корица ч -1. л.
Step өрүк, кабыгынан жана шоколад бир рецепт даамы тыгынына үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- үрөн таза кара өрүк, жарым саат канттын жарым үчүн, уктап калды.
- Ship отко түшүп турган жарага алып. Калган saharok төк.
- Chocolate, кайнап кийин сегменттеринде жана 40 мүнөткө кирип тыгынына кошуу.
- Кыл жана дагы 15 мүнөт бышырышат. , Корица кошуу тоскоолдук жана дагы 5 мүнөт бышырышат.
- жылуулук алып салуу жана тукумсуз идиштери куюлган.