- Таттуу калемпир жер - 2.5 Kilo
- Өсүмдүк майы - 100 мл
- Кант - 100 гр
- Чили порошок - 1 чай кашык
- Сирке - 100 мл
- Томат - 1 кг
- Туз - 2 аш кашык
- Майдаланган калемпир - 1 чай кашык
Ошентип, биз чынында менен менин жана биздин калемпир үрөн жана кабыкчасы чейин тазаланган баштайт. Мен көрүп кооздук үчүн ар дайым түркүн калемпирдин түрлөрүн колдонушат. Ал эми бай даамын экен. сиз айткандай lecho үчүн калемпирдин кесип, ал эми Индия менен ал, адатта, сүрөттө деп кесилди - ичке жана узун музда. Эми биз соустун милдеттүү. Биз отко томат соусун менен казанды кийип, май, уксус, жыттуу заттар тапшырылган. туз менен кант. кайнатып алабыз. чыгы кайнатып баштаганда - ага майдаланган калемпир кездешпейт. орто жылуулук үстүнөн 5-7 мүнөт кайнатып, андан кийин жылуулук алып. Ошол замат, биз салкын, кургак жерде кумураларын, капкагын жана дүкөнгө биздин калемпирдин коюшту. Кереги жок! :)
Кызматтын: 12