- Балык - 2 кг
- Пияз - 2 кг
- Туз - - даамы үчүн
- Жыпар - - даамын үчүн
Эт жуугуч жана жиликтеп бөлсүн, жок эле дегенде, 4X4X4 см. Пияз шакек кыйгыла. Кылдат пияз бардык ширесин сыгып жана эт менен аралаштырып. туз кошуп, калемпир. Эми сиз жакшылап пияз жана жыпар жыттуу май менен этти аралаштырып, бир нече саат бою marinate уруксат керек. бир күнгө Marinate сунуш кылынбайт, - өтө көп. Оптималдуу - 3-4 саат, ал эми эт эски болсо, анда ал marinating убактысын көбөйтүү үчүн жакшы болот. Эт беседке көздөй айланма. Азыр биз алтын Браун чейин, чокко кызытат тамак. Жыгачтын өтө күчтүү, башка эт сыртка obgorit, бирок ичи чийки бойдон кала берет болушу керек. Беседке даяр! Bon болсун!
Кызматтын: 5