- быштак - 500 гр
- Жумуртка - 2-3 даана
- Каймак - 200 грамм
- кумшекер - 70-100 грамм
- каймак май - 100 грамм
- candied - 1 Ар бир
- бадам - 1 Ар бир
- мейиз - 1 Ар бир
электен быштак Skip: быштак Пасах (быштак) кантип даярдоо. Андан кийин артка чегинген. төмөн жылуулук ашуун орто көмөч казанга май эриди. жумшартылган май жана кылдат быштак кошуу. кычкыл сүт кошуп, аралаштырып. жумуртка (бир) жана бир тектүү чейин козгоду аралашмасын кошуу. Кук Куйкалаган качуу үчүн төмөнкү жылуулук үстүнөн дайыма козгогон сыр. муздак суу жана жылуулук жерде жок кайнак Mass, толугу менен муздатуу чейин дайыма козгойт. быштак шекерди кошуу (упасы) шекер жана болчумун. суу менен нымдалат салып даяр массалык жана Easter (pasochnitsa) жээк марли Бенд коюлган даки же кездеме түрү, пасах моюнтурукту талкалап (жүк) жана (ташуу ысырап үчүн идиштин ичинде абдан пасах койду), 12 саат дегенде, муздак жерге коюп . кылдаттык менен көктүн алынып пасах тамагын даярдашты, жабуунун бир четине, ийилип, бир табак үстүнө койду. сыр даяр пасах жемиштерди кургатуу, мейиз, же мармелад менен кооздолгон болот. Ийгилик коштосун!
Кызматтын: 2