Сүзмө үй продуктусу, ал эми жаңы сабагандан каймактын ордуна сүт чыгып, аны алуу болуп саналат. каймак баштоо үчүн кычкыл кислота суюктук бурулуп эмес, рухий жактан жетилген керек, бирок жумшак коюу гана сут кышкылды бактерияларды ачыта аркылуу жогорку сүйүүгө барса болот. табигый пайдалуу жана кычкыл алуу үчүн - каймакты, бул сүт алууга тийиш. Тилекке каршы, биздин күндөрдө, башка жол менен ишке ашат. Көптөгөн аялдар өздөрүнүн кам каймакты кылам, каймакты жасаганды билбейм, үйрөткүм келет. сүзмө, каймак макияж пайдалуу касиеттери, өзгөчө, үй-бүлөдөгү, өтө ар түрдүү болуп саналат.
Буга чейин, эч кандай сепараторлору, ошондуктан каймак мыкты продукт жок болгон. кычкыл сүт менен алгандан кийин колдонулуучу крем айланган, каймактын бир катмар пайда болгон: биринчи, ал быштакка алынып жана муздак жерге коюп, мөмөсү болду. Ошентип, Украина, Беларус, Тажикстан, Poland, Сахара, Румыния, Иордания жана Балтика өлкөлөрүнүн кылды. Бул өлкөлөрдө, бүгүнкү күндө сүт сатууга. Башка өлкөлөрдө, алардын түзүмү өндүрүлөт деп каймак, абдан популярдуу болуп саналат.
Адаттагыдай каймак курамы.
Биздин өлкөдө, каймак пастерлейт каймак, май 32% чейин электр энергиясы иштелип чыгат. сут кышкылды бактерияларды Каймак кошулган, андан кийин бир күн сандалып кетип жатышат. каймак үчүн майлуу эмес, ал майсыздандырылган сүттү кошо, силер семиз каймакты келсе, анда каймакты. магний, калий, калий, натрий, хлор, темир жана канал: ар кандай жолдор менен, ар түрдүү майлуу сүзмө мүчөлөрүнүн ар түрдүү сандагы, бирок биздин мамлекеттик органдар майындагы, пайдалуу казындылардын үчүн бардык зарыл маалыматтарды камтыйт. ар кандай каймак көмүртектүү суутектер, майлар, белоктор, шекерлердин, суу, күл, кандагы холестеролду, тойбогон май кислоталарын жана органикалык бар эле. май айында сүзмө, адатта, 100 граммдан күнүнө 300 ккал бар, бирок кээде көп. Properties каймак өтө ар түрдүү. каймак сүт кислотасы бактериялар активдүү барып, азык, алар толук жана табигый нерсе. Ачытуу, сүт, каймак менен протеиндер толук түзүлүшүн өзгөртүп жатат деп салым кошо алат, алар болсо дене үчүн абдан digestible, ошондуктан каймак ичегилердин жагымдуу таасирин тийгизет, ошондой эле, камкаймак, йогурт, айран, сүт, бирок аны кыянаттык жок.
сүзмө пайдалануу деген эмне?
Сүзмө пайдалуу касиетке ээ. Сиз ченеми менен каймакты колдоно турган болсо, анда биздин дене үчүн абдан баалуу. чарчоо менен каймак пайдалануу, дайыма толкунданып Кыйынчылыкка кабылганда, бир алсыз денеси өтө пайдалуу болсо, анда эч кандай оорулар. Жерде каймак да, ашыкча салмактуулук жана жүрөк-кан тамыр ооруларынан жабыр тарткандар үчүн сунушталат. Ар бир адам сүзмө менен калория мазмуну тууралуу билет, бирок, себеби, сүзмө мүнөз көптөгөн аялдар Тамакка чейин толугу менен алып салынсын. Бирок, баары эмес, каймак кемчиликсиз сиңирүү жакшыртат, анткени, орозо күн бою аны диеталык зат катары каймакты колдоно аласыз экенин билет.
каймакты пайдалануу күн орозо тутуу.
Күндүн колдонуу үчүн жакшыраак орточо семиз мазмуну каймакты колдонулат элем, ал зат жараяндарды нормалдаштыруу үчүн ар кандай ашыкча суюктуктун деп өзүнчө алат, жана ошону менен бир нече кошумча килограмм кутулуу жардам берет.
бейтаптар ашыкча болгондо, ал тургай, диабет жана семирип кетүү мындай диетаны колдонуу сунуш кылынат.
20%, каймак 400 граммга чейин жеп алат. Бул күнү беш доза алган күнүнө 80 граммга чейин ар бир 3 саат тамак сунуш кылынат. орозо күндөрү, эреже катары, бул кычкыл каймак орозо күн куруна туруп алып келүүчү иче албайт, ошондуктан мүмкүн болушунча көп суюктук ичип жөндүү. Ал акырындык менен муздагы бар, ошондуктан, ал тургай, кичинекей бир бөлүгү менен ыраазы болуп, бир чай кашык алып, жакшы. Баса, мүмкүн болушунча аз тамак-билүү үчүн, бир чай кашык менен биринчи жана экинчи курстарда болушу мүмкүн.
Бир жумада бир жолу ал 2 күндүк иштерин уюштуруу үчүн зарыл болот, бул жакшы бир дем алыш күндөрү жүргүзүлөт. Ошол күндөрү ар бир жолу, эки килограмм кутулуу аласыз. Сүзмө диета спортчулар үчүн сунушталган эмес, ошондуктан, өнөкөт оорулары үчүн кам каймакты колдонуудан мурун, ал доктурга кайрылгыла жакшы.
туура кам каймакты кантип тандоо керек.
Бул дүкөндө туура кам каймакты тандоо үчүн өтө маанилүү болуп саналат. Көп сатылган буюмдар жана сүзмө даярдоочулар каймак узак убакыт бою сакталган эмес, деп абдан кызыкдар. Сүзмө тез эле транспорт жана сактоо температурасы жогору 8 градус болуп, анда начарлап болот жана аз 0 ашык болсо, анда ал peremerznet. Ал эми дүкөндөрдө коробкалары менен сүт берет. табигый каймак 5 күндөн ашык эмес сактоо мөөнөтү. каймак ар кандай эгиндердин камтыбашы керек, түсү бир аз саргыч же ак болушу керек.
Кантип каймакты тамак.
Сүзмө даярдалып, үйдө көз карандысыз болот. сүзмө касиеттери ушунчалык ар түрдүү болгондуктан, өзгөчө үй, жакшы болот жана аны өздөрү эмне кылууга аракет кылат. Ал сууга май, каймак 30% 60 градуска чейин барбаш үчүн алып, жарым саат берет. Андан кийин бөлмө температурасында бардык салкын, кээде козгогон, ал эми да үйдө эмне болот ачыткы кошуп.