- Карп - 1 Ар (1,5-2 кг)
- Лимон - 1 Ар бир
- Сабиз - 1 Ар бир
- Пияз - 2 даана
- Козу-карындар - 500 гр
- Сүзмө - даамы
- балык, туз үчүн жыпар жыттуу заттар - даамы
1. Карп таза, карын алып, жакшылап чайканыъыз. ички жана лимон ширесин жана руб карп ширесин Squeeze. Ошондой эле, балык туз, калемпир жана жыпар жыттуу май менен балык тараган. жата беришсин жана promarinuetsya. 2. Пияз жана сабиз тазалоо үчүн. Пияз жарым шакектерге кесип. Сабиз аарчуучу. Козу-майда өчүргүлө. пантүркизм менен майды ысытып, пияздын кууруу. сабиз кошуу. сабиз назик болсо, козу карындардын койду. орто жылуулук ичинде жумшак чейин козу карындардын кууруу. 3. сүзмө, жыш Балык толгон менен майлап аяктоону өз ичинде. балык жиптен курсагын тигебиз. Силер, албетте, ичи toothpicks кармай албайм, бул тезирээк болот. Бирок мен бардык ширесин да келип чыгышы мүмкүн деп коркуп жатам. балыктын арка жөнүндө терең салбагыла. Күчөтүлгөн каймакты нымдап жана банк баракта балык койду. Лимон жука бүдүрчөлөр кесип алып кеспей эле киргизилген. 4. Карп бир сааттай Тандырга, бышырып берет. алдын ала 180 градуска чейин жакшы жылуулук меши. бышырган учурунда, балык, эки жолу жетип, сүзмө менен нымдап. Бул жашылча менен балык колдонуу жакшы. Nice жана даамдуу.
Кызматтын: 6-7