калемпир жасмыкты даамы - Индия улуттук тамак. биринчи кезекте бул өлкөнүн барып келгенден кийин, шарап жана жасмыкты тоют менен мамиле кылынат. Бирок, ар бир шаарда бул табактын даамы башкача. Албетте, тамак-жасмыкты Recipes да, ар кандай болот. Бүгүн биз бул сонун өлкөнүн бардык күчкө биз үчүн ачты колдонмонун айтканда, жазуу жүзүндөгү жасмыкты салышы, даярдоо. тамак кечирүүгө даяр, бирок бул тамак гана эмес, ошондой эле майрамдык дасторкон үчүн эмес, кызмат кыла алат. Бул кооз, бактылуу жана сулуу тамак. Bon болсун!
заттар:- Торпок эти 800 г
- Пияз 2 даана.
- Картошка 3 даана.
- Paprika 3 даана.
- 4 сарымсак мухитин
- Томат 200 мл, Хаж,
- Кызыл шарап 200 мл кургатуу
- Ак буурчак 100 г кургак жөнүндө
- Туз 1 ч. L.
- Thymus (ангина), кургак 1 саат. L.
- Зайтун майы 3 косыныз. л.
- Sweet калемпир 2 TBSP сатылууда. л.
- Hot калемпир 1 даана.
- Сабиз: 2 даана.
- 20 жаңы майын г
- 1-кадам жасалган тамак даярдоо үчүн, уй эти, зайтун майы, пияз, жапалак көкөмерен, кызыл калемпир, кургак, шарап, кургак кызыл шарап, өз ширесинде, помидор, буурчак, туз, калемпир, кызыл калемпир таза, ысык калемпир жаңы картошка этин, сабиз, сарымсак, жаңы бекон кабыл алуу зарыл .
- даярдоо, ал бир нече сааттан же түнөп алдында 2-кадам, буурчак коюъуз.
- 3-кадам Адегенде жумшак чейин төө буурчак.
- 4-кадам Pulp уй эти, кир, жетиден кесип, кургак.
- 5-кадам жылытылат идиш. Бэкон эрип, тыйын жок. алтын Браун чейин, кээде күчөтүп, эки тараптын эт кууруу. бир жапкак кашык менен көмөч казанга салып.
- 6-кадам таза, кесилген пияз. жумшак чейин Sauté. кургак Thyme кошуу. Аралаштырып, 2 мүнөт отко өткөрөт.
- 7-кадам жапалак калемпирдин менен пияз кошуу үчүн. Кыл жана эт койду. Paprika кууруу жок!
- идиш аралашуунун 8 мазмунун кадам. туз менен Сезон.
- 9-кадам шарап эт стакан куюп. кайнатып алабыз. өз ширесинде майдаланган помидор кошуу. Кыл.
- 10 кадам кайнатылган буурчак кошуу. Оозу менен Табаны жабуу. 1 саат 30 мүнөт үчүн мөөн мөөн. Бул убакыттын ичинде, ичкилик жоголот, ошондой эле эт назик жана кооз болуп саналат.
- 11 картошка жана сабиз Step жууп, кабыгы жана кубтар, сабиз жана semicircles салып картошканы кесип.
- бир саат өткөндөн кийин 12 жарым кадам эти жашылча кошуп, аралаштырып. Зарыл болгон учурда, суюктукту кошуу - оң саны ысык суу. Оозу менен таба жаап, 20 мүнөт баарын себилип.
- , Ортодо 13 кадам чоң аянттарда бөлсүн калемпир эгинден, тазалоо. Сарымсак корки жана чыйратылган өчүргүлө.
- Step 14: таба калемпир, сарымсак, кой +. Cut (даамын) кесилген жана муздак суу, ысык калемпир менен тазалайт. Эгерде зарыл болгон тамак туз кошуп.
- Step 15 Перестин ширесин берет. көп калемпир жумшактык 15-20 мүнөт жаап мөөн. даяр жасмыкты.
- тамак-кадам 16 даража тыгыздыгы сиздин каалоосу боюнча көз каранды - коюу суюктук же жашылчалар суу жана шире суммасы болот. кургак калемпирдин чачып сүзмө менен кечки тамак, кызмат кылгыла.