Кышка сабиз - банктарда абдан даамдуу Recipes - Корейский, lecho, маринатталган салаттар. үйдө жашылча кантип сактап

дүйнөнүн ар кайсы жерлеринде столдор менен кооздолгон жыйынтыктары 3000 жыл сабиз. Анын тамак-бир жыт үчүн кошулат, башка - жаркыраган каныккан түстүү үчүн. Бир нече тамактар ​​жана бул ингредиент жок тамак бербейт. Slavic кожоюндун аялы сабиз каалаган убакта ар бир күнү ашканада пайдалуу болушу мүмкүн, ошондуктан, келечек үчүн кыш даярдоо үчүн аракет деп билем. Бирок алардын участоктору боюнча массалык өргүүгө өскөн бардык тамыры өсүмдүктөрүн, көп кышкы сабиз үчүн куткаруу үчүн кыйын. Juicy жана жаркыраган апельсин пайдалуу өсүмдүк үйрөнчүктөр үчүн кыйынчылыктар көп болууда. , Сатып алуу жана кышкы сабиз сактоо үчүн татаалдыгы биздин макаланы окуп болот. Top Recipes Корейский сабиз, кызылча менен салат, калемпир, ашкөк, пияз жана капуста менен lecho жана алда канча даамдуу, пайдалуу жана практикалык ...

жер төлөсүндө жайгашкан үйдө кышка сабиз сактоо кандай

жакшы жер төлөдө же жертөлөдө үйүндө кышка сабиз сактап жетүү үчүн, ал толугу менен төмөнкү кадамдар ар кандай эрежелерин сактоо зарыл:

жыйноочу

Сабиз мөөнөтүнөн мурда алынат, ал бышат жана жетиштүү шекер топтоо убакыт жок. Overexposed тамырлары ашыкча амино-кислоталардын толгон жана дайыма мителеринин тартууга мүмкүндүк берет. багбандар көп жалбырактай түсүн багытталган: сары кайрыла баштайт - чогултулушу мүмкүн. Ал эми ишеним бир түрдүү үрөн менен пакетте көрсөтүлгөн мыкты убакыт табышы керек.

тамыры өсүмдүктөрдү даярдоо

сабиз чокулары дароо чогултуп, кийин кесип керек. иш эки этапта жүргүзүлөт: биринчи кесип чөптөрдү кичине башчысы сабиз жогору, андан кийин - жашыл чекит өсүшү менен жемиш жогорку бөлүгүн кесип. Мындай система өнүүгө бөгөт болгон жана сабиз ары сактоо өбөлгө түзөт. сабиз "карантинде" бир нече саат ivyderzhivayut жума бою күн куурап кесүү кийин 10-14S өзгөртүлгөн.

сабиз Сорттоо

Түздөн-түз сактоо чейин бардык тамырлар жарылып, чирүүгө жана башка зыян үчүн текшерүү керек. Ар кандай шектүү буюмдар кийинип же салат, lecho иштетүү үчүн кийинкиге калтыруу жакшы. эс - туура келген ыкмалардын бири жертөлөсүндө кышка сактоо.

кум сактоо

Мындай ыкма менен workpiece үчүн нымдуу кум жана жыгач кутучаны талап кылат. Кум коюу катмарынын түбүнө төктү, ал эми андан кийин сабиз эмес, soprekasaya көбүрөөк бөлүштүрүлгөн кум жогорку катмардын ортосундагы жемиштерди тараган.

пластик пакеттерде сактоо

Бул учурда, ар бир топтом сабиз 5 кгдан куюп, жертөлөдө пакеттерди ачуу таштап эмес.

таарынды менен сактоо

Мыкты козу карындардын жана түрлөрүнүн учуучу алдын пайда камтыган сабиз Буча таарынды менен сакталат.

ылай сактоо

Сабиз, бүт кышында ар бир тамыр талаачылык боюнча коргоо катмарын түзүп, суюк чопо менен жапты.

мискейлерге сактоо

Сабиз эле бийик жөнүндө жашылча терип, сорттоо. Анан акырын даяр көмөч жана чокусуна тик аларды нымдуу чүпүрөк менен оролгон. жоолукка сакталган сабиз менен тара.

тазаланбаган сактоо

Пияз, сарымсак, кабыгы - сабиз сактоо үчүн жакшы чөйрө. Мындай материалдык тамырынан чирип алдын алуу үчүн зарыл майлары бар.

түрлөрү жөнүндө

Чынында, кышка сактоо дээрлик бардык түрлөрү үчүн жарактуу болуп саналат. Ал эми СССР доорунда мыкты жол менен өздөрүн далилденген деп кээ бирөөлөр, өзгөчө, чиришин бар. Аларга төмөнкүлөр кирет: Moscow кыш, Shantane, Нант, күзүндө ханышасынын, кардинал Гросу. ийгиликтүү жер төлөсүндө жайгашкан үйдө кышка сабиз сактап кантип билип туруп, жыл бою өз багынан органикалык жашылча менен үй-бүлөсүнө жардам берет.

сарымсак, жапалак көкөмерен менен кышка сабиз - сүрөттөр менен абдан даамдуу Recipes

жертөлөсүндө ылайыктуу гана жетилген, ден соолугу, чирүүгө эч кандай анык белгилери менен өтө ширелүү тамыры менен туура эмес, ар кандай кышкы сактоо үчүн даамдуу сабиз оруп эрежелери боюнча. өсүмдүктөрдүн калган салаттарды же lecho компаниянын drugimiovoschami, protushivaniem менен marinating, жакшы бүт жолу менен же жарым-жартылай кайра иштетилет. сарымсак, жапалак көкөмерен менен маринатталган ачуу сабиз, - Сен сактоо monokomponentny тизмеси өзгөчө табитти ар түрдүү болот.

кышкы жыйноочу сабиз үчүн даамдуу ыкма курамында

• Purified сабиз - 2 кг
• Black калемпир буурчак - 8 даана.
• калампыр таякчалар - 8 даана.
• нан кычы - 1 кашык
• Lavrushka - 4 даана.
• кесилген сарымсак - 2 башчылары
• жапалак көкөмерен жана бутактары - 6 даана.
• уксус - 200 мл
• Такталган майы - 100 мл
• Туз - 2 аш кашык
• кант - 150 гр

кышка сүрөттөр дайындоо даамдуу сабиз менен кадам артынан кадам

1. ингредиенттерди көрсөтүлгөн рецепт даярдоо: сабиз кабыгынан жана жыпар жыттуу заттарды, саны, МЕХ жана башка суюктуктарды, чөйчөктү өлчөө таразалап.

2. 1 см туурасы менен тазаланып сабиз кесим тыкан барлар, узундугу - бийиктиги рискти жаратат.

3. Дан кычы стерилденген идишке түбүнө жайган. жогорку тик таякча сабиз кой. банктар chives өнуккөн тараган.

4. Адегенде сууну кайнатып. кайнап жаткан жыпар жыттуу заттар, май, уксус, кант менен тузду кошуу. 3 мүнөт: White кайнат.

5. Hot суюк сабиз банктардын төгөм. Ар бир контейнер жыпар жыттуу эле сумма жөнүндө алган били¾из.

6. Жабуу preform суу жумула кайнап бышырылган. ак ниеттик менен кайрылгыла. сүрөткө тартып дайындоосу менен кыш абдан даамдуу сабиз даяр!

кышка сабиз помидор менен Lecho: Video ыкма

Lecho кышка сабиз помидор менен - ​​Russian дасторкон саламдашуу конок. Slavic стили мөмө Индия бир тургуну, түп кем эмес. Мындан тышкары, кышкы сабиз-шум эткенге бир ири суммага кошумча менен дагы да жандуу, сергек жана даамдуу болот. кышка помидор менен толук Video рецепт workpiece lecho сабиз кара, жана технология даярдоо боюнча бардык маалыматтарды табууга болот.

идиштерге кышында жашылча-сабиз - сүрөттөр менен дары бланк

үй сактоо ар бир сүйгөн жылдан ашуун далилденген ондон бир арсеналына сүйүктүү тамак бар. Ал эми саат жаңы өзгөчө бланк менен жакшы эски Recipes толуктоодо, тактоолорду тизмесин үчүн кетүү керек. идиштерге кышында жашылча-сабиз - эгерде алардын бири. даамдуу ачуу азыктары даярдоо үчүн бир аз убакыт, бир аз сабыр жана бакта өскөн же биржалык сатылып алынган ар кандай жашылча-жемиштерди алып.

кышкы сабиз жашылча банктарда workpiece курамында

• чоң сабиз - 5 даана.
• жашыл буурчак кынында - 10 шт.
• чоң бадыраң - 2 даана.
• Лампа пияз - 1 даана.
• кызыл калемпир - 2 даана.
• Тазаланган суу - 800 мл
• уксус - 100 мл
• Сары кычы уруктар - 1 косыныз
• алма, уксус - 50 мл
• кара мурч - 0,5 аш кашык
• кант - 2 косыныз
• Туз - 0,5 аш кашык
• кориандрдын * - 1 аш кашык

кышка казанга дары сабизде жана жашылча боюнча кадам сайын нускама

1. бардык жашылча даярдан. Сабиз корки, таттуу калемпир, өзөгүн алып, кайра-, учу-кыйырына чейин төө буурчак алып, бадыран кесип - "эшек". бардык жашылчалар эле бекиткичтерин кесип.

2. Адегенде сууну кайнатып. жыпар жыттуу заттарын, туз, кант, ачуу ичимдик куюлган идишти кошуу. Кыркылган жашылча алар жаркыраган түс жоготкон эмес экенин, таза кайнак суу куюп, анан муз жатты.

3. Тандырга буу, ысык суу же жылуулук менен таза жарым литр кумураларын иштеп чыгуу. анын ар бир кутусунда жашылча-жылдын ушул эле сумманы жатты.

4. кайнак: White preform төк. калай капкагы бар идиштерге кышында жашылча-сабиз тоголоктоп. сактоону күйгүзүү жана ак ниеттик менен болсун!

кышкы капуста, калемпир, сабиз жана пияз сирке жана зайтун майы менен Салат: Video рецепт

кышында таанымал сабиз салаты кошумча заттар керек. Бул учурда, капуста, пияз жана калемпир. мындай курамы менен бай өсүмдүк preform гана жакшы жана жарык даамы жок болуп калат, ошондой эле пайдалуу, кээде: сабиз жакшы көрүнүш таасир этет, капуста бери иммундук системаны жана ичеги-карын ооруларын дарылоо, пияз бекемдейт алдын алуу жана программалар менен бактериялардын туруктуулугун көбөйтөт. кышында сабизде жана капуста, калемпир жана пияз, салат, ал тургай, мүнөз менен, мисалы, зайтун майын жана ичимдик катышуусу да. Zagotovte салат кышкы капуста, калемпир, сабиз жана пияз биздин көргөзмө ыкма сирке жана зайтун майы менен - ​​табигый жана витамин комплекстүү бир жыл пайдаланат.

банктарда кышка Корейский Ачуу сабиз - даамдуу бир рецепт бланк

Корея банктарда Ачуу сабиз, адатта, кышында жыйналган, чийки түрүндө мол түшүм сактоо мүмкүнчүлүгү жок адамдар. Анткени, мындай рецепт катуу пайдалуу жашылчаларды ири өлчөмдөгү контейнерлер салынышы мүмкүн, ал эми андан кийин - ачуу даам Kripen'ka тамак-аш жасап көрүшөт. Мындан тышкары, мындай workpiece көп Корея сабиз тышкары менен Акылбек Жеменей же тизмелерин даярдалган абдан кыйыр кожойкеси болуп саналат.

кышка корей ыкма курамында кескин сабиз workpiece

• Purified сабиз - 1 кг
• сарымсак - 10 тиштери
• калемпир - 0,5 даана.
• Тазаланган суу - 500 мл
• туз - 4 аш кашык
• уксус - 3 косыныз
• кант - 6 кашык
• Такталган майы - 1 косыныз.

Кыш Корея банктарда дайындоо кескин сабиз боюнча кадам сайын нускама

1. Purified сабиз торун жана сарымсак - айып боюнча. эки ингредиенттерди жакшылап аралаштырып.
2. тукумсуз кумуралары Тёмёнкъ тарабында ысык калемпир бир үзүм коюп, жогорку сабиз жайгарууга. сууну 5-7 мүнөт кайнатып, жашылча төк.
3. , Drain кант, май, туз, ачуу ичимдик жана кычкыл жыттуу кошуу. : White кайнат.
4. : White Кайноо сабиз кайрадан толтуруп, бекем жумула ukuporte (муздаткыч) же металл (койгом үчүн). preform күйгүзүү жана ак ниеттик менен 10 саат бою таштап.
5. сактоочу жай үчүн сактоо жылдыруу. банкта кышка Корейский Ачуу сабиз даяр!

Borsch үчүн кызылчасын жана сабиз менен кышында толтуруу - даамдуу салышы

Barshchou кызылчасын жана сабиз менен кышка кийинип - Россия менен Украинада таралган өсүмдүк даярдык бири. мисалы, кадимки жарым ылдамдыгы тамак, күнүмдүк тамак-аш менен эки эсе көбөйгөн. ар дайым бош турган абдан маанилүү, иштин бир эле өкчөмө таш ыргытып, айрыкча, чоң, байке. Кыш үчүн кийинип кызылча-сабиз эле даамдуу жана тез Шорпо, ошондой эле өсүмдүк тамак үчүн, ысык салаттарды, ал тургай, кээ бир эт тамак эмес.

кызылчасын жана сабиз менен кышында толтуруп Borscheva preform курамында

• Purified сабиз - 1 кг
• Тазаланган кызылча - 1 кг
• пияз - 1 кг
• помидор - 1 кг
• өсүмдүк майы - 200 мл
• кара калемпир талкан - 0,5 аш кашык
• уксус - 3 косыныз
• туз - 2 аш кашык
• кант - 0,5 ст.

кышка сабиз менен кызылчанын дайындоо толтуруу боюнча кадам сайын нускама

1. Кесилген пияз, кызылча аарчуучу. кичинекей кесимчелер Bulbs. Blanch помидор, анда бетке.
2. Кызылча канты кичинекей 20 минут өрттү өчүрүүгө чыгып кетишти.
3. Пияз, сабиз, туз жана калемпир кууруу. помидор массалык zazharku куюп аны менен бирге бүт 7-10 мүнөт кайнатып.
4. терең бир табак туташтыруу бир натыйжасында бардык курамы, сирке суу жана тамак менен 3-5 мүнөт аралаштырып.
5. Barshchou стерилденген жарым литр же "майонез" идиштери менен толтуруу жайланышышты. кышка жаап астында Roll.

кышында калемпир менен сабиз салат: Video рецепт

кышында сабиз менен калемпирди Салат - болгон бир аз podnadoest классикалык бланкта. Бирок, ашканада дайыма эксперимент болуп саналат. калемпир кошумча жашылча-жемиш, ачуу чөптөр менен типтүү жыпар жыттуу май менен майлап, сабиз салат ар - жана таптакыр жаңы жана өзгөчө тамак керек. башкы нерсе - кулач урматташат. өлчөө үчүн эмес, эмне - бул акыл-эстүү эмес!

кышка туздалган сабиз, пияз - Суротту менен рецепт

Акыр-аягы, биз, албетте, үй-бүлөдөгү даярдык сиздин чогултуу бермети болот сага дагы мурда белгисиз салышы бирин. кышында туздалган сабиз, пияз, майрамдык тамактар ​​катары жаркыраган мыктылыгын кызмат кылып, бардык конокторго жана үй-бүлө мүчөлөрүн катуу өзгөчө даамы жана табитин көрүнүшү жана ачуу жыты тан калтырат.

кышка туздалган workpiece сабиз жана пияздан курамында

• Fresh сабиз - 1,5 кг
• Пияз - 3 даана.
• сельдерей уруктар - 1 аш кашык
• куркума - 1 аш кашык
• рок туз - 0,5 аш кашык
• майдалап, Алекс - 0,5 аш кашык
• көрүнүшү кориандр дарагынын уругуна - 1 аш кашык
• кант - 1 косыныз.
• Apple уксус - 0.5-берене.
• Тазаланган суу - 2 косыныз.

Step кышка туздалган сабиз жана пияз ыкма боюнча кадам сайын нускама

1. Сабиз, кыш, кабыгынан жана коюу шакектерге кесип эгин үчүн ылайыктуу. бир аз, аларга ырайым кылышын сураш үчүн кайнак сууга 2 мүнөт жашылча кайнат.

2. өзүнчө табак менен мындай деди: саны суу тартып: White жасап, туз, шекер, жыпар жыттуу заттарды жана сирке. Төмөнкү ысык: White шакек жарым шакектерге кесилген сабиз, пияз, дарыланган.

3. стерилденген жарым литр баткан кичине муздатылган preform окуялар.

4. суу бекем нейлон жапкычты кайнап менен муздак сактоо күйгүзүп алуу үчүн. койгом, же жертөлөдөгү үчүн колдонулса, алар металл тетиктерди арылтуу.

5. Zakuporte кышка сабиз, пияз туздалган, качып күндүн алыс оюнчукту жашынып.

сабиз, Бары, балким, бадыран, помидор жана Zucchini белгилүүлүгү төмөн, бирок ал дагы эле бар укугуна ээ. башка жашылча менен банкта пайдалуу капуста жана пияз салаттарды, ал эми кызылчанын менен практикалык толтуруу боюнча, жыпар жыттуу бутерброд менен калемпир жана маринатталган менен lecho даамдуу: кышка сабиз ушунчалык ар түрдүү болушу мүмкүн, кийин. Кийинки сезондо чейин даамы жана дүкөн сабиз үчүн салышы тандоо.