Кышка Recipe lecho: помидор, таттуу калемпир, пияз, сабиз менен. Simple Recipes кышка lecho - кадам кадам суротторунуз менен тамак

Lecho - судак жашылча классикалык Hungarian тамак, негизги бөлүгүн таттуу коңгуроо болуп саналат калемпир, помидор, пияз. Бирок, ышталган колбаса кошуу тамак учурунда бул кызыктуу тамак мекенинде, чочконун этин жана тоок чекчү. Ошентсе да, ал эми ашкана World Tour формула жергиликтүү кулинардык даамын эске алуу менен, бир топ ", өзгөрдү" lecho. Мисалы, биздин өлкөдө, ал сезондук жашылча абдан даамдуу кышкы сактоо бирин чакырып. кыш кандай тамак lecho? Бул өсүмдүк бланк үчүн рецепт ар бир үй-бүлө ноутбук бар сөзсүз, жана ар кандай болот. сабиз, пияз, уксус, жыпар жыттуу заттарды жана башка кошундулардын курамын кошуу менен - ​​көп Recipes letcho бар. Ал эми тамак-аш азыктарынын негизги компоненттери жана сөзсүз тамак алдында камдоо керек кызыл калемпир, помидор, болот. Бүгүн биз сүрөттөр кышка lecho тамак менен кадам тамак менен абдан жөнөкөй кадам сабак берет - аз убакыт жана күч менен улуу натыйжасы.

ыраазы

Lecho помидор, таттуу калемпир менен кышка жана буурчак рецепт Video менен кышка калемпир жана Zucchini рецепт lecho кышында кышкы lecho үчүн жөнөкөй рецепт lecho сарымсак

помидор, калемпир жана сарымсак менен кышка Lecho - кадам рецепт сүрөттөр менен кадам

Жыл сайын, берешен бактылуу күзгү жашылча мол түшүм - бир гана сактап башкаруу! помидор, калемпир жана сарымсак кошулган үй lecho даярдоо жана кышында гана бир табитин-шум эткенге бир кумура ачууга болот. менен кадам ыкма менен кадам менен кышка lecho тамак сүрөттөр жөнөкөй жана жөнөкөй иш болуп калат, жана даяр тамак даамы помидор жана калемпир кезексиз айкалышын жактыруусуна ээ болобуз. А сарымсак Экөө арасында сүрөттөлүштүн дааналыгы жана өткүр бир тийген кошот.

Кыш үчүн сарымсак менен lecho калемпир жана помидор үчүн Курамы:

• таттуу калемпир - 3,5 кг
• бышкан помидор - 4 кг
• кант - 200 гр.
• G - 3 аш кашык
• Сарымсак - 3 башчылары
• өсүмдүк майы - 200 мл
• Сирке 9% - 50 мл (¼ чөйчөк)
• калемпир, кара калемпир - 1 косыныз

калемпир жана помидор lecho кыш ыкма үчүн кадам артынан кадам:

1. Калемпир, агын суунун астында жууп, уруктарын алып жана ири этин жиликтеп бөлсүн.

2. булалардын багытта орто тешик менен н сарымсак башчысы Ырыа руб.

3. Tomatoes суу менен жууп, бир Комбайн бир эт торчосу же жанчып өтүп керек.

4. чоң казан (бул учурда 9 L-жылы) калемпирди коюп, помидор ширесин куюп жатышат.

5. кант менен казанды менен уктап мазмунун түшөт.

6. Кош туз (көбүнчө чоң деңиз) калемпир жана кара мурч. Бардык ингредиенттерди аралаштырып, даярдагыла.

7. сарымсак тиркөө.

8. натыйжасында аралашмасы өсүмдүк майын куйгула.

9. жашылча-жемиш жана жыпар жыттуу май менен майлап казан өрттөп жана калагын козгоп эстеп, 45 мүнөт бышырышат.

10. Бул дагы 10 мүнөткө ачуу ичимдик жана кычкыл шарап жара кошууга бойдон калууда.

11. lecho тамак жүрүшүндө кумура сактап калуу үчүн даярданып жатышат - жакшылап жууп, мешке же ысык жубайлар боюнча арылтуу.

12. капкагын жаап кайнатып жок кыл, унутпа - 5 - 7 мүнөт.

13. даяр сактоо жаралган төктү баскан жана түпкү көркүнө чыгат. Биз жууркан ороп, муздоо күтүп. Анан тамашасы салкын койгом, же жертөлөдөгү түрткү болот, ал эми кышында табияттын белектерди сонун даамга ээ.

Кыш үчүн жөнөкөй рецепт lecho - пияз жана сабиз менен

салттуу ингредиенттердин Бул жөнөкөй рецепт lecho -, таттуу калемпир, помидор жана сабиз, пияз кошуп. ар кандай жашылча-гармониялуу айкалышы снэк, чынында эле, өзгөчө жана бай даамы берет. Мындан тышкары, Lecho көптөгөн үй кожойкелери үчүн ар кандай жашылчаларды гана күздүк түшүм артык эле, биздин перпендикулярдуу менен сабиз, пияз, жакшылап "Такалып" менен.

пияз жана сабиз менен кышка lecho тамак-аштардын негизги тизмеси:

• таттуу калемпир - 1,5 кг
• жаңы помидор - 1 кг
• пияз - 4 даана.
• сабиз - 2 - 3 даана.
• өсүмдүк майы - 50 гр.
• Сирке 9% - 1,5 кашык
• туз - татып
• Кант - 100 гр.
• бей жалбырак - 3 даана.
• Сарымсак - 3 тиштери

пияз жана сабиз менен кышка кадам сүрөттөлүшү дайындоо lecho менен кадам:

1. Менин бланк үчүн банктар, арылтуу жана кургак.
2. Tomatoes нан торчосу менен бурмалап, таттуу калемпир үрөн жана төрт даана ар бир жемиш кесилген тазаланган.
3. Пияз тазалап, жарым шакектерге киргизди кыйып, сабиз - музда жана катуу н жөнүндө руб.
4. көп идиш алып, помидор массасы куюп, бир кайнатып алабыз. Андан кийин төмөнкү жылуулук боюнча сабиз жана жара 15 мүнөт кошуу.
5. жарып пияздын кошуу жана мындан ары да 5 тамак - 7 мүнөт.
6. Жашылча микс туз даамын өсүмдүк майын куюп, аралаштыруу. Азыр да казандын ичинде жиберүү таттуу калемпир кезеги болуп саналат. 20 аз жылуулук өсүмдүк тамак учурда - 25 мүнөттөн, тынчын эстеп. аягында сиркесин, майдаланган сарымсакты жана бей жалбырагын кошуп. Бардык даамдуу жашылча тамагы даяр! банктар жылдырып жана чакчелекей түшүп куят. Качан салкын, бир бола кыш бою жакшы сактоо болот.

Lecho калемпир жана Zucchini кышына - баштапкы рецепт

Чучук классикалык letcho жумшак таттуу калемпир даамын берет, жана мөмө-жемиш даана тыгыз жана тамак учурунда жумшак кайнатып жок. Мындан тышкары, ал туристтери, адатта, алардын сайттарында чогултулган Zucchini, бир берешен "оруу иши беребиз" бир сонун жолу болуп саналат. кышка lecho даярдоо үчүн баштапкы рецепт жашылча жана ашкана буюмдары жөнөкөй жыйындысы керек болот.

кышкы letcho калемпир жана кабачок үчүн ингредиенттердин тизмеси (эки литр салгычтарды):

• Zucchini - 1 кг
• бышкан помидор - 1,5 кг
• сабиз, пияз - 300 гр.
• калемпир - 500 гр.
• өсүмдүк майы - 70 мл
• Туз - 1 кашык слайддан
• кант - 1,5 косыныз
• уксус, 5% - 6 аш кашык

кышка кабачок менен Lecho - кадам ыкма менен кадам:

1. Tomatoes агын суунун астында жууп, томат соусун даярдоого киришет. Бул үчүн жарым ар бир жемиш кесип, андан кийин чоң идиштин же бассейниндеги кармап арчындап, кыйып. Ошентип, бекем корки сүзүшөт бетинде калып, массасы жана шире куюлган дуушар болот.
2. Томат шорпо орто ысык үстүнөн көмөч жана жерге төгүү керек. кайнап кийин, бир аз от азайтам жана дагы 20 мүнөт тамак үчүн мындан ары да (капкагын жабуу жок).
3. Кабачок, пияз, калемпир жана сабиз, жууп тазалоого чейин бар. бир кесек н жөнүндө сабиз руб, же тилке кылып кесип, анан томат бир казанга кошуу. Түркия жана 10 мүнөт кайнатып.
4. Кесилген пияз же төрттөн бир, чыйратылган жанчып бөлсүн. келечектеги lecho кошуу менен бирге, 10 мүнөт кайнатып жатат.
5. Азыр, кант менен тузду, уктап, өсүмдүк майын жана ичимдик куюп барып.
6. Zucchini узунунан кесип, ар бир жарым жука жайып кесип. Калемпир-тилке кылып кесип. Биз даяр көмөч казанга салып, жашылча-жемиштерди жана 30 мүнөт тамак үчүн мындан ары да жиберип, аны капкагы бар Табаны жабууга унутпа. ошол эле учурда өрт төмөндөтүүгө болот.

Snack мыкты даам алынган - помидор ширеси, жыпар жыттуу май менен майлап малынган жашылча жагымдуу жыт жана даам берүүчү сала кошуу.

төө буурчак менен кышка Recipe lecho

сезону жашылча-жылы үй кожойкелери элежлпы кышкы ар түрдүү, алардын запасын толуктоо көбөйтүүгө аракет жасашат. Биз сиз калемпир жана буурчак lecho салышы аракет сунуш - жашылча кызыктуу микс көптөгөн пайдалуу изи элементтерди жана Vitamins камтылган. төө буурчак менен lecho рискти бир-эки үчүн койгом, бир оюнчукту жай табуу - жана кийинки жылы сөзсүз бул ыкма менен келет.

кышкы letcho менен төө буурчак (кирешелүүлүгү даяр буюмдар - 2,5 л) үчүн ыкма курамы:

• таттуу калемпир (кызыл, жашыл, сары, кызгылт сары) - 1 кг
• пияз - 3 даана.
• Ак буурчак - 150 гр.
• сабиз - 2 даана. (П)
• томат ширеси - 1 литр
• Туз - 1 кашык
• кант - 3 косыныз
• өсүмдүк майы - 200 мл
• шарап уксусу - 2 косыныз

кышка буурчак менен Lecho даярдоонун тартиби:

1. тамак даярдоо алдында кечинде, буурчак жакшы суу менен толтуруп, түнөп кетүүгө.
2. Эрте суу салсын үчүн, казанды жана жаңы суу менен жаап-жылы төө буурчак койду - үч чөйчөктөрдү. Биз бир аз отко коюп, капкагын жаап 30 мүнөт бышырышат.
3. бир кесек н үч Purified сабиз, аларды жиликтердин жана чыйратылган shinkuem бөлсүн пияз. Таттуу калемпир-тилке кылып кесип.
4. коюу түбүнө менен тамак таба тандоо үчүн. томат ширесин толтуруп жана жарага алып. Анан кыйылганын, жашылча менен буурчак кошуп, дагы 30 мүнөт тамак улантат.
5. кант, туз жана өсүмдүк майын кошуп, 5 мүнөт уксус куюп кийин.
6. даяр preform кумуралар жана ролл жаап тарап болот. Биз жылуу жууркан алдында муздак сынашып чейин чыгып, андан кийин сактоо үчүн берилет.

Кышка Delicious lecho - Video рецепт

үйдө бул сактоо даярдоо учурда бир аз алып, жана бланк азыктарынын сезондук мол үчүн жүрөктүн мазмунду аласыз. Биздин көргөзмө майда-чүйдөсүнө чейин калемпир жана помидор менен lecho классикалык салышы сърёттёлъшъ берилген. кышка Recipe lecho, сен буюмдардын башка комплекти менен эч кимди тандап алат - сабиз, пияз, уксус, жыттуу заттар тапшырылган. Бирок, таттуу калемпир, помидор жана бышырып жейсиз салттуу компоненттери болуп эсептелет. Бир аз сабыр - жана даамдуу, дени сак тамак майрамдык жана күнүмдүк дасторкон кооздоп. Кышка даярдык ийгиликтүү!