Кунжут паста чыгы "тан", - лимон ширеси, сарымсак, зайтун майы, жыпар жыттуу заттары менен кунжут паста. бул соус Акылбек Жеменей тышынан болушу мүмкүн Бул жерде, жашылча жана буурчактуу īсĭмдĭктīр менен барат. Адаттагыдай эле, Falafel жүйүттөрдүн кулинарияда колдонулган соус (калама нан анжыр жана жашылчалар көөлөп). чыгы бай кунжут-сарымсак даамын, лимон ширеси менен жагымдуу, кычкылдуулугун жана атырдын ыраазычылык бар.
заттар:- Sesame ак 200 г
- Зайтун майы 80 мл
- 2 сарымсак мухитин
- Лимон ширеси 3 ч. L.
- Туз 10 г
- Ground кара калемпир 4 г
- Fresh петрушка 1 букет
- 1-кадам-ууууууу-кунжут, зайтун майын, петрушканын, сарымсак, лимон ширесин, туз жана калемпир керек даярдоо.
- кургак Танго Сезам 2 кургак Step.
- 3-кадам кийин Комбайн кирип куюп, portionwise зайтун майын, акырындык менен аралаштырып кошуп.
- 4-кадам каймак суюк абалына алып келип, өзүнчө идишке куюлган.
- 5-кадам Андан кийин, бир Комбайн сарымсак, лимон ширеси, петрушка, туз жана калемпир аралашпайт.
- 6-кадам кунжут, зайтун ылай жана дей кошуу.
- 7-кадам соус даяр.