ар бир үстөлгө Учурдагы снэк: маринаддалган козу карындар
Ошо сыяктуу кышкы карын даярдануу үчүн бир аз керек: козу карындардын өздөрү жана даамы боюнча айрым жыпар жыттуу. Бирок, натыйжада бир улуу-шум этүү. ❤❤❤ Козу сүрөттө эле, бүтүн жана сулуу азыктанып, даамдуу тамактын даамын жана сонун даамы бар.
тамак даярдоо үчүн буюмдар:
- Small жаңы козу карындар - 1 кг
- Сарымсак - 4-5 тиштери
- allspice - 4-буурчак
- кара мурч - 4-буурчак
- бей жалбырак - 2 даана.
- Тиштери - 2 бүчүр
- туз - 1.5 кашык
- кант - 1 косыныз
- уксус - 90 г
кадам ыкма менен кадам:
- кышында маринаддалган козу карын чейин, сен туура продукт тандай билүү керек. Козу-карындар чакан жана ошол эле көлөмү болушу керек. капкак ылдый бутуна чейин тыкыс ылайыкталышы керек - бул козу абдан таза, бышып, жетиштүү түрдө ийкемдүү эмес экенин көрсөтүп турат.
- бир colander менен козу карындардын коюп, жакшылап суу астында жуугула.
- ылайыктуу унитаз жана кайноо суунун тасма кой. суу 5 мүнөттүн ичинде кайнап менен козу карындардын малып, ага кошуп, 1 TBSP уксус. көрсөтүлгөн учурда козу карындардын бышыргыла, алардан суу агызып.
- идиштин ичинде: White бөлүп даярдагыла. 1 литр суу менен, таттуу калемпир, бей жалбырагын, кесилген сарымсак тиштери, туз, шекер жана калампыр бүчүрлөрү кошуп. мешке бир идиш коюп жана суюктукту кайнатып берет.
- Андан кийин казанды козу карындардын малып, 25 мүнөт, аларды тамак.
- дагы бир 5 мүнөт суулар ырбап сирке жана козу карын калган: White төк.
- капкактарды Идиштерге арылтуу. банктарга жайылып даяр козу карындар, ысык: White-н-ролл калкан төгөм.
Маринатталган козу даяр. Алар басылганда, бир караңгы салкын жерде сактоо үчүн аларды алып салуу.
булуттуу кыш күнү жаркыраган даамы: козу карын менен салат
козу карын бир өзгөчө тамак каалагандар болсо, биз салат салышы сунуш. тамак Canned, сиз жылынын кандай убагында болбосун жашылча сонун жесе боло алабыз.
кышка карын салат үчүн Продукт тизмеси:
- козу карындар - 1,5 кг
- таазим - 0,5 кг
- таттуу калемпир - 1 кг
- сабиз - 0,7 кг
- жер кызыл калемпир - даамын
- күн карама майы - 0,5 л
- туз
тамак даамдуу этаптары:
- агын суу астында козу карындардын жууш керек.
- калемпир, сабиз, пияз тазалоо.
- азыктарды кычыратып, майдаланган пияз жарым шакекче жасап, калемпир тилке жана майдаланган сабиз ири н боюнча баштады. Козу-карындар жана кубатуулугу өчүргүлө.
- көп тутулууну же кастрюляны жылмалап коюп, төмөнкү өсүмдүк майы, жана ал, козу карын менен жаа салып, 10 мүнөт ичинде тамак жасаганды кызыды качан төгөм.
- аларга торлуу сабиз кошуп, 10 мүнөт тамак бышырып улантат. Андан кийин, пан калемпири vsypte туз жана жыпар жыттуу заттарды кошуу контейнер капкакты жаап, кээде тукуруш, 30 мүнөттүн ичинде заттар тамак.
- Бул учурда, бир калыпта кармап туруу үчүн банктар даярдайт. Жууп жана капкактарды менен арылтуу
- банктарга даяр салат жайылып, ордунан жылдырып, жууркан-ороп, салкын чейин кетип.
- салкын караңгы жерде кыш Балык алып салуу.
Бул оозуна эрийт: козу карын жана помидор менен жаш музоону
Улуу альтернатива маринаддалган козу карын икринка болуп калышы мүмкүн. аны даярдоо үчүн курамы өтө аз талап кылынат, ал эми тамак-аш бышыруу жана мөөр менен аны тез эле жетиштүү кыла алат.
керектүү буюмдардын тизмеси:
- козу карындар - 2 кг
- Tomatoes - 0,6 кг
- Пияз - 0,4 кг
- күн карама майы - 100 г
- калемпир, туз
козу карын салат үчүн кадам ыкма менен кадам:
- мешке салып, суу казан от буруп.
- таптоо боюнча козу карындардын чайкап, суу, кайнатып кайнак суу менен жуусун, бир аз туз кошуп, 20 мүнөт козу карындардын тамак.
- , Керосинка өчүрүү суу менен козу карындардын сарптоочу жана салкын алып көрөлү.
- пияздын кабыгынан жана чакан, антпесе аны бөлүп-бөлүп. Жуугула, бүдүрчөлөр же шпалдар салып помидор өчүргүлө.
- бир терең көмөч, өсүмдүк майын куюп, ал келгенде,, пияз коюп, алтын Браун чейин Sauté.
- нан торчосу аркылуу бышкан козу карындардын өтөт жана пияз менен ишке ашуу кошуу. Ага, помидор болду, туз менен калемпирди кошуп, 10-15 мүнөт бышырышат.
- таза кумура жумула даярдан. Hot салат идиштерге жайып жумула жабуу.
- терең унитаз, козу карын салат Идиштерге чөгөрүү кайнатып суу уруксат берүү үчүн суу ысытыш 45 мүнөт арылтуу Балык. 2 күндөн кийин, кайра кайра.