- Маргарин - 200 гр
- Cream - 500 миллилитр
- Күн карама майы - 125 миллилитр
- Каймак - 200 грамм
- Жумуртка - 12 даана
- Туз - 1 косыныз. кашык
- Кумшекер - 1 чыны
- Ун, кошумча - 500 грамм (тыгыздыгы сыноо боюнча жетекчиликке жөнүндө)
- Ачытма, жибергиси - 0,5 Stucki
- Vanilla топтому - 2 даана
- Жумуртканын агын - 4 даана (глазуру)
- Sugar - Glass 1.5 (глазуру)
1. өзүнчө табак менен Маргарин, жарым литр майдын куюп, жарым чыны күн карама майын, сүзмө, сегиз жумуртка, туз, шекер (бир стакан) эриди. жаңы сүт температурасын алууга чейин жылыйт, бул жерде ачыткы кулай (бир кутуча-), ун кошуу (сиз FRITTERS орточо тыгыздыгын керек). 2. банк тамак даярда. маргаринди менен нымдап жана ун чачсын. Бул калыптайт куюп, анан аны obstuchal кошулган (ун, дубалдары түбүнө түрүндө бир калыпта бөлүштүрүлгөн-жылдан бери) зарыл. Нан жогорку алуу үчүн, ал кагаз тамак түрүндөгү каражат керек болсо, анда аны мөөр басып кой. 3. камырдан (алдын-ала floured комиссия) жарым, бир чөйчөктөн башкармалыгынын кой. абрикос жана кургатылганын да кесип камыр кийлигише алат. 4. камыр даана көлөмүн бөлүнгүлө, калыптарга салып үчтөн бири толуп керек. Отуз же кырк мүнөт, туруктуулук үчүн туруп берем. биз бышырылган 180 градуска мешке менен камырды калыптарга салып кийин (жумуртканы нымдап эмес). 5. кургак көбүк vzobem белоктордо күмүш жана кант тоскоолдук. vypekutsya нан, бир сүлгү үстүнө коюп, анан башкармалыгынын ачыкка качан салкын, өкүнбөйм, сыйпагыла. 6. нан даяр. Сиз түстүү порошок менен кооздоп аласыз.
Кызматтын: 6