суши аракет көрбөгөн адам үчүн анын жыйылып ышталган мискей Балык, жапон ашканасынын тамак күрүч жана башка компоненттер менен кочкул-жашыл же кара Толтурма кызыктай жамынып бир түрмөк бир нерсе берилет. Чындыгында, бул маки (же ором) деп аталат суши, көптөгөн түрлөрүнүн бири гана болуп саналат. Ал extruded балыры Нори барактарынын оролуп турат. Эреже катары, маки - бул аты Мөл экинчи бөлүгү болуп саналат, ал эми алгачкы Toppings кандай аны колдонот. Унаги Maki - бул ысык күрүч менен толтуруу менен даярдалган жана тамеки жана ичке Мөл техника аткарылган Мөл көптөгөн түрлөрү, бири болуп саналат, унаги маки менен 2,5-3 см диаметр ушунчалык ичке бурулуп, күчүнө контекстинде жок "улитка" hosomaki. , бул барактын Нори даярдалган, жана бөлүктөрдүн келген эмес. Кургак Нори жөн жарымында бүктөлгөн жана салыъыз. Кук жылдырат унаги Maki, анын ичинде, бардык керектүү буюмдарды жана шаймандарды алуу үчүн, анда алдын ала үйү, өтө жөнөкөй. Мисалы, жата кандаштарын япон адаттагыдай чакан бамбук Бейне ээ болгон, ошондой эле аларды пайдаланууга, - атайын таяк. Бирок, таякча, анда - талашсыз атрибуту болуп, андан кийин биз эмне кыла алабыз, бул мааниге ээ эмес, даамы каалаган болсо, килеминде эле зыян тартпайт.
заттар:- Figure kruglozernisty 300 г
- Eel 250 грамм колбаса
- Райс уксус 2 ч. L.
- Браун кант 2 ч. L.
- Нори 3 шт балыр.
- 1-кадам күрүч, Нори барактардын, күрүч сирке жана күрөң кант сыяктуу зарыл жыйылып менен тизмелерди даярдоо.
- 2-кадам Figure өлтүрүп, ошондой эле иштеп жаткан суу - суу менен ачык-айкын болушу керек.
- казандагы 3-кадам менен бөлүшүү күрүч жана муздак суу 350 мл төгөм.
- 4-кадам капкакты жаап туруп, жогорку жылуулук үстүнөн жарага алып, андан кийин төмөн, капкактын жылуулук түшүп кайрылып, 12 мүнөт бышырышат. Андан кийин жылуулук жок жана кабактын астында 10 мүнөт турсун.
- 5-кадам бир күрүч толтуруу микс 2-дык үчүн күрүч, уксус, 2 аш кашык күрөң шекерди жана 1 аш кашык жылуу суу - бардык жакшы-дуу шекер таркатуу.
- Даяр-жылы 6-кадам кийинип ысык күрүч куюп, итминби баарын аралаштыруу - бир аз мел берет.
- 7-кадам ышталган жыйылып бириктиргичтери-тилке кылып кесип.
- Мейси-жылы 8-кадам жадыбалы Нори жарымын салып, жогорку бир калыпта коюу 1-1,5 см сүрөт.
- 9-кадам бир четине менен ысык бир тилкесин коюп.
- Step 10 этияттап ролл-н-ролл, бекем Rolls калыптандыруу, Makis самашат.
- 11 10-15 мүнөт байлаткан, таштап Томкорушка даярсызбы кадам, ылдый жерге тигилген. 1-кызмат реестрлердин 6-7 даярдалган.
- Step 12: жарым түрмөктү экиге бөлүп, андан кийин 3 же 4-бөлүгүнө. соя соусун, туздалган ГИНГЕР Wasabi менен кызмат кылгыла.