- Сельдерей - 1 Ар бир
- Сабиз - 2 даана
- Пияз - 2 даана
- Хам - 400 грамм
- Эт же тоок сорпосу - 2 литр
- Кургак розмарин - 1 чай кашык
- Кургак жапалак - 1 аш кашык
- Туз - даамы
- Canned буурчак - 400 гр
1. чайкаъыз жашылча-жемиштерди жакшы жана таза. Пияз, сельдерей жана сабиз майда музда өлчөмү бирдей бөлсүн. 2. Хам корки жана кесимчелер. жашылча жана Балык музда өлчөмү бирдей алып келген болсо, бул жакшы жана жагымдуу карады болмок. 3. идиш жылуулук өсүмдүк майы 2 кашык. ачык чейин пияздын Sauté. Анан сельдерей жана сабиз кошуу. 7 мүнөттүн ичинде жашылча кууруу. Кошуу жыпар жыттуу заттарын, үстүнө розмарин же көкөмеренге дей. 1-2 мүнөттөн капкагын жана Fry жабуу. казан кайнатып же тоок сорпосу. Балык жана sauteed жашылча тыйынды кой. температураны төмөндөтүү жана жашылчалар тендердик чейин тамак себилип. Ал 25 мүнөт убакыт талап кылынат. Азыр Шорпо үчүн буурчак кошуп, дагы беш мүнөт бышырышат. петрушка же ашкөктүн бир бутактары бир табак шорпо кооздоп кызмат кылып жатканда. Bon болсун!
Кызматтын: 8-9