Кара карагат - бүлдүркөн, абдан туруксуз эмес, жана биздин перпендикулярдуу жеткиликтүү. Анын мол түшүм көп жайкы дачалар ээлери тан кармап: жаңы кара карагаттын көп да бат эле тажап ... бир гана жол бар, мөмө ичимдиктерди жеген жок - кыш ага даярдыктарды көрүш үчүн. тоъдурулган жемиштер жөнөкөй болсо, Recipes жана варенье жолдору көп назиктиктин карагат, анткени оор тандоого жардам берет. ийгиликтүү жана таанымал Параметрлердин жок дегенде бирин алып - кара карагат сүтүн (кышында салышы). Бул таттуу жемиш vkusnjatinu желатин же башка мөмөсүн кошуу менен, тамак (муздак жараян) жок бышырылган болот. Бул тармак да арбын даамдуу жана карагат желе тез-беш мүнөттүк тамак экен. мыкты Recipes кышкы даярдык кадам тапшырмасы боюнча сүрөттөр жана көргөзмө кадам менен сүтүн Blackcurrant кийинчерээк Бул макалада болот.
Jelly Blackcurrant кышка желатин менен - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
Бул сүрөттө менен кадам жасалчу кыш айларында сүтүн, кара карагат сатылды кабыл алуу жараяны төмөндө классикалык тамак тыгынына сыяктуу көрүнөт сезилиши мүмкүн. Бирок, бир аз куулук бар, ал таттуу аны карагат ичи шайкеш болгон үчүн рахмат. Бул кыш мезгилинде керемет кайра чайноо жакшы көрүлгөн килкилдек желатин толуктоо байланыштуу экенин, аталышындагы айта аласыз. Ошондой эле, анын ордуна Агар-Агар же каолин менен колдонулушу мүмкүн.сүтү үчүн зарыл болгон ингредиенттер, кышка кара карагаттын марканын башкы
- жаңы көрүлгөн -0, 5 кг
- кант - 0, 5 кг
- Суу - 250 мл
- лимон ширеси - 2 аш кашык ..
- шекер марканын - 15-ж.
Кыш үчүн кара карагаттын жана желатин менен килкилдек ыкма үчүн кадам артынан кадам
- өрүк чогултуу жараяны кыйла убакытты талап, ушунчалык көп, аны тездетүү үчүн, бутак менен жаш агызуучу жемиштерди. Демек, биринчи кайда баштоо үчүн - таза жана мөмөлөрдү жууп. Бул үчүн ал бутак алып салуу керек, ягоды, андан кийин таза суу менен бир нече саат бою суук төк. баарын таштанды чыгат кийин, акырын өрүк жана кайрадан суу астында чайкоо зыян калбаш үчүн, аны алып салуу. Кургак куйруктары кесип, карапайым бир сүлгү менен жемиштерди кургатуу керек.
- Азыр, лимон ширеси менен карагат кант менен толтура сыгып, 2-3 саатка кетип. Бул мезгил ичинде ал ошондой эле шире жана кант дээрлик толугу менен эрисе жол жатат.
- Биз тоскоолдук суу кошуп, плитада койду. Биз Ликашенконун аралашмасын алып, дайыма биригет эмес, массалык маалымат үчүн жол менен алуу керек.
- карагат, кайнатып от азайтуу баштаганда, көбүктөнгөн суу жок. 5-7 мүнөт кайнатып. Ошондо кургак сатылды кошуу күчтүү жана коюланып массалык чейин козгогон жатышат.
- карагат сүтү коюу жана агуучу бир болуп бир жолу, мешке алып. Ошондой эле тоъдурулган табакка же тарелкага жардамы менен бир жүтөө үчүн даяр экендигин текшере алат. Жетет тоңдургуч таранын бир нече мүнөт кармап, андан кийин ал дагы бир аз желе төмөндөйт. аны коруп жакшы ээ болсо жана жайылып эмес, - килкилдек даяр. Бул кичинекей тукумсуз кумуралар жана Корк аны пакеттөө гана калууда. муздаткыч мамиле түбүнө, дүкөндүн толук муздатуу кийин.
кара жана кызыл карагаттын кышка даамдуу, джем - кадам ыкма менен жөнөкөй кадам
Бул параметр даамдуу желе эки кышкы сорттору жасалган экен - кызыл жана кара. негизги бөлүгү карагат түшүм айлантып кийин көп түрдүү мөмө жок, бар болсо, бул ыкма менен өзгөчө актуалдуу. Кандай рецепт төмөндө окуу кадам жөнөкөй кадам кызыл жана кара карагаттын кышка даамдуу, джем тамак.кара жана кызыл карагаттын кышында даамдуу сүтү үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кызыл карагат - 1 кг
- көрүлгөн - 1 кг
- кант - 0, 6 кг
- суу
Кадам кара жана кызыл карагаттын менен кышка жөнөкөй желе ыкма үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- Биз жемиштерди жууп менен башталат. Ушул максатта эки түрлөрү бирге байланышкан жана кылдаттык менен жууп, дан байлабайт, жана бутактарын алып. Биз colander ээси жана ашыкча сууну шалпып соолутат күтүп.
- ал толугу менен мөмөлөрдү жабат ушинтип даяр карагат муздак суу менен толтурат. Биз отко коюп, мезгил-мезгили менен баа жеткис, тамак башталат.
- мөмө ширесин (суунун түсү катуу болуп калат) бөлөт качан жылуулук жана чыпкаланган суюктукту алып салуу. Бышырылган жемиш дакини жана негизги суюктукка кошулат ширесин, сыгып жөлөнүп турат. жамынып бир күн үчүн калтыр.
- Эртеси күнү биз жай отко тамак карагаттын ширесин койду. Биздин максат түшүп жарымында аны кайнатып болуп саналат.
- шекерди кошуп, кылган чейин тамак үчүн мындан ары да күчөтүп, - сироп коюу керек.
- стерилденген кумураларын ысык карагат ичи кирип куюп, капкагын мык кагып бекемдешет. Кереги жок!
кышында Simple кара карагаттын желе - кадам жол менен кадам
Тажрыйба көрсөткөндөй, ыкма караганда жөнөкөй, жасашат. Төмөнкү жөнөкөй preform Blackcurrant, джем карата кадамдар менен кыш, адатта, деген суроого иштейт. Бул жөн эле эки ингредиенттердин негизделген - карагаттын ширесин жана кант. Төмөндө кадам артынан кадам кышкы жөнөкөй кара карагаттын сүтүн ичиш үчүн кандай.Кыш үчүн жөнөкөй кара карагаттын сүтү үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- карагат - 1 кг
- Кант - 600 гр.
- суу
Кыш үчүн кара карагаттын сүтү менен жөнөкөй ыкма үчүн кадам артынан кадам
- Жууп карагат кургак сабактарынын тазаланган жана кичине Polotenchik боюнча кургатылган.
- бир жаргылчагын карагат шорпо чейин Комбайн менен. Этияттык менен 3-4 катмарларды бүктөлгөн cheesecloth-жылы салмагын, өзгөртүп жана ширесин сыгып.
Ишара! карагат массалык өтө тыгыз болгон жана начар сыгып, анда жылуу суу, 100 мл кошуп, аралаштырып. Бул суюлтулган карагат ширеси багынып кыйла оъой.
- Даяр сок 2 катышы суу менен аралаштырып: 1, мешке кайнатып койду. кайнап кийин, температураны төмөндөтүү жана жарым ширесин түшүп кайнатып жатышат.
- аптапта Табаны алып салуу жана кант төктү. кант толук эриген чейин аралашпайт. Ошол замат стерилденген кумуралар жана мөөр салып ысык сироп чубалып калды. жылуу жууркан алдында толук муздатуу кийин, салкын жерге сактоо үчүн кумура өткөрүп берүү.
Кыш үчүн тамак жок Fast көрүлгөн сүтү - этабы менен рецепт кадам
Эгер тез жана жөнөкөй салышы үчүн даамдуу жана абдан маанилүү кышка тамак жок көрүлгөн сүтүн megapoleznogo келеби? Андан кийин дароо эле кызматка төмөнкү салышы керек. тамак даярдоодо эле кыш мезгилинде тез көрүлгөн желе, абдан коюу жана узак убакыт бою сакталып турат экен карабастан.Кыш үчүн тамак жок тез көрүлгөн сүтү үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- көрүлгөн кг -1
- кант - 1, 5 кг
Step көрүлгөн менен тез сүтү үчүн кадам тапшырмасы боюнча кышка тамак жок
- Ошондуктан, менин карагат менен кайталадык. Scissors бардык кургак мурчик кесип. чүпүрөк жана кургак жайылып.
- Майда үзүндүлөрү нан болгарка электр жолу аркылуу өрүк, сагынам. Эгер кадимки Chopper бар болсо, анда ал эки жолу жемиш жиберүү үчүн жакшы болот. Сиз ошондой эле мөмө Blenders ойрон болот.
- Эгер кант менен толтуруп, жакшы аралаштыруу зарыл ширеси натыйжасында массалык, бир саатка кетип. Бул убакыт өткөндөн кийин, дагы бир жолу, ошондой эле мөмө-салмак аралаштырып жана кант толугу менен жоюла турган болушу керек.
- таза жана сөзсүз эле тукумсуз кумуралары салмагын Shift. Биз көктүн каршы коргой турган кант Корк пайда кант жогорку 1-2 см уктап калышат. Ошондой эле кагаздын тегерек кесип жана спирт менен арыктар болот, анан сүтү жамынып жазасына тартылды.
- аны кармап кийин зарыл болгон эмес, кыш мезгилинде Flip карагат желе, жөн гана салкын жерге жылдыруу.
Кыш үчүн жөнөкөй рецепт желе Cold көрүлгөн жетти
кара карагаттын Пектин көп болгондуктан, ал көп учурда өтө жөнөкөй ыкма менен жолдо кыш суук сүтүн берет. бир карагат желе коюланып, туура ырааттуулук ээ үчүн бир жума өткөрүү зарыл - күндүн экинчи. Төмөнкү кышка килкилдек рецепт жөнөкөй суук жараяны көрүлгөн даярдоого бардык маалымат.кышка килкилдек рецепт жөнөкөй суук жараян көрүлгөн үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- карагаттын ширесин - 2 чөйчөкчө
- кант - 600 гр.
килкилдек ыкма үчүн кадам артынан кадам кышкы карагаттын менен, муздак жол менен даярдалган
- Биринчиден, стандарттык жол-жобосу: Иргелген карагат, ашыкча алып, менин. кагаз сүлгү боюнча Кургатылган, бир нече кабат бүктөлгөн.
- Андан кийин мөмө ширесин алуу керек. Мисалы, сиз, cheesecloth аркылуу Эт туурагычтын аркылуу көчөтү бир нече жолу кездешпейт жана жагалданып шире же Комбайн колдоно аласыз. Ошондой эле эзилген картошка үчүн мөмө-кадимки Жайма базар potoloch болот.
- Даяр карагат ширеси терең контейнерге куюп, майда үзүндүлөрү кант кошуп. ошондой эле ар кант толугу ширесинде эриген эле кийлигишпейт.
- Сиз тукумсуз идиштери үчүн карагат сироп куюп, кагаз менен жаап, жип менен катуу байлап керек кийин.
Маанилүү! Бул ыкма үчүн, желе кумуралар гана кургак ыкма менен арылтуу керек - Тандырга, же, микротолкундар менен. кайнак суу менен стерилдөө куйганга калып андан ары калыптанышы алып келиши мүмкүн айнек боюнча нымдуулук калтырат.
- күнөстүү терезеге карагат сүтү менен ичип коюп, 1-2 жума бою таштап. Улам, назиктикти, күн өзүнүн желе сыяктуу ырааттуулук табат. муздаткычка желе дүкөнү кийин.