Adjika - салттуу ачуу жана кооз татымал абхаз жана таш лоокторго эмес грузин ашканасы, элдик кетчуп жана майонез менен атаандашат. Көбүнчө куурулган же бышырылган эт менен кызмат adjika, бирок ал жакшы, балык, куш жана жөнөкөй макароны болуп саналат. Алгач, туз жана калемпир жана жыпар жыттуу чөптөрдү, кургатылган чөп adzhika аралашмасын чакырды. Бара-бара, бул кызыктуу татымал үчүн ал, мисалы, жаңы жемиштерди жана жашылчаларды башка ингредиенттерди кошуу баштады: калемпир, помидор, алма, сарымсак, кашыкка аз. Албетте, бул бүйүрүн тамак жок классикалык adzhika, жашылча шорпо сыяктуу болот, жалпылыгы аз бар. Ошондой болсо да, кыш мезгилинде түшүм болот помидор, алма, уксус, үйгө adjika, бул абдан даамдуу жана наамга татыктуу "Yum." Сиз кыш adjika үчүн тез жана оной азыктарды даярдоо карап жатканда, ал өз колу менен эле эмес, мүмкүн менен бош болбойт. Айрыкча, биздин бүгүнкү макалада тамак муктаж эмес adzhika даярдоо, анын ичинде кадам сүрөттөр / Videos тарабынан этабы менен жакшы тамак, чогултулган.
Adjika Delicious алма жана кышка помидор - кадам рецепт сүрөттөр бир кадам
Бул кыш adzhika даамдуу ыкма менен помидор жана алма жыйындысы жакшы эмес экенин сезилиши мүмкүн. Бирок, бул татымал биринчи кашык кийин заматта адаштырып тарап жатат! Тендердик, кооз таттуу жана кычкыл даамдуу adjika сооптуу, ал столдун үстүндө кызмат турган негизги тамак, баса белгилейт. кышка алма жана помидор менен абдан даамдуу adjika кантип тамак үчүн, төмөндө суротторунуз менен кадам ыкма менен кадам.кышка помидор жана алма менен даамдуу adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- алма (кычкыл) - 0,5 кг
- помидор (таттуу сорттор) - 2 кг
- пияз - 2 даана.
- сабиз - 2 даана.
- Сарымсак - 5-8 тиштери
- таттуу калемпир - 3 даана.
- уксус - 1/4 чыны
- бал - 1/3 чыны
- зайтун майы - 1/2 чыны
- калемпир - 10-15 даана.
- бей -5-7 даана калтырат.
- туз - 2 косыныз. л.
- калемпир -1/4 саат. л.
Кыш үчүн абдан даамдуу ыкма алма жана томатты adzhika үчүн кадам артынан кадам
- 1. Ушул ыкма үчүн идеалдуу эттүү таттуу помидор жана алкоголсуз Кислоттулукту менен бышкан алма. Бардык жемиштер жана жашылчалар, албетте, менин кылдат агын суу менен колдун астында. Биз Комбайн жаткан жайда тегирмен тартып бардык компоненттер, сиз жөн гана ички тартып калемпирдин түрлөрүн жана алма тазалоо жана даана mullions таштады керек. жарым орточо кесип Small помидор - чейректе.
- биринчи кадам Комбайн болгон күмүш табак менен жүк жана томатты тыйын кычыратып турат. Ошондой эле, зарыл болсо, помидор, ошондой эле эт торчосу аркылуу башка заттар да, бир нече жолу аттай да албайт.
Ишара! Эгер помидор да жоон басчу болсо, аны алып салуу үчүн жакшы болот. Бул үчүн, так бадырайган, кичине кайчылаш сымал уюп калышы жасап, помидор, кайнак суу куюп. терини кубара кийин бат эле жок болот.
- Биз чоң идишке помидор жиберип жана башка кошундулардын-жарбастан барып. Корки пияз, сабиз, ар бир Комбайн аларды жөнөтүү. Андан кийин майдаланган өзүнчө таттуу калемпир, сарымсак, алма (кабыгынан менен).
- казандагы азыктарды айкалыштырууга, ошондой эле кийлигишпейт. кичинекей от биз жарага аралашмасын жана бир сааттай жасап алып. Анан туз, калемпир, бей жалбырагын, кызыл калемпир менен толукталсын. Кыл жана дагы 20 мүнөт себилип.
- зайтун майын кошуп, бир кийинки кадам (даана), уксус, бал. Бардык жакшылап аралаштырып, жана 15-20 мүнөт мешке себилип улантат. Даяр adjika эле түшүп бышырып жана жоон болууга тийиш. ырааттуулугу эмес кийим массалык болсо, ал коюу жашылча шорпо жасоо үчүн сууга Комбайн пайдаланууга мүмкүн.
- Ошону менен бирге, биз тамак арылтуу кумура кылып жатышат. Бул үчүн, мешке таза кумура 15 мүнөт 80-100 градус койду. капкагы, кайнак суу куюп, жана кумуралары adzhika пакеттөөдөн өтүүгө болот. .Өрт, муздак жерге коюп, адаттагыдай эле, жылуулук менен муздап жана азык-түлүк сактоо үчүн, кепиндеди.
Негизги бет adjika помидор кыш жана сарымсак кадам менен uksusa- жөнөкөй рецепт кадам жок
Албетте, сирке бул рецепт үй adzhika-жылы помидор жана сарымсак тышкары, мисалы, таттуу калемпир сыяктуу башка заттар бар. Бирок ичимдик түзүү, бул курч аз на кескин Кислоттулукту туруп алган жок, себеби, дал болуп саналат. Төмөндө кадам ыкма менен жөнөкөй кадам менен кышка сирке эле помидор менен чеснок үй adjika даярдоо боюнча маалымат алуу үчүн.кышка сирке эле помидор менен чеснок үй adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- помидор - 2 кг
- калемпир - 0,5 кг
- калемпир -5-6 даана.
- сарымсак - 250 гр.
- өсүмдүк майы - 100 мл.
- туз -0,5-ст. л.
жөнөкөй ыкма боюнча кадам сайын нускама кышка сирке жок помидор, сарымсак adzhika
- Бул курч adzhika адилеттүү стандарттык даярдоо принцип. Адегенде үрөн жана тосмолор келген жашылча коңгуроо калемпирдин жууп, таза болушу керек.
- Кесилген помидор жана калемпир сыра жана орто жымсалдабай. Сарымсак таза жана чакан terochke боюнча chesnokodavki же руб колдонуп чачууга.
- казан микс помидор, калемпир, туз жана ысык кызыл калемпир (чыйратылган майдаланган), май. орточо жылуулук боюнча козгогон, кайнак массасын алып жана 20 мүнөт бышырышат.
- сарымсак кошуп, отко, бирок түзмө-түз 5 мүнөт adjika сактап жана. , Кыл жылуулук жок жана кумуралар алардын сырткы оромосуна массалык кайрылып.
- .Өрт баскан жана preforms муздай астын-үстүн боло түшкөндөй.
Кыш үчүн Грузиянын adjika - үй-кадам менен мыкты Recipes кадам
Бул Грузиянын adjika кыш (төмөндө үйдө кадам мыкты рецепт кадам) доого Чөлдөгү айырмаланат. Бул өтө ысык кызыл калемпир, сарымсак, негизделген экенин эске алганда, калыштуу эмес. Мындан тышкары, салттуу Грузиянын үйгө тамак жок помидор жана калемпир-жылы кандайдыр бир этабы боюнча кышты adzhika. белгилүү грузин татымалдарды даярдоо бардык маалымат.Грузин үчүн зарыл болгон ингредиенттер үйдө кышты adzhika
- ысык кызыл калемпир - 500 гр.
- сарымсак - 100 гр.
- Абадда - 100 г.
- кинза - 400 гр.
- Кориандрдын * (Seeds) -1-ст. л.
- -3 туз-ст. л.
бир ыкма үчүн кадам артынан кадам грузин үйдө кышты adzhika
- Менин ысык калемпир, куйругу жок жана эки эсе кыскарды. Урук, бирок сиз adjika "күч-кубаты зор" да деп корком болсо, аларды алып салуу үчүн жакшы болот. эт Гриндер калемпир аркылуу жиберүү.
- таза жана сарымсак каалаган ыңгайлуу жол менен чачууга.
- Менин кинза, чыйратылган өчүргүлө. Тескерисинче, кинза петрушканын же жашыл бул сорттун аралашмасынан убакыт талап кылынышы мүмкүн.
- Жангак катмарындагы тазаланат жана кургак тутулууну боюнча жөнөтөт. мүнөздүү даамына жана кабыгынан чейин чейин Fry кыйынчылыксыз алынып салынат. жылуулук алып салуу, жана ostuzhivaem аркылуу, аларды тазалап, анын колуна жаъгак тарт. грек четке кагылууда нан торчосу аркылуу данектери.
- Ылай кориандрдын жаргылчак тартып колдонуу. анын ичинде өсүмдүк азыктарды, биригип, кайрадан бирге нан торчосу аркылуу аралашмасын өттү.
- Туз, козгоп, капкак менен жаап. бөлмө температурасында бир жамынып, үч күн бою таштап Adjika. бир күн микс курч workpiece бир нече жолу болушу мүмкүн.
- Банктар жээгин adzhika аяктады, мөөр менен кургак жол менен, аларды толтуруу арылтуу. муздаткычка же жертөлөдө сактоо.
Adjika абдан даамдуу помидор, сарымсак, кышында тамак жок - үй рецепт кадам кадам менен
Жалпысынан алганда, тамак жок кышка сарымсак менен adjika помидор Бул жөнөкөй кагаздын абдан даамдуу колго котормолордо бири болуп эсептелет. Кыска убакыт бышыруу, жөнөкөй Recipes жана катуу даамы - бардык бул өзгөчөлүктөр тамак кереги жок, бул рецепт adzhika, таандык болуп саналат. Анткени дагы төмөн үй ыкма менен кышка тамак жок помидор менен чеснок абдан даамдуу adjika тамак кантип жөнүндө маалымат.Кыш үчүн тамак жок помидор менен чеснок даамдуу adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- бышкан таттуу помидор - 1 кг
- калемпир - 2 даана.
- калемпир -2 даана.
- пияз 1 даана.
- сарымсак башчысы -1
- өсүмдүк майы -3-ст. л.
- уксус -2-3 Art. л.
- туз даамын
Кадам абдан даамдуу adzhika помидор кышка сарымсак кошулган тамак жок үчүн кадам тапшыруусу боюнча
- Crude (эмес тамак), бул ыкма үчүн помидордон adjika жөнөкөй даярдоо. ички коңгуроо калемпир таза помидор жана калемпир менин, өз абалында ачуу камдык гана куйругун кесип.
- Өз кезегинде, помидор, калемпир бетке, кызыл калемпирден. Сарымсак, бир аз terochke боюнча чыгыъыз.
- бир терең идишке азыктарды аралаштырып, жакшы аралаштыргыла.
- туз, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап май кошуу. Этияттык менен кимдин кандай жол менен, капкак менен жаап, 1-2 саатка кетип.
- adjika стерилденген бир кумуранын даяр жана пластикалык капкакты жаап-жыйма. муздаткычка сактоо.
Тамак-аш менен кышка курч adjika помидор, сарымсак - кадам менен жөнөкөй рецепт кадам
кышында помидор жана сарымсак (бышыруу ыкма менен) менен Adjika да жумшак, өтө ачуу татымал болушу мүмкүн. Биздин кийинки жөнөкөй рецепт аны тамак кантип, жана абдан курч аз куйкалаган татымал. Бардык төмөнкү жөнөкөй ыкма менен тамак менен кышка сарымсак менен курч adzhika помидор даярдоо маалымат.Кыш үчүн тамак менен помидор менен чеснок курч adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- помидор - 2 кг
- кызыл ысык чили калемпири - 500 гр.
- сарымсак -200 гр.
- кориандрдын -300 гр.
- hneli-suneli - 1 косыныз. л.
- өсүмдүк майы -150 мл.
- уксус -100 мл.
бир ыкма үчүн кадам артынан кадам кышка тамак менен ачуу помидор, сарымсак adzhika
- бир Комбайн кулатабыз помидор толтурулган. кеседе натыйжасында шорпо кой.
- каалаган ыңгайлуу ыкма менен Hot калемпир, сарымсак, корки менен тарт. томат салуу.
- Кинза абдан кылдат жарып алып, жапырт кошуу. туз менен кылдат жана мезгили Бардык микс.
- Ликашенконун аралашмасын жөнөтүү жана жарага алып. төмөн температура жана крышка астында жарым сааттай түшүп бышыр.
- өсүмдүк майы, ачуу ичимдик жана кычкыл шарап хоп-suneli кошуу. Тукуруу, коюу чейин дагы бир 20-30 мүнөт тамак улантат.
- стерилденген кумуралар жана ролл Ачуучу салып даяр аралашмасын сунуп.
кышында ысык калемпир классикалык adjika - кадам жөнөкөй тамак бир кадам
Ал эми ал таш К.Нуртас жана помидор жок негизделген, себеби төмөнкүдөй рецепт кыш adzhika, классикалык деп атоого болот. Бирок, бул параметр помидор жыйноо ар ostrinkoy жана күмөндүү сүйгөн жумшак версия экенин эске алуу керек. Бирок кемчиликсиз куурулган эт менен кышында ысык калемпир менен классикалык adjika жана кадимки менюда түп ар түрдүү болот.кышында ысык калемпир классикалык adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- кургак ысык калемпир - 1 кг
- -200 гр жангак.
- Кесек туз - 300 с.
- көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна -50 т.
- соолуктурат-suneli - 100 гр.
- сарымсак -250 гр.
классикалык ыкма боюнча кадам сайын нускама кышында ысык калемпир менен adzhika
- ысык калемпир бир саатка суу ысытыш чылап. Жалынды калемпир үрөн менен бирге бетке.
- Сарымсак басма сөз аркылуу өтүп бара жатат, же н үч.
- көп туз менен бирге ылай көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна жерде.
- Жангак алтын чейин май жок көмөч кууруу. Тазалап, жымсалдабай.
- Бардык курамы бир идишке аралаштырып жатышат. жакын катуу таза кумуралар жана капкактарды салып аралаштырып колдонсо.
кышка Абхазиянын курч adjika - этабы менен классикалык рецепт кадам
Курч абхаз кышкы ашканасы классикалык даамдаткычтары бул элестетет мисалы adjika. аны даярдоо үчүн көп эмес йоддолгон тузду жана жыпар жыттуу заттарды колдонуу зарыл. Төмөндө классикалык ыкма боюнча кышында adjika курч абхаздар кылуу тууралуу көбүрөөк билүү.курч абхаз үчүн зарыл болгон ингредиенттер классикалык ыкма боюнча кышты adzhika
- ысык жашыл калемпир - 1 кг
- туз -3-4-ст. л.
- сарымсак - 1-жетекчиси
- кориандр - 0, 5 аш кашык ..
- кинза - 1-топ
adzhika Winter классикалык рецепт абхаз курч үчүн кадам артынан кадам
- кесек туз муктаж көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна түрдүү чейин сокуга басыш үчүн.
- Жууп, калемпир үрөндөрдү алып жана сарымсак - тазаланбаган келген. Fresh кориандрдын жууп, чыйратылган чыйратылган кесүү керек.
- бир Комбайн болгон күмүш табак менен өзүнчө кинза, сарымсак өчүргүлө. Андан кийин да, ингредиенттерди аралаштырып, кинза кошуп дагы бир Комбайн менен тарт.
- жапырт аралашмасы жана кориандрдын туз кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- таза, кургак тыгындар жана банктар капкактарды менен толукталды.
Crude тамак үчүн эмес, өз колдорун, adjika - кышка кадам ыкма менен кадам
мунайды кийинки версия өз колдорун adzhika, тамак бышыруу керек эмес экенин, ал эми кышка ылайыктуу болуп саналат жана токтоосуз кызмат кылуу. бир жыпар жыттуу на даярдоо ыкмасы өтө жөнөкөй болуп саналат жана көп убакыт талап кылбайт. Эле жарым курч чийки adjika мыкты бир саат даяр болот! чийки adzhika даярдоо бардык маалымат төмөндө колу менен кадам ыкма менен кадам жасап кереги жок.мунайды үчүн зарыл болгон ингредиенттер өз колдорун adzhika, ал тамак муктаж эмес
- таттуу жашыл калемпир - 1 кг
- сарымсак - 400 гр.
- Кесек туз - 3 косыныз. л.
- соолуктурат-suneli үчүн даамын
- даамы көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна
кышында тамак үчүн эмес, бир рецепт чийки adzhika үчүн кадам артынан кадам
- Калемпир да, жакшы да, биз дубалдардын жана үрөн ичин тазалап ал. нан торчосу же Комбайн аркылуу калемпирдин Skip.
- Сарымсак таза жана жакшы менен иштоодо негиз.
- сокуга жана опол жыпар жыттуу май менен туз.
- Бардык курамы бир чоң идишке аралаштырып жатышат. жарым сааттан калтыр.
- 30 мүнөттөн кийин, чийки adjika аракет болот. Эгер adjika кышты сактап келсе, жөн эле анын кургак стерилденген кумуралар жана капкактарды zakuporte packagi.
Негизги бет adjika ачуу помидор, таттуу калемпир, сарымсак жана хрен, кадам ыкма менен бир кадам
помидор жана pertsemmozhet менен бет adjika ага бир аз сарымсак жана кашыкка кошуп болсо, өтө курч болот. ингредиенттердин айкалышы ысык жыттуу кандай Билерман кайдыгер калтырган жок болот! Кантип помидор, таттуу калемпир, сарымсак жана кашыкка менен ачуу үй adjika тамак.помидор, таттуу калемпир, сарымсак, кашыкка менен колго ачуу adzhika үчүн зарыл болгон ингредиенттер
- 1,5 помидор кг
- хрен тамыры - 100 г.
- сарымсак - 2-3 башчылары
- калемпир - 3-4 даана.
- -3 туз-ст. л.
Үй ыкма үчүн кадам артынан кадам помидор, сарымсак, калемпир, кашыкка adzhika
- Калемпир жана помидордун менин хрен таза корки, сарымсак жана кабыгы сыйрылбаган, тазаланган.
- нан торчосу аркылуу терисинен менен помидор Skip. Биз сарымсак менен калемпирди (сиз бүртүкчөлөр менен бирге болот) жөнөтүлүшү керек.
- кичинекей н жөнүндө кашыкка руб.
- Биз туз менен бирге азыктарды убакта биригип, жакшы аралаштыргыла.
- Биз таза идиштери үчүн adjika даяр бузуу жана салкын жерге капкагын, дүкөн жабуу.