Lenten нан Бул рецепт meatless оюнчуктарын Tortillas сен ээлеген менен менюсун ар үйүнө же буюмдардын тандоо өтө бай эмес, кийин кырдаалдан чыгуу, кабыл алуу, жана дүкөнгө барууну каалаган жок, жол берет. Бирок жакшы үй кожойкеси ар дайым, атүгүл жоктон, даамдуу жана канааттандырарлык тамак жасай алат. Lenten бышырып, бол сот ингредиенттердин минималдуу пакетин талап кылат: ун, суу, туз жана бир аз өсүмдүк майы. Бул тууралуу да атайын эч нерсе толтуруу үчүн зарыл болгон эмес. Мындан тышкары, ал даамы жана жөндөмдүүлүгүнө жараша, ар кандай кылсак болот. Мисалы, Башкортостан жана Татарстандагы razvaristoy pshonnoy ботко менен толтуруу менен жана "qistibi" деп аталган нан болуп саналат. Сиз картошка топтоштуруп менен орозо нан тапшырууну чечишсе, камыры ачыганда шашпа. Жумшак жана ал суу менен жок кылбайм, жумшак, Транспорт картөшкө бышырган. Куурулган торт жарым бүгүшү үчүн жакшы, же кийин муздак сындырып алат. Бул тамак ишке ашыруу үчүн абдан жеңил болуп саналат жана биринчи караганда момун, бирок абдан даамдуу. Айрыкча, каймак менен даярдалган Буррито кастарлоо болсо. Бирок, орозо эмес. Постту дагы даяр, бирок андан кийин муздаткычка ар толтурган жана азык-түлүк сактоо жана жөн эле, микротолкундар талап кылынган санын жылытары болот.
заттар:- Буудай уну 2 косыныз.
- Суу 0,5 ст.
- Такталган күн карама майы 4 косыныз. л.
- 1 ууч туз
- Картошка 6 даана.
- Пияз 1 даана.
- Fresh петрушка 0,5 устун
- Такталган күн карама майы 2 косыныз. л.
- Ground кара калемпир 2 шалактап,
- Чымчым туз 2
- картошка, пияз, ашкөк, ун, өсүмдүк майынан жана жыпар жыттуу заттарды: 1-кадам жасалган кагын алып даярдоо.
- 2-кадам толтуруу Пиил үчүн картошка, жуугуч, дарылдак өчүргүлө.
- 3-кадам муздак суу куюп, бир чымчым тузду кошуп, конкурска чейин кайнатып - кайнап кийин 15-20 мүнөт.
- 4-кадам 1 пияз кабыгы жана чыйратылган өчүргүлө.
- 5-кадам 2-3 кашык менен тутулууну Preheat өсүмдүк майы жана алтын Браун чейин пияз кууруу.
- 6-кадам Wash петрушка, кургак жана чыйратылган өттү.
- 7-кадам Даяр ысык картошка Mash tolkushkoy, куурулган пияз, петрушканын, туз жана жер кара калемпир даамын кошуу - баарын жакшылап аралаштырып,.
- 8-кадам кеседе камыр даярдоо үчүн 2 чөйчөкчө ун куюп, андан кийин 0,5 чөйчөк суу, 4 кашык кошуу өсүмдүк майы жана туз.
- 9-кадам камыр жууруп. камыр бекем жана бирдей болуш керек, ал колу менен кармоо кыйын болот.
- 10 кадам кийин даяр камыры скотч менен жаап 30 мүнөт бөлмө температурасында калтырып кеткен.
- Step 11 Ар кайсы жер Tortillas, ун жылдырып жана бирдей бөлүктөргө камыр бөлүп берет - бул болжол менен 8-10 даана экен.
- Step 12 жука диаметри 17-20 см, ар бир бөлүгүн ролл, же табак этегинен кесип аны калыптай ала турган. бир айры менен тез-тез тикен киргени үчүн жебей чейин камыр ар leposhe, шишиген жок.
- Step 13 пан 1-2 TBSP жылуулук өсүмдүк майы нан жана күрөң тактар чейин кууруу - ар бир тараптан 1-2 мүнөт.
- Алар жумшак болуу үчүн кадам 14 Finished токоч, пластик баштыгы менен жабуу үчүн керек.
- 15 кадам Андан кийин, 2 аш кашык үчүн ар бир кесим нан үчүн картошка толтуруу жана бүктөп жарымы.
- Step 16 Finished нан камыр ырайымсыз же ары жумшак бойдон эмес, деп, мыкты пакетте сакталат.