Green капуста тамырларды эле төшөгүндө өсө баштады, жана биз кандай жолдор менен ондогон менен келип, кышкы үстөлдү ар пландаштырып коюшкан. Ал эми муздак ышталган жашылчалар, жертөлөдө алынып же рынокто сатып алууга мүмкүн экендиги маанилүү эмес. психикалык жактан жетилген үзгүлтүксүз Recipes кышка капуста, ал эми биз чектен бычактарын кайрап. Бүгүнкү күндө биздин милдетибиз - чогултуу менен максималдуу тандоолордун санын абдан даамдуу капуста бланк болуп көрсөтүп: аспирин менен уксус жок котлета, Балык стерилдөө жок, Kasha үчүн даярдалган, капуста шорпо, ж.б. Бул жерде капуста белгилей кетүү керек айырмаланат - кызыл жана ак капуста, түстүү капуста жана брокколи, королу жана Брюсселде өсүп, Кале жана португалдык. Биз капуста, түстүү капуста гана кызыкдар - жергиликтүү эркиндик эки таралган түрү.
Мисалы, кайсы бир түрү өсүп менен рабочий кышында пайда болот, ал ошол замат чечүүгө жакшы. Ал эми өз кезегинде, биз бир нече ыкмаларды жана Башкы бет Китептер кулинардык ачылыштары үчүн мыкты булардын арасынан тандоо сынап сунуштайбыз:- Дабасы slaw - түрү workpiece, ал деги эс алуу пайдалуу. кайра иштетүүнүн продуктуларын пайдалануу ушул ыкма менен тез жок болот, жана тескерисинче - көбөйтүлгөн. себеби танниндер жогорку сумма болуп эсептелет. Капуста дайындоо monocomponent же сабиз менен айкалыштырып, алма, калемпир, мейиз боюнча арчындама болот, Жапырак жайган байтерек, Жапырак жайган ж.б.
- Дабасы толугу менен - үй кожойкелери үчүн мыкты тандоо, көбүнчө, жооноюп, капуста жана башка тамак-аш даярдоо. чоң челектерди ачытылган капуста башчылары (же рискти) тузга жана кыш мезгилинде зарыл, жана барактардын бөлүнүп алып.
- Туздалган капуста - салттуу тамагы жана көптөгөн кышкы салаттарды бир тааныш ингредиент. Мындай кысыгындагы тарабынан алгачкы капуста бир сактоону даярдоо классикалык: White же анын ар түрдүүлүгү.
- Капуста, салат - элдик workpiece, катуу ыкма менен кооз, ар кандай "Ingredient" Жылайды. салаттар капуста үй керебеттен тартып, жок эмес, ар кандай сезондук жашылча (же жемиш, мөмө-жемиштерди, ашкөк) менен бириктиребиз.
- Kale "pelyustka", - апалары сакталып сактоо бир түрү, улуу-неберелүү. кызылча: White-жылы маринатталган капустанын жалбырактары алам, - кандайдыр бир меню үчүн абдан жеңил тамак.
- Май - чоң үй-бүлө үчүн бир куткаруучу тандоо бош, капуста, эне жөнүндө энелер таштап же үй кожойкеси, дайыма бош эмес. ири масштабдуу суну капуста бланк жумшалган Бир күнү, толугу менен бир жыл бою аз бышыруу .Кошуналардын менен жабылат, Kasha, капуста шорпо, ж.б.
кышында туздалган капуста - Суротту менен рецепт
кышка workpiece туздалган капуста курамында
- башчысы капуста - 2,5 кг
- Coarsely туз - 3 аш кашык
- бей жалбырак - 3 даана.
кышка рецепт туздалган капуста боюнча кадам сайын нускама
- Бир нече капуста башчылары (салмагы 2,7 - 2,5 кг) жогорку баракта агын суудан жана так соолуп астында жуушат.
- капуста кыйгыла. Бирок, ачыта кийин да ичке тилкелер шакылдатып да, жүнү коюу ыңгайсыз менен азыктанып, тамак капуста эмес.
- бир чоң идишке капуста салмагын салып, анын тузду төк. tolkushkoy колдонуу бир аз бош primnogo, ал ширеси тезирээк көрөлү.
- Эртеси саат дайыма колунан көп prominaetsya. Анан чылапчынга капуста сменалык бүт барагын жаап, моюнтурук байлай.
- 10-15 күн ачык жуунгучту жана анын натыйжасында төмөнкү бир аз газ ичинде. Кээ бир учурларда, сен капуста азыраак убакыт сандалып жүрүү керек. Кээде - көп. Ал өз даамы жетекчиликке алуу керек.
- кышында капуста ачытылган келгенде, сүрөттөр менен ыкма менен даяр болот, таза идиштерин салып, аны өзгөртүп жана муздаткыч уячадагы жашынып.
кышка Recipe preform Salsola капуста
кышка workpiece Salsola капустанын курамында
- чоң капуста ак капуста - 3 даана.
- Лампа пияз - 15 даана.
- сабиз - 2 кг
- помидор ширелүү - 2 кг
- май - 500 мл
- буурчак калемпир - 1 аш кашык
- уксус - 1 косыныз
- кант - 1 косыныз
- Coarsely туз - 2 аш кашык
кышка капуста дайындоо-баштык боюнча кадам сайын нускама
- Juicy бышкан помидор оозумун жана сырткы тери айкын. Сабиз жана пияз баштар таза, ар кандай жакты кандай жарып.
- , Жогорку жалбырактарын кесип чоң капуста Shredder башына калган жарып.
- кенен көмөч кой рецепт ингредиенттердин бул жашылчалардын баары. каймак май, кант, сирке суу жана туз салуу.
- Адегенде-кап капуста кабактын астында 2-2,5 саат. жыпар жыттуу бир идишке салып, аягына чейин 5-7 мүнөткө.
- арылтуу литр же жарым литр идиштери боюнча preform таратылсын. Бекем атайын ачкычты чейин жылдырып жана 10-12 саат бою аны күйгүзүү.
арылтуу эле кыш абдан даамдуу капуста - Video рецепт
банктарда кышка жашылча менен капуста - Суротту менен рецепт
банктарда кышка жашылча менен түшүм жыйноо түстүү капуста курамында
- капуста башчысы - 1 даана.
- кызыл калемпир - 1 даана.
- май - 5 косыныз
- 4 даана - орто өлчөмдөгү сабиз.
- куркума - 0,5 аш кашык
- Hot Калемпир - 0.25 аш кашык
- Coarsely туз - 2 аш кашык
- жакшы кант - 0,5 ст.
- Кабат-баштар
- имбир сыра - 2 даана.
- сарымсак тиштери - 5 даана.
- зире уруктар - 0,5 аш кашык
- Apple уксус - 1 косыныз.
- Сары кычы уруктар - 1 аш кашык
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1 аш кашык
Көрсөтмө капустада боюнча кадам сайын нускама кышка жашылча менен
- бар жерде жашылча даярдоо үчүн катуу шарттар. Бардык өсүмдүк курамы (сарымсак пияз жана башка), жуугула жыйын жарып, стерилденген литр же жарым литрлик идишке салып кой.
- туруктуу даамын жасаганга чейин жыпар жыттуу май менен кууруу. уксус, сарымсак, майдаланган пияз, шекер, туз, суу 300 мл кошуу.
- 5-7 мүнөттөн аз жылуулук ашуун: White кайнат. жашылча ысык аралашмасын төк.
- капкакты тазалоо ukuporte катуу суротторунуз менен биздин ыкма үчүн жашылча менен капустада бланкына жана муздаткычка салып кайрадан муздатуу кийин Жар. Snack 5-7 күндөн кийин даяр болот.
аспирин менен кышка капуста: Video рецепт
рецепт сирке эле кыш абдан даамдуу капустасы
уксус жок workpiece даамдуу капуста кышка курамы
- чоң капуста - 5 кг
- пияз - 1 кг
- петрушка - 300 г
- Сарымсак - 120 г
- Coarsely туз - 55 г
- май - 200 г
ыкма боюнча кадам сайын нускама кышка уксус капустанын эле абдан даамдуу болот
- Ири жыш капуста башын Жалбырактардын үстүнкү катмарын алып салуу менен, чыйратылган жарып, мелт-суу 10 мүнөткө кайнап менен толтуруп даярдоо.
- Чоюн көмөч же nonstick ремикс мунай майдаланган пияз жана петрушка менен.
- натыйжасында массалык жыттуу жумша капустанын жатты.
- каалаган ыңгайлуу ыкма менен сарымсак кыйратат workpiece аны кошуп.
- Жакшы туз өсүмдүк массалык, жууруп, жүгү 3-4 күн астында.
- башка бир жерде эки күн капуста Пирс, газ талкалаган.
- Мөөнөтү убакыт өткөрүп массасынын алыскы текчени муздатуу бөлмөгө артка жана кумуралар салып жөнүндө. рецепт сирке жок кышында абдан даамдуу капуста жөнөкөй жана ачык болуп саналат. жөнөкөй бир жуп - жана тамагы даяр!