Pie Skarpachcha Skarpachcha - Лукка тоскан облусунун, тагыраак айтканда Viareggio шаарынан келген бул торт, аты. Мурдагыдай эле, бул торт Zucchini менен бышкан, ошондой эле бар жасалган кагынан бир үзүм таттуу версия болот (бирок дагы бир окуя). Бул рецепт, анткени, анын жөнөкөй, ошондой эле бардык күтүүлөрдөн ашып жыйынтыгы боюнча, кайдыгер эч кимге эч качан таштабайт! Versilia жылы Skarpachchu бир жолу аракет кылып жатып, мен ушул табактагы сүйүп калды, бирок, тескерисинче, жол менен Zucchini колдонулат! анда мен досторум Slavic менен бөлүшүүнү чечти менин тоскан досум бири, мени менен бирге бул салышы бөлүштү!
заттар:- Zucchini 350г
- Жумуртка 3 даана.
- Буудай уну 6 кашык. л.
- Пармезан 60 г
- Сүт 100 мл
- Пияз ак 1 даана.
- Сарымсак 1 мухитин
- 1 ууч туз
- Зайтун майы 1 косыныз. л.
- 1-кадам Сиз Zucchini, ун, майдаланган килограмм сыр, сүт, пияз, сарымсак, жумуртка, туз, зайтун майы керек даярдоо.
- 2-кадам жука бүдүрчөлөр салып Zucchini алыъыз.
- 3-кадам жумуртка жана унду Mix.
- 4-кадам суу менен 180 мл суюлтулган сүт кошуу. жылмакай ылай пайда кыл. камыр да жоон, ал эми суюк эмес болушу керек.
- 5-кадам майда пияздын жана сарымсак алыъыз. камыр, аларды кошуу, андан кийин Zucchini кошуу. Туз жана калемпир.
- 6-кадам майдаланган сыр кошуп, жакшылап аралаштырып,.
- 7-кадам нымдап түрү зайтун майын (I 28 см бар) жана сабоого төк. Бийиктиги 1-2 см болушу керек.
- Step 8 алтын Браун чейин 25-30 мүнөт камырды 220 ° C мешке Bake. Coat аяктады торт зайтун майы, ошондой эле катуу деңиз туз менен, татып чачып болот.