- жумуртка - 12 даана
- кант - 1 кг
- сүт - 1 литр
- Суу - 1 стакан
- каймак май - 200 грамм
- маргарин - 100г
- каймак - 0,5 литр (үй-жайын, же 30%)
- туз - 1 чай кашык
- мейиз - 200-250 гр
- Vanilla - 1-2-саны (Россия)
- даярдалат, корица - 1 үчүн даам
- белок - 3 даана (глазуру)
- кумшекер - 4-4,5 Glass (глазуру)
- ун - 3-4 Kilogram
суроолорду алдын эле, - деп аябай жакшы Россияда салттуу Easter кекс экенин билебиз (жана сөздө бул - торт) бир гана нан менен эмес, өзү менен мактана. Бирок, Украина, Беларус, Орусия жана көп аймактарында, бул чындыгында Пасах сыр чыгарган торт Easter, деп аталат. Демек, - Бул наабайкананы атын кантип :) Бирок, бир айырмасы, эмне чаташтырып алуу эмес. башкы нерсе - биз коркунучта деген эмне экенин да. Демек, Пасха жыпар жыттуу үчүн жөнөкөй рецепт: 1. Портер жаса -, сүт 0,5 литр сууну кайнатып, ал бир аз салкын берип, аны ысык кезинде, ун 2-2,5 чөйчөк кошуп, жакшылап аралаштырып. массалык куймак үчүн коюу каймак же камыр сыяктуу буруш керек. Cover жана 2 саатта ысыктын койду. 2. ачыткы 100 гр жылуу стакан сууга ээрип, демделбейт менен аралаштырып, жылмакай жана 2-3 саат жүрүүгө тийиш чейин triturated. 3. Cooking уну - 9 жана жумуртканын сарысы бажыканадан 3 көбүк үчүн шекер менен. сыноо (пан vedryshko) үчүн чоң мүмкүнчүлүктөрдү алып. Биз Портер, ачыткы, жумуртка, сары май жана маргаринди, сүзмө, жылуу сүт 0,5 литр, туз кошуп. Бардык абдан жакшы микс. 4. ун кошуу бөлүгү. камыр куймак сыяктуу болуп калганда, биз токтоп. Этияттык менен кашык же кургак ун, изи да калган жок чейин чейин колу менен Mesim. 3-4 саат бою ойноп койду. Эскертүү! камыр кулатат, мезгил-мезгили менен болушу керек, болбосо, ал аман калат! 5. Азыр татып мейиз, болчумун, жана башка жыттуу кошуу керек. Mesim камыры, кайрадан аралашмасы колдорун жана башка буюмдардын баарын чечип келет чейин бир аз ун кошуп. 6. көтөрүү жана даярдалган түрлөрүнө салып чиритүү дагы 20 мүнөт камыры Subject (майлап, койду пергамент). 180-190 градус температурада 40-45 мүнөт бышырып. 7. дагы ысык куйгуч жогорку глазуру порошок кооздоп, сандар, ж.б. Кереги жок. Мага ишен, бул даамдуу нан Эгер жеген!
Кызматтын: 20-30