Жайкы сезон дайыма узак кыш мезгилинде жарым-жартылай унутуп убакыт жаңы жашылча-жемиштерди, даамы бир түшүм туура эмес. Бирок, убакыт үй кожойкелери "ысык убакыт" келгенде бул үчүн, сактоо запасын толуктоо үчүн убакыт керек жана иштеп жатат. Бадыран кышка абдан популярдуу даярдыктар болуп эсептелет - койгом, ар бир үй-бүлө пикелденген же туздалган, жок эле дегенде, бир баткан жок. Бүгүн биз жаңы кулинардык "мейкиндик" билүүгө жана сабиз менен Корея кышкы бактагы үчүн стерилдөө болбостон, сары кычы, калемпирдин менен, аны менен даярдоо үчүн сунуш кылабыз. Бул курч аз табитти майрамдык жана күнүмдүк столго улуу кошумча болот. Ал эми биздин даамдуу тез тамак-аш тамак жардамы менен меню ачуу Азия даамдар болот.
ыраазы
кышка Корейски бадыран менен сабиз бадыраң Корей кыш боюнча тез тамак-аш кышкы бадыраң кыш бактагы кышка корей үчүн Корейский ыкма үчүн Корейский бадыран майдаланган, бир Video рецепткышка сабиз менен Корейский бадыран - абдан даамдуу ыкма кадам сүрөттөрү кадам менен
Бул ыкма менен корей ашканасынын Fans бадыран жана сабиз түп айкалыштыруу ээ болушат. кээ бир сарымсак жыттуу кошуу - жана даамдуу ынтызарлык менен кышка даяр үчүн сабиз менен Корея! Биздин кадам да кулинардык бизнеске үйрөнчүктөр үчүн өтө жөнөкөй жана айттырбай билип суроттор менен Корейский бадыран үчүн кадам ыкма менен. Майрамдарда абдан даамдуу жашылча!workpiece бадыран Корея кышкы сабиз, курамында:
- бадыраң орто өлчөмү - 1 кг
- сабиз - 250 г.
- кант - 2 косыныз
- Сирке 9% - 2 аш кашык
- өсүмдүк майы - 2 аш кашык
- Туз - 2 аш кашык
- "Корея" сабиз үчүн татымал - 2 чай кашык
- Сарымсак - 6 тиштери
Корея бадыран жана сабиз менен жасалчу этабы сыпаттамасы кадам:
- мыкты туура оруп Анткени алар өтө назик жана даамдуу болуп, өтө бышкан бадыран эмес. сегиз экиге узунунан ар бир жемиш кесип, бир чоң табак менен толукталсын.
- "Корея" майдаланган сабиз жана майдаланган сарымсак эзе күнү майдаланган бактагы салуу, ошондой эле дайындоо менен ар кандай жыпар жыттуу заттарды жана татымалдарды эле.
- чөйчөктүн мазмуну козгоп, 4 саат бою таштап. Бул убакыттын ичинде, бадыран, "чыныгы" жана ширесин көрөлү.
- Банктардын сактоо үчүн жууп, ар кандай жол менен арылтуу керек. Бөлүнгөн убакытта жылдын акырына карата абал боюнча, биз банктар сарымсак толтуруп жана өсүмдүк ширесин пайда төгөм. микротолкундар коюп ар бир идиш, жандырып, кайнап күтүп - көбүкчөлөрүнүн мүнөздүү "жолдорунда" пайда. чыккыла жумула жабуу.
тез тамак-аш күнү майдаланган бадыраң корей кыш - арылтуу жок рецепт
Бул ыкма бир өзгөчөлүгү негизги курамы сиз аарчуучу керек. Мындан тышкары, бул бадыран Кореянын тез тамак-аш, анткени алар арылтуу эле жабык. Сиз "чыгып куруу" үчүн шараптын кайдан экенин билген жок, анда таза, бактагы бир нече килограмм, кышка Корейский бадыран үчүн салышы аракет - натыйжасы сага ырахат алат.кышка Корейски торлуу бактагы даярдоо үчүн ингредиенттердин боюнча камдоо зарыл:
- Жулунган бадыран - 3 кг
- сабиз - 0,5 кг
- пияз лампа - 0,5 кг
- кант - 180 гр.
- рок туз - 100 с.
- Өсүмдүк майы - 100 гр.
- уксус - 100 г.
- Корейский татымал - 1 пакетин
- Сарымсак - 2 орто башчылары
Көрсөтмө майдаланган бадыран кышка Корея боюнча кадам сайын нускама:
- Биринчиден, сен: "Корея" н (катар) жөнүндө бадыраң жана сабиз руб катарлары жууш керек. жарым шакек, сарымсак, тиштери кирип тазаланбаган тазаланган жана кесип пияз эзе мамиле. көп идиштин же алабында руб-Chop-агып, бардык компоненттер.
- өсүмдүк майы, ёсъмдък аралашмасы Басма сөз кант кошуп, (таза). Анан уксус куюп, Корея сабиз үчүн татымал төгөм.
- Азыр, анын ар бир бөлүкчөсүнүн "sokopuskaniya" үчүн бир нече саатка кылдат өз колу менен аралаштырып жана кийинки салат менен кетүүгө тийиш.
- Андан кийин чоң казан табак мазмунун салып (же темир казанга) куюп, жай отко тамак салып. 15 мүнөттөн кийин, бадыран ала арылтуу таза кумуралар жана жабуу тарап болот. астын-үстүн боло түшкөндөй жана салкын жерде көз жумуп Муздагандан кийин.
кышка Корейски бадыран - сары кычы менен рецепт ачуу салат
кышында Canned жашылча сонун картошка тамактар, эт, балык менен бирге күн сайын меню жана майрамдык, анын ар түрдүүлүгүн кошуу. Корейский бадыран бышырып сухие күйөрмандары кайрылууга болот, сары кычы көчүүсү жана Азиянын таза даам берет. Бул ыкма, кыш мезгилинде бир даамдуу бадыраң, салат, силер көп жемиш болушу мүмкүн - алар деле жиликтеп бөлсүн керек.сары кычы менен кышка Корейский бадыран үчүн керектүү заттар:
- бадыран - 3 кг
- сарымсак - 1-жетекчиси
- Сирке 9% - 150 мл
- Туз - 2 аш кашык
- Sugar - 5 аш кашык
- өсүмдүк майы - 5 косыныз
- Сары кычы буурчак - 3 косыныз
- кара калемпир порошок - 1 аш кашык
- кориандрдын * - 1 аш кашык
Description рецепт бадыраң кыш Корея кычы:
- Бадыран учтарын агын суунун астында, кесип жууп, сыра (жоондугу 3 - 5 мм) кесип, андан кийин экиге бөлүп кесип алабыз.
- бир чоң казанды коюп сарымсак тилинген жана туз, кант, таттуу калемпир, сары кычы жана кориандрдын кошуу. Бардык бөлүктөр жакшылап аралаштыруу керек.
- уксус жана күн карама майын куюп, кайрадан козгойт.
- Менен эзе чачууга сарымсак (же кесинди баскынчылык), ошондой эле башка компоненттер менен көмөч кошуу. Re-аралаш.
- Эми сиз 1 үчүн капкагын жана муздаткычка коюу менен Табаны жабышы керек - 2 саат. Жашылча ширеси баштоо жана туура жыттуу чылап болот.
- бактагы бүткөндө алып келип, жакшылап аралаштырып, таза идиштерге бөлүктөрүн тараган. Толтурулган салгычтарды 10 арылтуу коюшат - 15 мүнөттөн жана жумула тоголоктоп. бадыран муздагандан кийин, алар койгом менен түшүндүрсө болот.
кышка Корейски рецепт бадыран - workpiece таттуу калемпир менен
кышка Корейски бадыран - ингредиенттердин тизмеси:
- бадыран - 1 кг
- таттуу калемпир жана сабиз - 250 гр.
- сарымсак - 100 гр.
- уксус - 60 мл
- кант - 50 гр.
- туз - 25 с.
- Корейский сабиз үчүн татымал - 1 пакетин
- калемпир - Гадылбек төрттөн бир
кышкы бадыран корей таттуу калемпир жыйноочу:
- Биз эки тараптын көрүүгү кесип помидорлорду жууп, ортосуна кылынат ар узундугу төрт бөлүктөргө, кесип. Ошондуктан, бир түйүлдүк сегиз тыйын болду. бир чоң казанды эске төк.
- уруктардын тазаланган калемпир,-тилке кылып кесип, бактагы алачыктай кошуу. Ошондой эле майдаланган калемпир ыргытып бар (чейинки үрөнүн алып).
- Сабиз менин, таза, "корей" майдаланган-тилке кылып кесип, жана башка жашылча-жиберет. , Майдаланган сарымсак, анын ичинде жасалчу ар кандай жыпар жыттуу заттарды, кошуу козгоп, 3 саат бою таштап.
- салмагы таза арылтуу идиштери менен өсүмдүк ачуу майдалап, сууга бир идишке салып, - от. кайнак кийин, суу дагы 20 мүнөт күтүп, бактагы алачыктай менен банктарга алып чыгат. , Калкан түзүү Roll салкын жерге муздатуу жана кийин сактоо жөнүндө сөз болууда.