- Эт - 1 кг (чочконун же башка)
- Пияз - 2 даана
- Сүзмө же майонез - 3 косыныз. кашыктарды
- Сарымсак - 2 тиштери
- Fresh жашылча - 2-3-ст. табактарды (укроп, петрушка)
- Зайтун майы - 3 см. кашыктарды
- эт үчүн татымал - 1 чай кашык
- Туз - - даамы үчүн
- Лимондун кабыгынан чыккан - 1 Ар бир
- Суюк түтүн - 1 чай кашык
Эт жакшы эле чуркап суу астында жууп, кургатылган эмес, өтө чоң (болжол менен жангактын) боюнча жиликтеп бөлсүн болгон. Андан кийин биз, бир казанды эт өтөт жана ага бардык: White кошуу. Semicircles бир сарымсак, пресса аркылуу сыгып, пияз, майонез же каймак кыйылганын, жаңы чөп, зайтун майы, туз салып. Сен түнөп эт marinate турган болсо, анда эч кандай учурда лимон жыт жок, бир нече саатка, анда :) эч нерсе эмес баары жакшы микс колу. Жана эт саат бир-эки-очок алып берет. аларга олтурушту жыгач беседке, этти. үч литрлик банкага түбүндө 3 сарымсак тиштери жана суюк түтүн кашыкты койду. беседке Fold жана кое бир нече кабат бүктөлгөн банкты камтыйт. ЭСКЕРТҮҮ! Ship идиш да муздак (!!!) Меш, андан кийин 200 градуска чейин ысытат. 20 мүнөттөн кийин 250 градуска чейин ысык күчөтүү. болжол менен бир саатка, шишкебек жасачубуз. Даяр беседке табакка салып өтүп, кызмат кылып жатышат. Bon болсун!
Кызматтын саны: 4