- Ак буурчак кургап - 250 Grams
- Пияз - 1 Ар бир
- Cream 20-22% - 150 миллилитр
- Балык - 100 грамм
- Кон сактоо - 300 грамм
- Green пияз - 50 гр
- Суу - 3 литр
Буурчак шорпо тамак чейин жок дегенде 4 саатка муздак сууга малынган керек. А өз алдынча даярдоо майда бүдүрчөлөр салып чочконун кесип керек экенин менен башталат. өсүмдүк майы менен Fry бекон сыра. Чыйратылган пияздын жарып, эт үчүн көмөч кошуу. кууруу бер. жарымына чейин төө буурчак туздалган сууга бышырышат. Андан кийин куурулган пияз менен эт кошуп. 5 мүнөт кайнатып. Андан кийин, жүгөрү тамак кошуу жарага алып казандарга кийин дагы 5 мүнөт бышырышат. бышырылган чейин бир-эки мүнөттөн үчүн каймак куюп, чейин жылыйт. Кереги жок! жаңы чөп чачып кызмат.
Кызматтын: 6-7