витамин С мазмунуна жашылча арасында орунда таттуу калемпир Peppers менен Салат, биринчи кезекте, кара карагаттын менен атаандаша алышат. тамак-аш даярдоо, бул өсүмдүктөрүнүн жемиши ар түрдүү тамак-аш даярдалган: салаттарды, каптал тамактарды, өпкөсүнө калемпир, Балык, тамак-аш, жыпар жыттуу заттарды, калемпир кууруу, отко кактап, кургак, кечке болот. Калемпир эле чеснок, пияз жана ачуу чөптөр менен аралаштырууда. Бул өсүмдүктөрүнүн өзгөчө Коммуналдык карабастан, бир ашказан жарасы, ичегинин жара оорусунда, преднизолон жана гастрит, аны колдонуу керек.
заттар:- 500 таттуу калемпирди г
- Fresh петрушка 1 букет
- Уксус 15 мл
- Такталган күн карама майы 50 мл
- Ground кара калемпир 1 чымчым
- 1 ууч туз
- 3 сарымсак мухитин
- 1-кадам салат, атчандардын кынында сары жана кызыл калемпирдин (галстук), петрушка, сарымсак, уксус, өсүмдүк майы, жер кара мурч жана туз керек даярдоо.
- 2-кадам таттуу калемпир жууп-жылдын кынында, үрөн менен тону тартып кабыгынан жана КҮҮГҮМ кирип, анда 4 даана жана төрттөн салып кесме салып, ар бир кесип кесип.
- 3-кадам Калемпир өзүнчө (түсү) жумшак чейин өсүмдүк майына куурулган.
- 4-кадам кесилет, сарымсак, аштоолорго таштап, чыйратылган жарып жана чиригени менен туз сүртүшкөн.
- суу, кургак жана жарып чуркап алкагында 5-кадам петрушканын жуу.
- 6-Mix ичимдик сарымсак, калемпир жана петрушка менен кадам.
- 7-кадам алынган аралашма калемпирдин коюп, аралаштырып чейин муздагандан болгон. туз менен Салат зарыл, кайра козгоп, көлөмдөгү койду.