- Балык моюн - 2 кг
- Пияз - 1 килограмм
- Суу - 1,5 литр
- уксус - 3 косыныз. кашыктарды
- Туз - Cm 2. кашыктарды
- кант - 2 косыныз. кашыктарды
- жер кара мурч - - даамын үчүн
- Эт татымалдарды - - даамын үчүн
1. Биринчи кезекте, чочконун мойнун орто этин жиликтеп бөлсүн. тамак өтө көп май таштап албай койбогула. 2. Андан кийин пияз тазалоо. 3. Бул параметр Барбекю үчүн Пияз абдан кылдат жарып же тамак-аш иштеп, аны тарт. 4. Ар калемпир, туз менен, чочконун эти, ошондой эле ар кандай жыпар жыттуу заттарды шашлык эт татымалдарды тарабынан даярдалган болот. суу жана сирке суу аралашмасы менен эт толтургула. 5. казанды азыктарды Mix. Темир, жок эле дегенде, 4 саат бою marinate керек, бирок түн ичинде чыгып кетүүгө жакшы. 6. жалпак беседке даярдан. 7. беседке боюнча маринатталган чочконун этин олтурушту. 8. маал-маалы менен ысык көмүр боюнча Fry барбекю чочконун беседке бурулуп. 9. барбекю 40 мүнөт талап кылынат - бул бардык жылуулук жана ашпозчуга чеберчилигине жараша болот :) Bon болсун!
Кызматтын саны: 4